有關鯪魚滑釀豆角的做法步驟和鯪魚滑釀豆角做法圖解

鯪魚滑釀豆角

01-07

這是一道順德家常菜，小潺以前在大洋的時候常聽說此菜，吃過的人都是讚不絕口。用新鮮的鯪魚肉釀入用豆角編成的花環內，再用小火煎熟，好吃又好看。用料豆角鯪魚滑鯪魚滑釀豆角的做法豆角放到鍋裏用水淖熟先把豆角打個結然後...

豆豉鯪魚炒豆角肉丸

05-12

這道菜可以說是即興創作，我也沒想到我的廚藝可以到了創作的地步了啊哈哈哈哈，因爲要給老爸做飯，但是沒有事先準備，用現有材料做的大雜燴，沒想到還蠻好吃⊙▽⊙用料大蒜2瓣鹽少許豆豉鯪魚一罐豆角適量肉丸，我用的是豬肉丸和...

鯪魚滑釀青椒

12-29

鯪魚其肉質細嫩、味道鮮美，富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，有健脾養胃、補益氣血等功效。這道魚滑釀青椒，爽滑Q彈的魚肉配上酥皮青椒，絕對下飯。用料青椒6個鯪魚滑280克生抽2勺澱粉1勺鯪魚滑釀青椒的做...

角瓜釀蝦滑

12-09

用料下廚房蝦滑1盒角瓜1個味好美照燒醬2勺鹽少許生抽1勺耗油1勺角瓜釀蝦滑的做法角瓜洗淨，切厚片，將中間挖空，做成角瓜圈鍋中加油，將角瓜圈依次擺在鍋中，將蝦滑填在角瓜圈裏將調料表中的調料倒入碗中，並加水攪拌均勻，備用將...

滑鯪魚丸

09-27

廣東是魚米之鄉，鯪魚丸是廣東冬天不可缺少的美食。用料第一部分蔥2根切粒粒第一部分雞蛋白1個第一部分黑胡椒粉2克第一部分鯪魚肉400克剁碎第一部分鹽11克第一部分半肥瘦豬肉100克剁碎，加豬肉是提高勁道口感第一部分芝...

10分鐘菜式:鯪魚滑煎釀豆泡

09-26

此菜成本低，且口感外脆裏嫩，小孩子非常喜歡吃。日常工作太忙，又想吃美食，就只能趁機偷懶，只用10分鐘解決戰鬥。用料豆泡15個帶蔥鯪魚滑300克鹽1克油30克10分鐘菜式:鯪魚滑煎釀豆泡的做法把豆泡對半切開，把鯪魚滑釀入其中（喜...

家常小炒豆豉鯪魚炒豆角

04-02

一道家常菜。用料長豆角按自己家裏吃的量準備豆豉鯪魚罐頭一隻半蒜子3瓣鹽適量蠔油一小勺生抽醬油半勺家常小炒豆豉鯪魚炒豆角的做法豆角洗淨切段。要準備的量按自己家的食量來。我這次買的是鮮炸的鯪魚罐頭，這樣大小...

鯪魚滑釀口蘑

02-27

超級簡單又鮮美用料口蘑5個鯪魚滑適量鹽適量黃油2勺-3勺鯪魚滑釀口蘑的做法口蘑洗淨去梗晾一下鯪魚滑放至每個口蘑上，可適量放鹽鍋放黃油，讓黃油融化。放入已經有鯪魚的口蘑，反覆煎，直到兩面都熟。可放少量鹽。關火！可以享...

鯪魚豬肉滑釀青椒

03-02

用料青椒7-8個豬肉100克帶蔥花鯪魚滑250克蠔油2勺澱粉1勺鹽10克鯪魚豬肉滑釀青椒的做法現成鯪魚滑+蔥花+香菜豬肉100克，剁碎豬肉滑混合豬肉滑和鯪魚滑，加入蠔油，生粉，鹽適量。青椒洗乾淨，開邊切開去掉籽，記得開邊後不要再碰...

鯪魚滑釀節瓜

01-14

用料鯪魚滑200克節瓜2條蔥花2顆生抽2勺鹽2克糖1克澱粉4克香菇2只蒜泥適量姜泥適量料酒1勺小芹菜2棵花生油15克水30克鯪魚滑釀節瓜的做法1.鯪魚滑裝碗裏，加生抽1勺、鹽糖各1克、澱粉2克、料酒1勺、蔥花、蒜泥、姜泥順時...

鯪魚滑豆腐

05-14

用料鯪魚滑250克豆腐2塊鮮香菇5朵香菜2根鯪魚滑豆腐的做法豆腐用一塊，切片墊底豆腐碾碎，跟香菜，鯪魚滑攪拌均勻，加鹽調味鮮菇切片蒸10分鐘，然後香菇煎下加蠔油，澆在上面...

煎釀鯪魚

07-21

轉自微信公衆號，菜菜的美食日記用料如下煎釀鯪魚的做法材料馬蹄、香菇、泡軟的陳皮剁碎，烤好的脫皮花生搗碎花生放入烤箱用150度烤15分鐘或用小鍋炒香脫皮陳皮提前15分鐘用溫水泡軟，去掉苦澀的白壤再剁碎2.新鮮鯪魚，刮魚...

⭐四角豆炒豆豉鯪魚⭐

02-06

四角豆又叫四棱豆、香龍豆等，主要分佈於我國雲南、廣西、廣東、臺灣和海南等地，又被稱爲“豆中之王”。用料四角豆豆豉鯪魚罐頭食鹽姜蒜幹辣椒生抽⭐四角豆炒豆豉鯪魚⭐的做法剪刀把四角豆的四個邊角修剪乾淨再清洗乾淨...

豆腐釀魚滑

10-25

廣東的一道家常菜，美味又簡單。用料鯪魚肉（魚滑）半斤豆腐若干蔥，香菜小許醬油小許生粉小許豆腐釀魚滑的做法將豆腐對半切開，如上圖。將魚滑釀進豆腐中。釀好後，放油到平底煎鍋。慢火將魚滑那面煎至金黃色。煎好後放進碟子裏...

鯪魚釀辣椒

05-16

用料魚肉1斤青椒3個馬蹄3個陳皮若干洋蔥少許蛋清一個白胡椒粉少許鹽少許澱粉3小勺鯪魚釀辣椒的做法將魚去骨去皮，魚肉用攪拌機打成泥陳皮用水泡發將泡發的陳皮切碎馬蹄削皮後切碎洋蔥切碎將馬蹄、陳皮、洋蔥碎放入魚泥...

鯪魚釀蓮藕

11-29

用料鯪魚肉250g蓮藕1小節香菜2小顆蔥少量胡椒適量鹽適量鯪魚釀蓮藕的做法鯪魚肉是在魚檔打好的現成品！洗乾淨香菜和蔥，切成粒粒，加入魚肉中攪拌！同時加入鹽，胡椒調味！胡椒用現磨的比較香！也可以用胡椒粉代替。蓮藕銷皮，洗淨，切...

煎釀鯪魚鯪魚滑

08-22

激情野釣，咬口給力。地點：雞泡沙島用料鯪魚1條配料適量煎釀鯪魚鯪魚滑的做法忘記帶手機（網絡圖）忘記帶手機（網絡圖）昨天做的，根據個人口味，還可以放臘腸和臘肉首先把魚肉取出（一定不要搞破，保留魚皮的完整）。魚肉起骨，切碎。五花...

豆角釀鯪魚

05-27

用料豇豆200克鯪魚500克鹽適量生抽適量雞蛋1只生粉適量豬腩肉小許豆角釀鯪魚的做法鯪魚去骨要肉，魚肉、豬肉共絆成泥。將豆角洗乾淨，開水焯一下，略軟就行，瀝乾水待用。放適量鹽、蛋清同一方向拌勻，再放生抽，生粉拌勻，記得都...

釀鯪魚

05-09

從小時候持續到現時今日，每年的冬至和除夕，我家餐桌上必有的菜式之一，它就是釀鯪魚~😄*【釀鯪魚】煎釀鯪魚是廣東一帶的漢族風味名菜，屬於粵菜系。鯪魚是廣東特有的一種淡水魚，其肉質鮮美，但刺較多，師傅將魚肉與骨刺剝離後，再...

豆豉鯪魚菜豆角炒飯

10-25

告別蛋炒飯！這個也非常好吃！用料米飯3碗長豆角5條罐頭豆豉鯪魚1/2個小米椒2條油少許豆豉鯪魚菜豆角炒飯的做法把所有材料切好。（那個白白鴿豆腐請忽略，這個是熬湯的下一點油，炒一下菜豆粒和小米椒，翻炒至變色把剪好的豆豉鯪...

鯪魚膠釀豆角

03-09

一款顏值和味道都很不錯的家常菜，招呼客人也拿得出手。用料鯪魚膠250克豆角11條澱粉勺鹽克生抽勺糖克蔥花鯪魚膠釀豆角的做法鯪魚膠加鹽和生粉，往一個方向攪拌起勁。然後摔打50下。加入蔥花拌勻豆角泡浸洗乾淨開水裏加...

鯪魚釀茄子

01-14

用料茄子鯪魚滑生抽果酒糖油香油薑蓉蠔油蔥花白芝麻鯪魚釀茄子的做法鯪魚滑,加生抽,果酒,糖,油,香油,薑蓉混合,順着一個方向攪拌至起膠茄子洗淨切片,每2片中間切2/3不斷開,把茄片抹點生粉,把鯪魚滑塞進去平底鍋加少許...

鯪魚釀豆泡

05-08

用料豆泡15只鯪魚2條冬菇10朵豬肉250g蒜頭半個芹菜適量蒜苗或蔥適量醬油適量清水適量生粉一包的三分一（我買的是金源生粉）蠔油適量砂仁粉可加可不加鹽少許鯪魚釀豆泡的做法冬菇泡軟，鯪魚去骨，豬肉去皮，切碎後把材料加入絞...

青椒釀鯪魚滑