鯪魚釀蓮藕
用料
| 鯪魚肉 | 250g |
| 蓮藕 | 1小節 |
| 香菜 | 2小顆 |
| 蔥 | 少量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
鯪魚釀蓮藕的做法
鯪魚肉是在魚檔打好的現成品！
洗乾淨香菜和蔥，切成粒粒，加入魚肉中攪拌！同時加入鹽，胡椒調味！胡椒用現磨的比較香！也可以用胡椒粉代替。
蓮藕銷皮，洗淨，切片。
用勺子將魚肉釀在蓮藕片上面
熱鍋（最好用平底不粘鍋，比較好操作，簡單），放油，放釀好的藕在鍋上煎，要用小火。兩三分鐘後反轉再煎一兩分鐘！完成！
![鯪魚釀蓮藕的做法步驟圖，鯪魚釀蓮藕怎麼做好吃 第2張]( "鯪魚釀蓮藕的做法步驟圖，鯪魚釀蓮藕怎麼做好吃 第2張")
用料
| 鯪魚肉 | 250g |
| 蓮藕 | 1小節 |
| 香菜 | 2小顆 |
| 蔥 | 少量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
鯪魚釀蓮藕的做法
鯪魚肉是在魚檔打好的現成品！
洗乾淨香菜和蔥，切成粒粒，加入魚肉中攪拌！同時加入鹽，胡椒調味！胡椒用現磨的比較香！也可以用胡椒粉代替。
蓮藕銷皮，洗淨，切片。
用勺子將魚肉釀在蓮藕片上面
熱鍋（最好用平底不粘鍋，比較好操作，簡單），放油，放釀好的藕在鍋上煎，要用小火。兩三分鐘後反轉再煎一兩分鐘！完成！
