蛋仔的燻肉炒餅
就是湊菜譜，最近湊菜譜成癮，老想寫一個，哈哈哈。用料燻肉薰肚烙餅麪醬小蔥蛋仔的燻肉炒餅的做法烙餅任意一種切絲兒~燻肉薰肚也切絲兒小蔥切段兒起鍋熱油放三分之一小蔥爆香炒到顏色發深倒入燻肉絲兒薰肚兒絲兒餅絲兒翻...
薰幹小炒肉
用料紅黃彩椒五花肉薰豆腐乾油蔥姜豆豉紅尖椒料酒薰幹小炒肉的做法五花肉加蔥段、薑片、料酒，放蒸鍋裏整20分鐘。用筷子能扎透，6成熟。涼涼，切薄片薰豆腐乾切菱形塊，紅黃彩椒切絲，紅尖椒切圈鍋置火上，燒熱，放五花肉片，乾煸至...
燻肉煲仔飯
用料燻肉荷蘭豆胡蘿蔔絲鹹蛋李錦記蒸魚豉油海天黃豆醬薑絲香油燻肉煲仔飯的做法米一杯，洗乾淨加水（1:5）放入沙鍋內浸泡二十分鐘放一勺油開大火煮5分鐘左右，砂鍋內的水快乾時加入肉跟胡蘿蔔絲，再加入幾根薑絲放在肉上面，再沿...
燻肉炒飯
朋友送的燻肉，以前做過臘肉炒飯，今換成燻肉試試。用料玉米粒和米飯，黑木耳少許一小塊煮好的燻肉，尖椒兩個，蔥薑蒜，花生油少許，生抽老抽適量燻肉炒飯的做法尖椒，木耳，燻肉切丁。木耳尖椒炒斷生。鍋內加少許油，放入姜，蔥，蒜。烯香放...
菜心炒燻肉
同事給的薰臘肉變着法子消耗。用料菜心1斤燻肉適量蒜鹽少許糖少許菜心炒燻肉的做法薰臘肉太硬要放入水裏煮20分鐘才能切開（要看肉的大小來定時間）煮過的燻肉撈起沖洗乾淨表面的黑色物，切片備用菜心摘好洗淨倒入油放入油...
燻肉炒餅
炒餅是北方傳統麪食，放上自己喜歡的配菜，炒一炒，即有菜又有主食，十幾分鍾搞定的中式快餐。用料大餅大餅雞蛋2個燻肉適量圓白菜適量洋蔥適量色拉油適量姜少許醬油少許鹽少許雞精少許郫縣豆瓣少許蒜2瓣燻肉炒餅的做法大餅切...
蒜苗炒燻肉
燻肉是土家族苗族人民的大愛，也是中國原生態美味裏不可或缺的，薰過的土豬肉，肉感緊緻，帶有樹木煙燻味，且儲存時間長！用料蒜苗500g燻肉250g幹辣椒1g花椒若干蒜苗炒燻肉的做法把燻肉用水泡一個小時左右，因爲燻肉醃製過，偏硬偏鹹...
燻肉炒菜梗
用料肉克薑片菜梗料酒鹽燻肉炒菜梗的做法薰肉切片。菜梗切喜歡的樣子。一丟丟姜。先炒肉出香加薑絲加菜梗炒香加料酒炒七八分熟加一點點水燒熟。...
燻肉蒸餅
用料1(燻肉)帶皮豬前槽肉2斤老滷水八角香葉幹辣椒冰糖20克鹽兩大勺用料2中筋麪粉一碗洋蔥絲開水適量甜麪醬燻肉蒸餅的做法1冷凍的滷水燒開，放入洗淨的豬肉，放入八角，香葉，乾紅辣椒放入大約20克冰糖。煮大約20分鐘，用筷子輕...
燻肉大餅
用料麪粉400克水220克豬油（葷油）適量燻肉大餅的做法1把麪粉用溫水和成光滑麪糰靜直30分鐘2把靜直好的麪糰分成若干個小麪糰的（大概8個左右）3取一個小麪糰擀成橢圓形把豬🐷油融化均勻的抹在麪餅上，，折一折兩折，三折四折摺好後...
燻肉大餅培訓-燻肉大餅的做法
今天孫大媽教大家一道保定特色小吃-燻肉大餅，燻肉大餅也叫燻肉捲餅，以東北李連貴大餅最具代表。其餅筋道、脆香有嚼頭備受人們的青睞。河北保定、滄州、石家莊等地製作的燻肉以其軟糯、豐腴肥美、薰香滋味濃郁，聞名於華...
蒜薹炒燻肉
用料蒜薹適量燻肉適量蒜薹炒燻肉的做法1、把蒜薹用鹽醃5分鐘2、淨鍋，不用放油，把燻肉放鍋中煸一下出油，肉變透明色撈出3、放花椒，出香味放入之前的蒜薹翻炒，9成熟放肉微微翻鍋及可裝盤。小貼士1、把蒜薹用鹽醃5分鐘2、淨鍋...
臘腸燻肉雙拼煲仔飯
用料香腸1根大米3杯油5克醬油1勺雞蛋1個生抽2勺鹽5克糖3克老抽1勺生菜3片臘腸燻肉雙拼煲仔飯的做法砂鍋洗淨摸一層食用油米和水比例1:1.5小火蒸飯，蓋上蓋子，蓋子周圍淋一圈食用油，可以起到有鍋巴的作用！臘腸和燻肉洗淨切...
燻肉捲餅
用料燻肉麪粉雞蛋一個酵母一小茶匙鹽一茶匙菠菜粉絲燻肉捲餅的做法把麪粉、雞蛋、一茶匙鹽、一茶匙酵母，混合均勻加入適量的溫水，和成雪片狀，再揉成光滑的麪糰，餳發半小時把餳好的面按扁，用擀麪杖擀成薄片，刷上油由下向上，卷...
彩椒炒燻肉
用料彩椒3個燻肉1塊油，鹽，糖，雞汁，水少許彩椒炒燻肉的做法彩椒切塊，燻肉很鹹，所以我們切片泡了回水。先把燻肉炒香備用。熱鍋放油，炒彩椒，放鹽，糖翻炒。把燻肉倒進去，加點雞汁，水，炒到收汁就可以了。完美出鍋。...
燻烤牛仔骨
韓式燻烤牛仔骨簡單製作用料牛仔骨梨一個洋蔥半個蒜6瓣姜3片醬油清酒料酒水少量紅糖香油黑胡椒燻烤牛仔骨的做法梨切成塊，洋蔥切成塊，蒜去皮去根，姜切塊。放入攪拌機加入適量香油攪拌成糊狀。將適量醬油與清酒，少量水，多紅...
燻肉煎餅
香脆可口！喜辣可加辣，不喜辣可不加也！用料燻肉適量精麪粉適量雞蛋1個植物油蔥花適量辣椒油燻肉煎餅的做法精麪粉（我用的是加拿大的麪粉，比國內的好很多）放入面盆內，加清水、雞蛋、植物油。攪拌均勻，揉搓成麪糰。蓋上蓋子讓面...
爆炒薰魚仔（#湘潭篇）
用料煙燻小河魚乾蔥根薑片蒜瓣青紅椒個等爆炒薰魚仔（#湘潭篇）的做法1、煙燻的小河魚乾放入清水漂淨瀝乾；2、姜切絲、大蒜切末、青紅椒切末；3、鍋內放油，油溫燒製5-6成熱下入煙燻的小河魚乾，炸脆(幹)即可撈出濾油；4、熱鍋冷油...
泥蒿炒燻肉
用料燻肉泥蒿大蒜瓣泥蒿炒燻肉的做法燻肉過水泥蒿切段燻肉煎出油，放蒜、辣椒翻炒，放入泥蒿炒的清脆，不能太軟...
燻肉炒辣椒
用料青椒2個醬油適量蒜1瓣燻肉500克木耳4朵紅椒2個糖適量燻肉炒辣椒的做法辣椒去籽切絲，木耳洗淨浸泡燻肉切片，儘量切薄一點蒜起鍋，放少許油（切記，一點就夠了，因燻肉會爆油的）放燻肉炒至8分熟放辣椒，木耳，小炒一會放糖，生抽爆炒...
燻肉炒筍
用料筍兩個小小的肉一個手掌那麼多醬油2勺燻肉炒筍的做法燻肉先煮熟這人是我在超市買的小筍筍筍和肉都要切片～肉放在鍋裏炒一下把筍也放進去炒一下加醬油和水，燉一下下～因爲燻肉就是鹹的，所以就沒有放很多鹽，但是看個人口...
小炒煙燻肉
人人都愛的一道菜，下飯神器，可以簡單粗暴的對待卻不失美味；青紅辣椒配上煙肉，顏值有了味道有了，招待客人或者家常菜都是足夠的，真心推薦^-^炒臘肉也行（圖百度搜的）用料煙燻肉一塊大蒜苗4-6根芹菜1-2根小米青辣椒（細長的那種）3-5...
燻肉蔬菜餅
最近早餐經常煎燻肉夾片包她說膩了，午餐在校吃飯又擔心不夠營養豐富，每天早上還是必須有蔬果肉類，今天改變一種吃法，把幾種食材煎餅，再配碗百合海藻糊，吃香又不上火。用料燻肉150克雞蛋4個低筋麪粉200克生粉50克地瓜粉50克...
燻肉炒蒜苗
一盤菜，三碗飯，衝……用料蒜苗10根姜2片糖1克燻肉200克燻肉炒蒜苗的做法準備食材1、大蒜洗淨切段備用（ps:可以用刀把白色的地方拍一下，可以更好的入味；切好儘量白根和綠葉分開，後面先後下）2、肉洗盡切薄片（ps:不怎麼吃肥肉的，...
燻肉煎蛋餅
超級簡單早餐中餐晚餐都能做用料燻肉雞蛋2個鹽燻肉煎蛋餅的做法雞蛋打散燻肉切片下鍋炒均勻澆上蛋液煎至蛋液凝固加鹽出鍋...