麻油拌苦瓜
苦瓜是我最不愛吃的蔬菜，不過這道將苦味降到最低又帶着苦瓜獨有的清香的拌菜倒是很得我心。當然憑我的腦子是想不出這道菜的，這是一位極愛吃苦味菜的進階吃貨賜的方子。用料苦瓜1-2根鹽一勺（按苦瓜分量增減）糖一勺雞精一...
涼拌苦瓜拌洋蔥(不苦)
用料紫洋蔥200g苦瓜250g糖2g香油2g鹽2g味精2g涼拌苦瓜拌洋蔥(不苦)的做法把次紫洋蔥切成絲兒放在一邊，不用泡水！苦瓜切絲兒，沸水下鍋在開鍋撈出，過涼水，直至涼透，涼水泡一段時間，中間換兩次水！！把苦瓜和洋蔥絲放在一起，加入適當...
椒麻苦瓜
我不愛吃苦瓜，但真的很喜歡吃這樣做出來的苦瓜小炒。大人們總是嚷嚷着夏天定要吃苦瓜，是有營養的更是去火消暑的。可大人們真的都喜歡吃嗎苦瓜嗎？我看也不見得。什麼雪碧苦瓜、糖醋苦瓜、苦瓜炒肉…我統統都不愛吃。可媽...
麻醬拌苦菊
這麼好吃又快手的涼菜居然沒人做嗎？簡簡單單就能補充蔬菜攝入啊！用料苦菊把陳醋勺白糖克醬油芝麻醬/花生醬/花生芝麻醬……勺麻醬拌苦菊的做法苦菊洗乾淨掰小段我每次用的拌料都在這了。原則是：醋要少放，其他量都可以適量...
涼拌苦瓜
雖然不是一個苦瓜愛好者，不過在炎炎夏日，偶來一份涼拌苦瓜也不會太差。用料苦瓜2根白糖20克鹽40克豆瓣醬10克海苔20克涼拌苦瓜的做法公司菜園種的苦瓜，洗淨切片（厚薄均可），撒30克鹽，抓勻，靜置10分鐘。期間，苦瓜慢慢出水，10分鐘...
麻醬苦瓜
苦瓜，在大家的印象裏是屬於怎麼做我都不願意吃的一道菜，尤其是一些怕苦的寶寶們，更是對苦瓜避而遠之。今天在這裏爲大家分享的這道菜，雖然主打食材是苦瓜，但口感卻清爽美味，讓你從此愛上苦瓜～（苦瓜，因其口感苦而得名，但它的營養...
麻油拌瓜條
用料旱黃瓜3根精鹽適量白糖適量麻油適量鳳球嘜生抽適量麻油拌瓜條的做法旱黃瓜洗淨切條放鹽醃製入味放入調味料拌均勻即可成品...
豉汁熗苦瓜/涼拌苦瓜
這道菜是江西曹山寶積寺的食譜，改編而來，做了一下覺得好好吃，今年是第一次吃苦瓜，開心用料苦瓜1根豆豉一大勺鹽1.5克淺色醬油/薄鹽生抽1勺胡椒粉0.5克植物油10克豉汁熗苦瓜/涼拌苦瓜的做法苦瓜挑選翠綠的，沒那麼苦把籽摳了...
熗拌苦瓜
苦瓜是我們經常吃的一種蔬菜，夏天到了來一盤清涼去火的熗拌苦瓜消夏解暑，做法也很簡單噢。用料苦瓜1根幹辣椒2個食用油1勺大蒜2瓣花椒6粒生抽少許鹽少許白糖少許味精少許香醋少許香油少許熗拌苦瓜的做法將苦瓜洗淨切開，...
涼拌苦瓜
時間：約5-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料苦瓜1根小米辣15g蒜末10g白糖2g鹽1g生抽10g醋10g香油2g涼拌苦瓜的做法苦瓜去瓤後切成薄片。放入沸水中焯1分鐘後撈出，過一下涼水。醬汁調製：朝天椒、蒜末、白糖、鹽、生抽、醋...
快手菜-無油涼拌苦瓜（不苦的技巧）
吃麼一般，但是健康管飽。用料苦瓜1根調味汁（超市買的，沒有就放點辣醬或者只放鹽）快手菜-無油涼拌苦瓜（不苦的技巧）的做法苦瓜兩頭切掉，對半切開，不苦的技巧一是除了籽，白色的皮也要儘量處理乾淨。我直接用手從頭摳到尾。燒一鍋...
西瓜拌苦瓜
本來想用果醬的，後來想起家裏還有半個很甜的西瓜，有何苦去用添了各種flavor的人造果醬呢～～用料西瓜苦瓜一根西瓜拌苦瓜的做法苦瓜去籽刨成薄片。（刀工好的可以自己切哦）在燒開的鹽水中焯一小會，去除苦味。用涼開水冷卻。（以前...
拌苦瓜
苦瓜很多人接受不了它的苦味，其實只要去掉瓜瓤，裏面白膜用力刮乾淨，苦味就減少一些，再用鹽水浸泡清洗後，味道可以接受的。苦瓜對人的健康非常有利。具有清熱解暑,預防壞血病,降低血糖的功效，也是減肥人士的最佳選擇。用料苦...
椒油拌苦瓜
椒油苦瓜!具有椒香濃郁,如果再加辣椒可謂苦辣酸甜聚全!更重要的是有減肥,降糖之做用!用料苦瓜花椒花生油生抽醋糖太太樂雞精蒜椒油拌苦瓜的做法苦瓜洗淨對半切,瓜瓤除去切0·3~釐米小段。鍋裏放入水加一點鹽燒開放入...
生拌苦瓜
清涼去火簡單易做用料苦瓜1根鹽10克白糖5克香油1勺植物油少許生拌苦瓜的做法去瓤切絲用清水浸泡約10分鐘後控幹水分，並撒上細鹽醃製，約30分鐘醃製後，手洗乾淨，直接把苦瓜絲擰乾擠盡水分，苦瓜絲變的綠而透明狀。撒上白砂糖，...
涼拌苦瓜
苦瓜可以消暑，明目，解毒夏天吃再好不過啦用料苦瓜1根鹽3克白醋2小勺麻油2勺原味鮮或雞精1克小米辣2個涼拌苦瓜的做法苦瓜順長，從中間一切倆半挖去裏面的籽（如果怕苦把白色內衣挖乾淨苦味能少一些）切成片，切好後就是醬紫的半...
糖拌苦瓜
很多年前的事，在一個發小家裏聚餐，做飯的是發小的一個哥們，做的菜相當不錯，但是印象最深的就是這糖拌苦瓜！在這之前，我吃苦瓜都是要焯水或是鹽醃一下，爲的是去掉苦汁，但是相對來說，也就去掉了苦瓜最精華的部分，在發小家初試，竟然...
做苦瓜不苦的妙招_爽脆拌苦瓜
夏天吃吃苦瓜降降火但怕苦啊～怎麼辦妙招來了～請接招一盤蘊藏着五味均陳的爽脆拌苦瓜來下飯咯用料苦瓜1根胡蘿蔔絲少許熟黑＆白芝麻少許（可略）生抽適量陳醋適量黃糖少許鹽少許自制辣椒醬少許做苦瓜不苦的妙招_爽脆拌苦瓜的做...
黃瓜拌苦瓜
一直都不喜歡吃苦瓜，可是偶然一次的亂拌卻讓我喜歡上了苦瓜，不喜歡苦瓜的朋友也可以嘗試一下，很不錯喔。用料熟花生適量苦瓜半根黃瓜1根紅椒半個蔥、蒜、香菜適量生抽、香醋、香油、糖適量黃瓜拌苦瓜的做法準備材料，將苦...
麻辣苦瓜
最近新得了一款麻辣醬汁，聞之極香。正巧手邊有兩根苦瓜，麻辣苦的味道碰撞出火花，爲冬日裏的懶大廚帶來溫暖(｡･ω･｡)用料苦瓜2根豪吉麻辣川香汁1小勺鹽少許糖少許麻辣苦瓜的做法苦瓜對切開，去瓤，切絲，備用。不喜歡苦的同學可以開...
麻醬拌苦瓜
去親戚家好吃的菜。聽說特別容易做，推薦給大家。用料芝麻醬勺苦瓜根麻醬拌苦瓜的做法苦瓜洗好切好。苦瓜放到涼水中浸泡兩三分鐘。撈出，幹拌麻醬。...
麻醬拌苦苣
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料苦苣100g鹽1g生抽10g芝麻醬30g糖3g麻醬拌苦苣的做法芝麻醬放一個碗裏，然後放入生抽、鹽、糖，攪拌均勻。清洗後的苦苣切去根部，然後從中間切開。淋上醬汁就可以開吃啦。小貼士「...
清拌苦瓜
苦瓜清熱解毒，養顏嫩膚，養血益肝。我身邊有很多人很怕苦瓜的味道，覺得太苦了，難以下嚥。這道清拌苦瓜集齊了酸甜苦辣四種味道，這大概就是人生吧。用料苦瓜1根白糖5克鹽5克紅棗醋5克芥末5克味極鮮5克清拌苦瓜的做法黃瓜去瓤...
苦瓜拌苦瓜
2.0版，終於成功了用料苦瓜半根蒜3瓣桂花香醋半勺生抽1勺香油4勺雞精1勺糖2克蠔油1勺鹽1勺蔥切點就行味精一點點油橄欖油/大豆油啥油都🉑️苦瓜拌苦瓜的做法苦瓜洗好，去瓤，切片。切太薄沒口感，後期可能不脆太厚不入味兒，苦上...
苦瓜不苦—-涼拌苦瓜
最近愛上了苦瓜入菜，涼拌，炒制皆相宜，關鍵就在於找到合適的方法，處理掉苦味用料苦瓜2根生抽2小勺蒜頭1小瓣香油幾滴蠔油2小勺糖1小勺白胡椒1小撮鹽少量枸杞裝飾用苦瓜不苦—-涼拌苦瓜的做法苦瓜去籽，切薄片後，泡鹽水20分鐘...