清蒸肉末
用料豬肉500g鹽少許糖少許味極鮮醬油少許蔥花少許蠔油少許清蒸肉末的做法把豬肉洗淨，剁碎（挑選前夾心肉，帶點皮肉）這樣肉蒸起來嫩滑。再撒些鹽和糖混在肉裏攪拌，拌些料酒，蠔油，味極鮮醬油，攪拌均勻（調料可平自己的口味添加）接着...
肉末蒸藕
家裏剩了點藕，正好還有點肉末，加點調料上鍋一蒸，藕吸收了肉的油膩，味道剛剛好。我做飯是隨性的，所以食材沒法具體到克數。用料肉末適量藕適量雞蛋一個老抽適量雞精適量鹽適量糖適量蔥末或香菜適量肉末蒸藕的做法藕去皮，絞肉...
清淡的肉末蒸茄子非油炸
只要是少有少鹽還下飯不怕長肉用料茄子3個肉末適量生抽3勺料酒適量澱粉適量蔥3根蒜3瓣老抽一勺蠔油一勺清淡的肉末蒸茄子非油炸的做法準備肉末生抽2勺蠔油一勺料酒兩勺少量澱粉醃製10分鐘起鍋燒油蒜末炒香炒肉末茄子...
肉末蒸蛋
用料雞蛋4個肉末克生抽1勺麻油1勺醋1勺肉末蒸蛋的做法我是包餃子的肉餡多出來一點乾脆用來蒸蛋，餡料都是調好的，所以再蒸雞蛋時就不要加鹽了，加一勺生抽即可。蒸30分鐘後，加麻油醋各一勺，醋可以少一點，太酸也不好吃。完工！...
藕粒蒸肉末(清新版)
小菜鳥也嘗試髮菜譜啦~求支援哦~o(*￣▽￣*)ブ這道小菜靈感來自於香港的一個小館子，當時點的是魚肉雞肉還有不知啥材料的肉餅子菜，看起來膩膩的，吃起來很不錯哦。所以這次的肉醬嘗試加入蓮藕和木耳，結果挺滿意，和大家分享。請...
清蒸雞蛋肉末湯
美味又不失營養，特別適合老人小孩吃用料姜兩片雞蛋1個豬裏脊500克蔥花兩根鹽適量味精適量清蒸雞蛋肉末湯的做法肉的血水洗乾淨，用料理機打碎放入薑片，雞蛋，鹽，味精多多攪拌均勻，放入一個刷有芝麻油的碗（防沾，也起到菜香作用）壓...
清香肉末蒸冬瓜
冬瓜含有較多的蛋白質，與肉組合，味道清香，激發寶寶的食慾，同時有益於加強寶寶的牙齒咀嚼能力用料冬瓜片200克肉末50克蒜末、薑末、蔥花少許鹽3克料酒3毫升生抽5毫升清香肉末蒸冬瓜的做法將肉末放碗中，淋上生抽、料酒，加鹽，撒...
清蒸肉末姬松茸
這道菜比較清淡，清蒸保留了菌子的清香味，大人小孩都喜歡吃。如果喜歡吃辣的可以在放一根小米辣用料姬松茸400g肉末50克不辣的青椒提香1根鹽1小勺味精（雞精也可）1小勺生抽2大勺蠔油大半勺生菜油（不會有生味蒸好就是熟菜油了...
清蒸肉末豆腐
清蒸肉末豆腐，清爽不油膩。清淡鮮美！又有營養。用料豆腐一塊五花豬肉小塊（剁肉末）榨菜絲剁碎（少量）生抽適量鹽適量蔥適量黃酒適量清蒸肉末豆腐的做法豆腐量可按人口來定，榨菜絲少許剁碎備用，五花肉剁碎，放入：生抽，老抽，黃酒少許，醃...
清蒸肉末冬瓜
夏天，懶！不想開火，恰逢菜場好多好多的冬瓜。減肥，又要解饞；容易消化，老少皆宜。用料豬肉適量冬瓜適量鹽少許生薑少許蔥花少許清蒸肉末冬瓜的做法豬肉一小塊，加一小片姜，剁成肉末。剁到感覺黏黏的就好了冬瓜切片，擺盤，肉末放冬瓜...
清蒸肉末釀豆腐
豆腐和肉末是絕配，經典的做法一般是肉末燒豆腐，豆腐吸收了肉的鮮甜，嫩滑又好味。同一樣的原料來一個花式吃法，感覺就不一樣了，尤其是有孩子的家庭更是如此。用料日本豆腐4支豬肉餡30g油菜2棵鹹蛋黃2個鹽1g料酒3g薑汁2g橄欖...
肉末清蒸冬瓜
清淡減肥菜！用料豬肉餡冬瓜小蔥鹽香油肉末清蒸冬瓜的做法冬瓜洗淨去皮切薄片。肉末加入蒜末和鹽醃5分鐘。將冬瓜放入盤中，肉末鋪在冬瓜上，放入蒸鍋，用中火蒸8到10分鐘至冬瓜熟透。出鍋撒上香油和蔥花。小貼士將肉末換成火...
蒸肉末
用料豬肉1000克鹽10克味精1克白胡椒粉0.5克醬油5克水200克蒸肉末的做法水開後3檔火力蒸1小時，...
清蒸肉末龍利魚
用料主料食材：龍利魚1條肉末克雞蛋1個龍口粉絲1把輔料用材：蔥花、蒜（切末）少許調味用料：芥末醬、鹽、生抽、老抽、耗油、米酒、糖、雞精、胡椒粉各適量清蒸肉末龍利魚的做法龍利魚解凍洗淨，吸乾水份；切長條，加鹽、米酒、芥末...
蒜末蒸肉
不知道大家有沒這樣的做法。好無語啊，在電腦上找了一晚上的“上傳作品”都沒找到，只能自己建個菜譜==用料豬頭肉適量~蒜料酒麻油蒜末蒸肉的做法首先把肉放入加了熱水的鍋中燙熟燙熟後用鹽醃着至放凉後切片拿個盤子，倒入料...
清蒸肉末茄子
小時候媽媽總會時不時放一兩條細長茄子在電飯鍋裏面，和米飯一起蒸煮，掀開鍋蓋，一股茄子獨特清香迎面撲來，媽媽拔在盤子裏，筷子從茄子中間划過去，澆一點有味道的醬油花生油什麼，就直接拌給我們配飯吃，簡單的食物，不簡單的回憶用...
清蒸茄子嵌肉末
兒子愛吃茄子，但是不愛吃茄子皮，可是茄子皮有花青素，最好吃一些呢，而這道嵌肉末清蒸茄子，解決了這個皮的問題；因爲爆炒的茄子皮會有些硬而無味，口感也差，且蒸熟的茄子皮已經很軟，口感也很鮮美（嵌的肉末鮮香），所以兒子已經愛上了這...
清蒸萵筍拌肉末
用料萵筍1根豬肉若干蔥蒜若干青紅椒1個調味步驟2清蒸萵筍拌肉末的做法準備食材：豬肉+萵筍+蔥蒜+青紅椒。把豬肉切成片再剁成末；蔥蒜切末；青紅椒切末。把萵筍削皮切成絲裝碗中，倒滿清水+食鹽1小勺，攪勻浸泡約10分鐘。把浸泡...
肉末蒸茄子（清淡版）
茄子營養豐富，含蛋白質、維生素P、鈣、磷、鐵等成份，有助於防治心血管，並具抗癌作用。將茄子配以佐料蒸食，可謂在好味的基礎上，保持了其營養，是節食瘦身素食主義者的佳選。用料茄子2根肉末5g生薑末2g蔥花1g肉末蒸茄子（清淡版...
清淡養生--肉末蒸豆腐
這種清淡的菜,尤其是夏天,豆腐的好處不用我多介紹了吧,能多吃就多吃點吧,比起大魚大肉來說強太多了！用料絹豆腐(超市有賣)一盒肉餡100克榨菜半袋生抽1湯勺蔥薑蒜末適量十三香1茶勺鹽半茶勺雞精少許清淡養生--肉末蒸豆...
【雞蛋肉末蒸豆腐】盤蒸香郁 清淡葷食
用料豆腐塊肉末克澱粉勺蔥根生抽勺雞蛋鹽【雞蛋肉末蒸豆腐】盤蒸香郁清淡葷食的做法肉末、蔥沫加少許生抽、澱粉一起調勻，攪拌入味。豆腐切片，擺盤，四周鋪上1中調好的肉末。豆腐肉末鋪好後，打上雞蛋，撒蔥沫，上蒸鍋蒸。（一半...
粉蒸肉末
湖北的粉蒸排骨粉蒸五花肉很有名，什麼都可以粉蒸，蒸了幾次肉末發現也很美味。食材拌入了荸薺和藕用料肉末200克薑末少許耗油1勺鹽少量生抽1勺胡椒粉少量水20克米粉4勺荸薺5個藕1節粉蒸肉末的做法肉末裏面加入薑末、胡椒...
清蒸肉末青頭菌
彩雲之南的季節美食之一——青頭菌：）百度百科：青頭菌知識介紹：青頭菌爲真菌植物門真菌綠菇的子實體。菌蓋寬3—12釐米，初球形，很快變扁半球形並漸伸展，中部常稍下凹，不粘，淺綠色至灰色。菌肉白色，味道柔和，無特殊氣味，炒吃味鮮美...
清蒸肉末冬瓜的做法
冬瓜是我夏季經常吃的食材，它是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效，還能減肥哦。冬瓜一般比較清淡，不太容易入味，加點肉末、榨菜增加了鮮香。用料冬瓜克豬肉克鳳球嘜香油勺生抽勺清蒸肉末冬瓜的做法的做法準備食材肉末...
清蒸肉末山藥
用料山藥半根肉末水發木耳蔥薑蒜美人椒生抽白糖料酒鹽胡椒粉清蒸肉末山藥的做法山藥去皮洗淨切片，用清水泡上木耳洗淨切粒，蔥薑蒜切碎熱鍋入油，三成熱時下薑末、蒜末爆香，加肉末小火煸出香味，加美人椒、木耳碎炒勻，加白糖、...