榨菜肉末茄丁面
營養美味的茄丁，和爽脆的榨菜，加入肉沫，做成濃香的榨菜肉沫茄丁滷。用料長茄子2個豬肉餡100克蔥薑末適量色拉油適量八角、花椒、香葉、幹辣椒炸底油用，適量生抽適量老抽少許鹽少許榨菜肉末茄丁面的做法長茄子兩個，切成小丁...
榨菜肉末面
用料榨菜450克肉沫200克青椒1個料酒1勺蔥薑蒜適量白胡椒粉5克澱粉1/4勺生抽1勺鹽5克海天黃醬2勺榨菜肉末面的做法榨菜頭一個切絲，沖洗，浸泡十分鐘攥幹水備用青椒切絲肉沫用料酒，白胡椒粉，生抽攪拌醃製十分鐘鍋熱放油，先放...
榨菜炒肉末
用料榨菜頭肉末清水鹽生抽糖榨菜炒肉末的做法榨菜頭去掉外皮上硬硬的部分，切成絲,用清水多泡一泡去掉鹽分,用肉末炒熟加點生抽和糖就可以了...
肉末茄丁伊麪—捷賽私房菜
伊麪原叫伊府麪，是面中上品。相傳300多年前福建閩南府尹伊秉綬宴客，廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中，撈起以後只好用上湯泡過才端上席。誰知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好，成爲一道非常爽口的上菜。伊麪製作講究色型...
榨菜末拌茄條（譯）
學日語總是沒有動力，於是計劃慢慢翻譯日文菜譜，既可以分享又可以給自己點動力。原書出處和原文附於最後，完全個人行爲、非盈利目的，但願不算侵權……用量爲2人份按菜譜上的說法，這個其實是“中華風”料理用料茄子3個蔥白5c...
肉末炒榨菜
肉末榨菜，肉絲榨菜都可以，孩子不愛吃豬肉所以做成肉末了，這是一道多用途的菜，可以配飯、湯粉、湯麪、饅頭，怎麼吃都好吃，經濟又實惠！用料肉末100g榨菜4包醬油10g雞精少許蒜頭2瓣肉末炒榨菜的做法豬肉加入醬油、雞精攪拌均勻...
開胃肉末茄子榨菜拌麪
夏季是茄子當季蔬菜放了榨菜比較開胃滿滿一盤全部吃光😋用料茄子4個金針菇1把肉末50克榨菜少許蒜3瓣蔥1根糖少許蠔油1勺生抽1勺極味兒鮮醬油1勺剁辣椒2勺郫縣豆瓣1勺開胃肉末茄子榨菜拌麪的做法煮麪條不要太爛喜歡吃...
榨菜胡蘿蔔丁炒肉末
乾飯人最愛～簡單快手，非常下飯！拌飯吃絕配！大家學起來！用料胡蘿蔔半根榨菜半包肉末200克蒜1瓣尖椒半根黑胡椒粉少許生粉少許生抽1勺榨菜胡蘿蔔丁炒肉末的做法把所有食材切丁，肉剁成肉末。在肉末里加入油，生粉，黑胡椒粉，生抽攪...
榨菜肉末蒸茄子
家裏爸媽三高，於是做菜基本都都本着少鹽少糖少油原。而茄子又是特別耗油的菜品，便嘗試着清蒸做法。加入炒香的榨菜肉末，無論口感還是營養都滿足需要。如果能吃辣椒，還可以撒上一些小紅椒，美味又好看，下飯非常棒的一道菜。用...
榨菜青椒肉末臊子拌麪
用料豬肉250克薑絲少許蔥香菇2朵尖椒2個黃豆醬2勺勺白胡椒花椒油雞精烏江榨菜（微辣）小半包榨菜青椒肉末臊子拌麪的做法青椒2根，切丁。香菇2-3朵，切丁。肉末加醬油3勺，鹽1勺，蠔油2勺，白胡椒1勺，雞精半勺，花椒油1勺。抓勻，醃製15...
肉末醬茄丁
用料五花肉末茄子丁豆瓣醬肉末醬茄丁的做法炒鍋放油，油溫熱時把五花肉末放進去翻炒，至變白，然後放豆瓣醬進去翻炒至均勻後，把切好的茄子丁放進去一起炒，然後開小火慢慢燜，至茄子軟...
肉末茄丁面
記錄備用用料茄子2個肉沫半斤常用調料肉末茄丁面的做法把料酒、醬油、姜粉加入肉餡拌勻醃一會兒需要用到的材料如圖，左上角的三個辣椒主要用來調色，不怎麼辣茄子切小丁備用配件切好備用，小碟子裏的蔥蒜小米辣用來熗鍋，左...
榨菜肉末茄子
我的家人都不太喜歡吃肉，所以日常的菜主要以蔬菜爲主，像這個肉末茄子，雖然放的肉少，卻是下飯神器，所以減肥還是遙遙無期!不過，健康就好!用料茄子4個絞肉150克烏江榨菜半包榨菜肉末茄子的做法茄子削皮，切長條的片，泡在水裏（不泡...
肉末茄子丁
本地茄子加點本地辣椒和肉末一起炒超級下飯。用料長條茄子5根前腿肉50克青辣椒4個生抽1勺耗油1勺料酒半勺鹽少許生粉半勺香油少許肉末茄子丁的做法茄子洗乾淨先對半切開。再切成丁。茄子丁裝到盆子裏，青辣椒切成丁，大蒜...
肉末茄丁煲
夏天外食的飲食衛生越來越值得重視。高溫天氣，食材容易變質，經常外出吃飯的朋友很多都反映拉肚子等問題。這道肉末茄丁也很適用來上班帶飯，但一定要注意避免變質。頭一天炒好，放入冰箱中，到公司有條件的話，儘快放入冰箱裏。...
榨菜肉末
用料腿肉榨菜鹽花雕酒澱粉糖芝麻油榨菜肉末的做法榨菜切末肉切末，加入一點點鹽、花雕酒和澱粉抓勻，醃製一會兒鍋內熱油，加入肉末滑炒至變色加入榨菜末翻炒加入少許糖炒勻關火後淋入少許芝麻油，拌勻即可小貼士榨菜不切末，直...
醬肉末茄丁
用料肉末50克長茄子4個番瓜半個豆瓣醬2勺油20克洋蔥50克醬肉末茄丁的做法所有食材切丁。鍋內加油，放入肉末稍微炒一下加入料酒。加入洋蔥稍微炒一下。加入茄丁和番瓜丁煸炒軟，加入用少許水滑開的六月豆瓣稍微翻炒一下，蓋...
榨菜肉沫丁
送飯小菜用料魚泉榨菜或豇豆2包肉沫4兩豆瓣醬1勺蒜瓣2粒鹽糖醬油適量榨菜肉沫丁的做法榨菜切丁、蒜瓣切粒、豆瓣醬切碎七分熱油放豆瓣醬炒香，放肉沫炒出紅油，倒了適量醬油糖，小火炒至出油。倒了榨菜丁翻炒2分鐘，起鍋前放...
榨菜肉丁面
因爲懶得出去買裏脊肉絲，就用家裏的五花肉丁代替。有些做法是炒完榨菜直接添水煮麪，我這款是單炒的榨菜肉丁作爲澆頭，再另外煮麪。用料榨菜1個五花肉丁木耳乾鮮菇掛麪青菜葉蔥花香菜榨菜肉丁面的做法買的整個的榨菜比較...
榨菜肉丁
榨菜怎麼吃？除了普通的吃法我們也有新的創新！用料豬肉丁500g榨菜60g花椒一小勺辣椒兩個蔥半根蒜或姜蒜三個，姜半個榨菜肉丁的做法首先，蒜，辣椒，切丁。榨菜，蔥，切絲。然後，熱鍋放油，放入蒜，辣椒，花椒第三，將肉丁放入，翻炒到肉丁變色...
榨菜肉末炒麪
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮麪條200g食用油25g肉末100g榨菜160g老抽10g小蔥2根榨菜肉末炒麪的做法鮮麪條放在開水裏面煮熟。過冷水後撈出控水備用。炒鍋中加入油，放入肉末翻炒至變色成熟。加入榨菜和...
肉末茄丁
我不愛吃茄子，所以我幾乎沒有茄子的食譜，這一道菜沒想到如此好吃，以後多陸續多開發一些茄子的食譜。用料食材：凍好去皮五花肉150g，蒜2瓣，茄子2根去皮後茄丁400g，食用油20g，生抽15g，蠔油10g，老抽5g肉末茄丁的做法五花肉提前用小...
番茄榨菜面
有一次在朋友家吃火鍋，有人不能吃辣，朋友就棄火鍋底料用番茄和榨菜做了一個清淡的湯底，今日突然想起，煮麪也是一樣。番茄軟爛微酸配合榨菜過水後淡淡的鹹辣，一鮮一陳，別有風味。用料番茄1個麪條2兩榨菜適量姜幾片白胡椒粉少...
茄丁肉末面
這道面有菜有肉，比較受家人歡迎。用量根據飯量多少自行調劑，沒有嚴格標準，調料適量，因爲鹹味比較足，就沒加鹽。用料茄子豬肉末姜蔥蠔油番茄醬醬油茄丁肉末面的做法茄子切丁，肉末可以絞一下，也可切丁，絞一下更方便，蔥薑末適量。...
榨菜雞丁面
最初的靈感是來自於抖音，不過忘了怎麼做了，自己研究了一款，還不錯，適合所有人羣。用料雞琵琶腿3只涪陵榨菜中等量1袋小蔥2根蒜2瓣生抽1勺老抽三滴紹興黃酒1湯匙糖1克鹽3克味精1克黑胡椒少許榨菜雞丁面的做法用刀在雞腿最...