爆醬芋泥鬆餅
最近很流行芋泥做的奶茶和麪包，剛好碰上疫情，每天待在家裏，就想着自己可以做點芋泥的麪包，無奈麪包太過麻煩…在老公的提醒下發現家中的鬆餅可以夾芋泥吃～小小嚐試，味道還不錯～用料荔浦芋頭1個細砂糖適量牛奶適量鬆餅粉適量...
爆漿芋圓/芝士芋圓/酒釀芋圓
用料紅薯根據自己需要調整木薯粉紅薯一半量白糖若干水根據需要一點點或者不加爆漿芋圓/芝士芋圓/酒釀芋圓的做法1、根據自己的需要調整用量，我用了3個紅薯。2、把紅薯削皮切塊蒸熟，開鍋後大概20分鐘就熟了，搗成泥狀。3、...
【北鼎蒸燉鍋食譜】醬爆芋頭花
芋頭花先炒再蒸，軟糯，入味。用料芋頭花200克姜幾片香辣醬少許豆瓣醬少許【北鼎蒸燉鍋食譜】醬爆芋頭花的做法準備食材：北鼎蒸燉鍋，蒸架一個，芋頭花200克，姜，香辣醬及豆瓣醬。芋頭花去除花蕊部分，手指輕輕提起花杆外皮，順勢往下...
芋奶醬
做芋泥麻薯盒子芋泥奶茶塗麪包都好吃用料牛奶100克紫薯100克荔浦芋頭400克淡奶油100克芋奶醬的做法400g芋頭+100g紫薯，蒸熟加入100g牛奶，50g糖，打泥（少量多次的打，到達滿意濃稠度可以停止加入液體）ps：加紫薯是爲了顏色好看加...
爆炒魔芋絲
爲了減肥，今天繼續吃魔芋絲。做成爆炒的，有菜有肉，味道也不錯。用料瘦肉一小塊魔芋絲一盒香菇3朵柿子椒一個醬油1勺生抽4勺糖一點點胡椒粉一點料酒半勺澱粉一勺蔥蒜幹辣椒適量爆炒魔芋絲的做法肉切片，放入半勺料酒，一勺生...
醬爆芋艿
用料芋子豆瓣醬（或生抽）蔥油醬爆芋艿的做法準備好食材，蔥冼淨，芋子去皮洗淨。（如果大芋子切開）芋子用高壓鍋隔水蒸熟，蔥切小段。熱油鍋倒入蒸熟的芋子翻炒透，加入豆瓣醬（或生抽）翻炒幾下再加熱水蓋鍋，用中小火大概煮近十分鐘撒入...
爆漿芋泥
只是記錄用料芋頭個紫薯個煉乳克芝士片（爆漿或馬蘇裏拉芝士（拉絲）爆漿芋泥的做法至240芋泥，30克紫薯弄成泥，再加煉乳少量分成8份上下火190烤20分鐘...
爆漿芋頭丸
這個比地瓜🍠蛋好吃一千倍，是無法用言語表達的美味啦！它的玄妙之處在於可以在整個炸丸壁內讓芋泥爆滿！用料糖200克糯米粉500克白芝麻若干熟芋頭漿200水適量爆漿芋頭丸的做法芋頭切開大火隔水蒸熟後去皮加入白糖碾碎做成...
醬爆八爪魚--《醬爆》
用料八爪魚6只姜6片蒜半個料酒一小勺醬油一小勺老抽小半勺蠔油小半勺孜然粉小半勺醬爆八爪魚--《醬爆》的做法八爪魚去除牙齒，清洗乾淨備用！鍋裏放入適量的水，水煮開以後加點料酒，八爪魚放入快速焯水定型。撈起清洗乾淨備...
顏值超高的爆漿芋泥蛋糕清新登場——爆芋蛋糕
芋泥蛋糕大多數人都吃過吧？那麼，有爆漿的芋泥蛋糕呢~用料戚風蛋糕胚雞蛋3個砂糖45g玉米油40g牛奶45g低粉50g紫薯芋泥解凍芋泥280g紫薯粉適量芋泥奶油淡奶油100g芋泥30g砂糖7g芋泥流心牛奶70g酸奶芝士50g煉乳2g紫薯芋泥1...
醬爆芋頭花
芋頭花是雲南的一種特有蔬菜，可入藥，外貌莖部成紫色，花蕾成黃色，有毒。做的好吃除了醬爆，真想不出更好的做法，雖然其貌不揚但絕對是飯掃光。我就來現現醜，說說我的做法。用料茄子一個芋頭花4到5根蒜一個辣醬適量豆瓣醬適量老...
完爆鮮芋仙
夏日健康甜品用料開水100克澱粉5勺水50克紫薯2個南瓜100克芋頭2個水牛奶200ml仙草粉36克完爆鮮芋仙的做法搗成泥➕木薯粉冷水泡開仙草粉加熱水煮開冷卻紅豆綠豆隨意...
爆炒魔芋
小時候家裏人經常這樣素炒魔芋，特別下飯。這道菜雖然是素菜可是看起來吃起來都感覺有肉😄😄😄😄對於上班族來說簡單快速又不失美味炒一道菜簡直是福利。用料魔芋1盒青椒2個蒜2瓣蔥適量生抽適量鹽適量蠔油1勺姜適量爆炒...
醬爆魔芋
用料魔芋豆腐蒜瓣薑片糖克鹽克生抽勺白醋滴包菜3片指天椒3個耗油醬爆魔芋的做法魔芋豆腐切片，包菜切絲，姜蒜指天椒切沫起油鍋爆姜蒜指天椒～放魔芋➕耗油爆炒～炒至半熟➕包菜➕糖➕鹽➕白醋➕醬油燜一會出鍋～...
芋蓉芝士醬爆雞排
香芋控，芝士控的腦洞這個外觀靈感來源於惠靈頓瞎整然後竟然莫名的很好吃記錄下來繼續刷用料雞胸肉一塊200克馬蘇裏拉芝士1片生抽蒜蓉辣椒粉適量荔浦芋頭200克木薯粉30克海苔1片蕃茄醬或是拉差適量芋蓉芝士醬爆雞排的做...
醬爆雞
原本是買了只雞燉雞湯喝，但是爲了喝湯肯定要清淡啊，所以雞肉基本是沒有味道的，然後吃貨的我就胡亂做出了這道菜，效果意外的好，所以拿出來和大家分享啦！用料豆瓣醬1勺大蒜5瓣蔥花適量小米椒3只雞湯中撈出來的沒有味道的雞1只...
香菇醬爆炒芋頭梗
芋頭梗爽口，香菇醬惹味～魚露的話看個人口味，不喜歡可以不放。放了更香。用料芋頭梗500g左右仲景香菇醬一大勺蒜蓉適量（三四顆）薑蓉適量生抽適量鹽適量糖適量魚露幾滴香菇醬爆炒芋頭梗的做法芋頭梗洗乾淨，斜切。所有配料準備...
醬爆
偏涼用料雞精1勺醬爆的做法功...
爆漿芋泥蛋撻
一口爆漿的芋泥蛋撻用料爆漿芋泥：芋頭40克白糖10克牛奶適量蛋撻液：雞蛋1個（稍大一些）白糖15克牛奶130克爆漿芋泥蛋撻的做法芋頭去皮切小塊，水開上鍋蒸20分鐘取40克芋頭，加入10克糖壓成泥，再加入適量牛奶攪成稀稀的糊打一個大...
醬爆蝦
用料大蝦1斤蔥半根姜3片蒜4瓣料酒3勺糖2克生抽2勺青椒1根紅辣椒1根豆瓣醬2勺醬爆蝦的做法蔥薑蒜，辣椒切好備用。豆瓣醬備用。大蝦去頭，挑黑線後加入料酒醃製備用。熱鍋涼油，加入蔥薑蒜炒香，加入豆瓣醬炒出紅油。加入大蝦...
爆漿芋泥丸
會拉絲哦！用料芋頭250g玉米澱粉40g黃油10g砂糖40g馬蘇裏拉芝士100g麪包糠適量爆漿芋泥丸的做法芋頭去皮切片蒸熟蒸熟後趁熱加入糖，黃油，攪拌均勻加入玉米澱粉攪拌成團分成約30g的小圓團，壓扁包入10g馬蘇裏拉芝士收口收緊...
醬爆肉
醬爆肉是川菜的回鍋肉兄弟，哈哈……這道菜不用郫縣豆瓣醬，有蒜苗香味、青椒的香味、土豆香味的加入。味道巴適的很，下三碗米飯用料甜麪醬勺糖克蒜苗根五花肉土豆二金條青椒醬爆肉的做法五花肉整塊用煮十五分鐘到二十五分...
芋泥醬
用料芋頭360克紫薯80克黃油20克煉乳30克淡奶油80毫升牛奶100毫升芋泥醬的做法蒸熟的芋頭和紫薯，加淡奶油放入攪拌機裏打着泥放入不沾鍋內加入黃油和煉乳。小火炒至濃稠...
爆滿芋芋泥生日蛋糕
媽咪最最愛的紫色最最愛的芋泥！生日快樂！用料蛋糕體1片方形+圓形淡奶油300克芋頭500g紫薯100g煉奶適量牛奶適量爆滿芋芋泥生日蛋糕的做法烤兩片蛋糕！一個圓形一個方形！晾涼蛋糕體！芋頭➕紫薯蒸熟芋頭挑幾個好看滴！剩下醜滴...
爆炒辣芋頭
現在即將中秋，也是江淮芋頭成熟的季節，我們家菜園裏芋頭也成熟了！蔬菜應季最好吃！用料分蔥3根幹辣椒適量蒜4瓣雞精適量食用鹽適量爆炒辣芋頭的做法鍋內放油，油熱放進幹辣椒過油！把芋頭切好入油鍋，雞精加水攪拌均勻後倒入油鍋...