青團（鹹）
清明節的鹹青團。PS：方子參考了任冉老師的課程。可製作20個青團。用料青團皮：糯米粉（三象水磨糯米粉）310克澄粉（新良）95克飲用水（燙麪用）180克艾草粉（克拉農場）18-20克飲用水（揉麪用）275克玉米油（金龍魚）35克麥芽糖漿（水飴）（千鳳香80%）6...
鹹蛋黃青團
春天這個季節最適合吃青團了，外皮油綠如玉，看着特別有食慾；內餡包裹糖豆沙或者鹹蛋黃，吃起來特別美味。青團界的網紅非【鹹蛋黃肉鬆青團】莫屬，有些人爲了吃上一個網紅青團，排隊3小時也願意，與其這樣浪費時間，還不如自己動手...
網紅艾餈青團-鹹蛋黃肉鬆青團
用料糯米粉250g粘米粉35g麥青粉20g溫水+開水適量澄粉25g鹹蛋黃6個豬肉鬆150g沙拉醬100豬油10g熟玉米油適量其他配料見步驟詳解網紅艾餈青團-鹹蛋黃肉鬆青團的做法6個鹹蛋黃刷白酒後，入烤箱，180度烤10分鐘，把鹹蛋黃烤熟。...
鹹蛋黃肉鬆青團，牛奶青團
本來沒想寫方子，覺得挺好吃的，所以臨睡前記下來，沒有過程圖，我會寫的詳細一點。用料青團皮糯米粉250克澄粉25克粘米粉25克麥苗粉15克黃油15克溫水240克糖2不鏽鋼小湯勺鹹蛋黃肉鬆餡兒鹹蛋黃6個肉鬆適量沙拉醬1不鏽鋼小湯...
網紅青團 鹹蛋黃肉鬆青團
天價網紅青團，輕輕鬆鬆自己做，好吃又衛生用料鹹鴨蛋黃6個糯米粉400g粳米粉100g肉鬆適量，根據個人口味南瓜藤適量網紅青團鹹蛋黃肉鬆青團的做法1、南瓜藤適量，洗乾淨過水待用。（沒有南瓜藤可以用艾青，菠菜或者抹茶粉代替，不建...
台州鹹青團
青青棉青，思鄉之情；用料青團皮材料：糯米粉500克小麥粉400克梗米粉400克棉青400克餡料：豬腿肉500克冬筍1根香菇5朵胡蘿蔔1根豆腐乾3個小油豆腐15個紅薯粉條80克花生米100克蝦皮1大把台州鹹青團的做法春光明媚，出門採摘嫩嫩...
網紅青團-鹹蛋黃肉鬆青團
青團是江南一帶的小吃，用新鮮的艾草打成汁攪拌到糯米粉裏，再包裹喜歡的肉鬆蛋黃或者是豆沙餡，蒸熟以後青綠色，鬆軟可口的皮兒，肉鬆蛋黃鹹香可口，夾帶艾草的清香味，真是香糯可口，讓人念念不忘。用料糯米粉250克粘米粉25克澄粉2...
鹹蛋黃肉鬆青團（網紅青團）
淘寶賣家的方子，覺得簡明，下廚房裏看了一圈都沒有一樣的，那麼自己上傳一下吧。但是實踐證明，蒸的時間我一鍋16個最多10分鐘，久了會趴成一塊大餅並且顏色很深發棕…用料糯米粉300克澄面90克白糖90克麥苗粉40克鹹蛋黃290克肉...
鹹口青團
因爲外子有糖尿病，我自己也不是很愛甜食，所以每年的青團我都做鹹口的，這樣皆大歡喜。這裏寫的每份外皮材料的用量我做14個青團；而餡料的用量是配兩份外皮的，可以根據需要酌情增減。用料外皮:糯米粉250克玉米澱粉35克艾草粉...
芝士豆乳青團＆鹹蛋黃肉鬆青團
買菜的時候看到有賣艾草的，心血來潮就準備自己做青團了。這個方子是12~14個的量。用料餡料（芝士豆乳）⬇️⬇️⬇️牛奶200克奶油奶酪100克煉乳30克豆漿粉/黃豆粉30克玉米澱粉20克餡料（鹹蛋黃肉鬆）⬇️⬇️⬇️鹹蛋黃230克肉鬆120克炒紫...
艾草鹹青團
網上那麼多的青團方子，本懶得整理了，但想想自己以後還要參考，趁還有點印象趕緊找回記錄的小紙條。以下是16個糰子的量。用料糯米粉400克粘米粉70克澄粉70克熱水440克幹艾草粉末20克糖30克玉米油適量餡料：筍一棵胡蘿蔔一棵...
鹹蛋黃肉鬆青團（青團預拌粉）
沒有買到新鮮的艾草，又想吃青團，那就買個預拌粉吧，更加方便！用料青團預拌粉200克鹹鴨蛋5個肉鬆100克沙拉醬2勺熱水140克糖4克豆沙餡80克鹹蛋黃肉鬆青團（青團預拌粉）的做法100℃的水140克放盆裏我用的是這個預拌粉，做法是根據...
鹹餡青團
改編自@小白素食紀錄的青團～鹹餡更加清爽可口不容易膩也很棒呢用料糯米粉150g水100g艾草30g春筍1根五花肉1小塊豆腐乾1小塊雪菜適量鹹餡青團的做法選取新鮮艾草嫩葉30克。鍋中放少許鹽，水開後放入艾葉燙一下（一下就可以！）...
鹹菜青團
春天最少不了的就是這個了，很多人用艾葉做，我們老家用的是石灰熗過的南瓜葉做的，有一股特殊的香味，說不出來就是很喜歡。今天有時間就來做一個。用料筍1個肉沫適量鹹菜適量毛豆適量豆腐乾3塊香菇4朵鹽適量糖適量雞精少許...
鹹蛋黃肉鬆青團～自制網紅青團
以前買過青團，豆沙餡的，吃起來感覺真心不能愛，最近網上看到網紅青團竟然要排隊七八個小時才能買到，引起了我的好奇心，嘗試一下吧，做好了才發現我對這個食物一直都誤解了。感謝鹹蛋黃肉鬆青團！讓我和青團不再錯過。用料菠菜葉...
好吃的青團（鹹蛋黃青團）網紅青團
小時候在鄉下就知道，這個時候的艾葉特好吃！長出來最嫩的地方，用直接捏斷拿來煎蛋！好吃且對身體有益！過個幾天，它又長出來了！（艾葉好處多多：艾葉還有補氣補血的功效，適量攝入艾葉還能夠增強機體的免疫力，預防疾病的發生。）就不多介...
鹹青團
用料糯米粉450克大米粉450克棉菜250克春筍250克瘦肉250克蝦皮50克豆腐泡50克幹香菇6朵蔥100克生抽2勺老抽1勺鹽6克🉑️根據自己口味添加白糖5克食用油50克料酒1勺雞蛋2個水根據吸水量定鹹青團的做法糯米大米混合磨粉棉...
青團～新鮮艾草～鹹蛋黃肉鬆青團～豆沙肉鬆青團
UU哥一年級時，有一天放學回家，看見琳達在做青團UU哥：媽媽，寒食節你知道他的起源嗎？琳達：（汗，轉而靈機一動），媽媽知道，媽媽聽聽你知道的和我知道的一不一樣UU哥：王老師說（媽呀，啥加個王老師～娃的班主任，就是權威公示）寒食節，中國傳統節日...
臨海鹹青團
自從吃了婆婆做的青團後，吃別的青團都沒有味道了，這樣的青團皮是最好吃的。自己也慢慢的跟着學做，買來的青團根本就吃不下口了😂用料青團皮糯米粉(水磨粉)1000克大米粉(粘米粉)800克小麥粉800克青(新鮮的)500-750克餡料...
青團鹹餡
兩個鹹餡用料花生300克風肉200克桔餅適量蘿蔔乾300克青團鹹餡的做法花生可以炒熟也可以烤，我的是炒的，這個是放了了風肉沒有放豬肉，首先蘿蔔乾切碎後炒幹，出鍋備用，花生炒熟去皮用攪拌機攪碎，出鍋備用，風肉切碎炒熟炒香加入...
網紅青團～～鹹蛋黃肉鬆青團
魔都這些天正上演着堪比世博會的排隊長龍，各種絕望排隊紛至沓來，杏花樓5小時、王家沙3小時～～，價格亦被黃牛黨炒高至離譜、變態。人們趨之若鶩、吃了能成“仙”的東西就是這新晉網紅～～鹹蛋黃肉鬆青團。這標新立異的應景食品真...
鹹蛋黃肉鬆青團/蝦米瘦肉青團
兩種餡各10個的量用料澄粉80克開水100℃80-90克糯米粉400-450克艾草粉/菠菜艾草粉按說明書/菠菜半斤80℃溫水/菠菜汁一碗涼水適量橄欖油適量鹹蛋黃10個/180g肉鬆120克丘比沙拉醬80g豬肉150克蝦米50克提前泡香菇6朵提...
青團鹹艾餈
用料糯米粉500克粘米粉100克水280克艾葉200克豬肉沬250克蘿蔔乾250克青團鹹艾餈的做法糯米粉500克粘米粉100克艾葉200克水+艾葉=艾汁480克將燒開的艾汁倒入粉中揉成團，麪糰揉的時間久些越有彈性豬肉250克肉沫用生粉、...
青團----鹹蛋黃肉鬆青團和紅豆沙青團超級詳細做法
在家已經呆了兩個多月了繼續呆,時間還是過得蠻快的,一晃都清明節了去年做了豆沙餡兒的,今年想換個口味最近朋友圈全是鹹蛋黃餡兒的青團,看得我饞死了順道分享給你們也試試你們可別擔心我體重的問題已經收到100斤了離...
甜與鹹青團
田野間的製作清團的植物生長茂盛～又到了一年一度製作青團的時節呀用料糯米粉適量紅糖適量火腿肉適量筍適量鹹菜適量豆腐乾少許甜與鹹青團的做法將鹹菜火腿豆腐乾筍炒熟備用糯米粉和入攪碎的青葉後，上鍋蒸熟。甜的青團直...