洋蔥沙茶烤大排
用料豬大排4片生抽30g料酒30g沙茶粉洋蔥1-2個洋蔥沙茶烤大排的做法用刀背將大排雙面均勻敲鬆.如果肉邊緣還有白色肉皮，記得切幾刀把它們切斷請把厚大排給敲薄，而不要像我爹那樣看肉太厚就特麼給我切薄了，差點沒法敲混合...
茶香蔥烤大排
用料豬大排3塊大紅袍20g蔥薑蒜辣椒適量老抽適量高湯適量生粉少許白糖少許茶香蔥烤大排的做法準備好食材，此外還有醬油和生粉沒有入鏡把大排處理一下，用刀背敲打幾下，抹上少許鹽和生粉，用手給肉做做按摩，放在一旁醃一會兒。...
蔥烤大排面
很久之前某人說好久沒吃我媽媽煮的紅燒大排了，一直記在心裏，這不有時間就來試試手，真的，還挺成功的！不是我自吹自擂味道真的打耳光都不肯放啊！哈哈哈哈用料大排4塊蔥1把姜5-6片料酒適量澱粉適量鹽適量老抽適量生抽適量油適...
蔥烤大排— 小蔥是大排的靈魂
用料蔥大量大量根生抽1勺白糖1勺老抽1.5勺鹽少許肉排（腿肉）看你心情澱粉料酒蔥烤大排—小蔥是大排的靈魂的做法大量小蔥備用第一批小蔥白入鍋煸香放入醃製好並斷生的肉排🥩加入生抽若干白糖若干，提鮮加水一碗，浸沒小排老...
香蔥烤大排
學習了下廚房裏的幾位大廚的蔥烤大排的菜譜，自己也進行了嘗試，效果不錯，肉質鮮嫩，蔥香四溢，鹹甜適宜。用料豬大排克蔥根老抽勺生抽勺料酒勺薑片澱粉勺白胡椒粉克糖克鹽克小蘇打香蔥烤大排的做法大排平鋪，用肉錘兩面各拍打20...
蔥烤豬大排
用料豬大排6塊油3勺醬油3勺米醋2勺糖1勺蔥一把姜2片蔥烤豬大排的做法用刀背將大排正反面反覆斬鬆過清水去血水焯水高壓鍋中放入大排、姜、水，煮開後小火再壓5至10分鐘轉入燒菜鍋中，依次放入醬油、油、米醋、糖等調料後...
雙蔥烤大排
小米蔥➕洋蔥🧅的完美組合，將黑毛豬大排的鮮美肉質提升到一個完全新的高度用料蔥半斤蛋清一個料酒適量生抽適量老抽適量姜2片糖少許澱粉適量黑毛豬大排五塊紫皮洋蔥一顆白胡椒粉適量勺鹽少許雙蔥烤大排的做法黑毛豬大...
洋蔥燒大排
意外放了洋蔥的大排，竟然很好吃😋之後煮大排的時候就都會放，洋蔥有點甜甜的。很下飯～用料大排3片蘑菇4個洋蔥半個姜3片片白糖半勺料酒1勺醬油2勺蠔油1勺幹辣椒2個香葉1片八角1個桂皮1塊洋蔥燒大排的做法準備材料，大排是事...
蔥烤大排😋
曾經我以爲蔥烤大排做工複雜繁瑣，烹飪過程漫長無謂！並且曾經好幾次自己做都以失敗告終……肉老得無法下嚥…且嚼之無味…直到後來婆婆親授她的良方給我！當我真正學會做這道菜的時候，感覺實在太簡單啦！今天得空拿出來和大家...
大蔥烤排骨
用料肋排500克大蔥1根燒烤粉2勺花生油適量大蔥烤排骨的做法1.大蔥切段，掰成片狀；2.排骨切成大段；清洗並吸乾水分（可用廚房用紙）；3.加入燒烤粉、花生油拌勻醃製（建議放入大碗中，用手抓勻）；4.密封放進冰箱醃製60分鐘以上。1.空氣...
戴氏蔥烤大排
#罐頭小廚#說起上海菜一定要提到的就是蔥烤大排，這道老上海風味的美食，曾撫慰了多少人的心，吃上一口，就是滿滿的家鄉味。香氣四溢的大排十分有嚼勁，加上濃郁的蔥香，也是下飯菜的首選！用料豬排2塊豬排2塊料酒15ml白胡椒粉1g雞...
［洋蔥烤大排］
用料大排5塊洋蔥半個生抽2勺老抽2勺鹽適量糖適量料酒2勺澱粉適量八角1個［洋蔥烤大排］的做法洗淨大排，用廚房紙吸乾水分大排正反兩面敲鬆至1.5倍大，肉切成小塊，洋蔥或小蔥切塊備用大排中加適量的鹽，料酒，生抽，老抽，澱粉，水或蛋液...
洋蔥拷大排
燒了好多次了，可每次燒還是離不開菜譜，可能對自己的水平總有那麼丟丟不確定吧，但是老公說好次的呀，咱也要記錄下自己的成功案例，免去每次要結合好幾個菜譜，才能出一份美味~突然的想法，沒有拍攝照片吶～~2020的疫情讓人有更多機...
洋蔥大排
家裏小朋友最愛吃的大排～用料大排8塊洋蔥1個料酒適量六月鮮紅燒醬油1平鏟清水一碗八角2個鹽適量糖適量蔥段適量洋蔥大排的做法新鮮的黑毛豬大排，切掉旁邊的油邊。用刀背以十字紋把肉剁鬆，燒的時候會更入味。先用大排切下...
蔥烤大排
小時候最愛吃的一道菜用料大排3塊蔥適量雞蛋1個生抽1勺老抽2勺料酒3勺鹽少量糖適量澱粉3勺蔥烤大排的做法用刀背把肉拍鬆切適量蔥段大排中放入一個雞蛋，適量醬油料酒鹽糖澱粉，醃製半小時將醃好的大排，煎至兩面金黃鍋內留...
蔥烤大排
作爲上海小囡囡，這道蔥烤排骨是童年記憶中一道不可缺的美食用料梅頭豬排8塊料酒2大勺生抽4大勺冰糖2大勺雞蛋10個老抽4大勺蔥3一斤五香和肉桂適量蔥烤大排的做法排骨先乾淨，用料酒醃一下。備用。雞蛋煮好後，剝殼，然後用小...
洋蔥烤大排
用料大排6片紫洋蔥2個生抽，老抽，蠔油，料酒，香醋適量黑胡椒粉半指甲蓋大一點鹽，糖，油適量洋蔥烤大排的做法大排洗淨，用刀背輕輕敲打一下。加適量蠔油，老抽，料酒，一點點香醋，抓勻，蓋上蓋子，放冰箱醃製一晚。紫皮洋蔥兩個，切粗絲。太辣...
蔥烤大排 / 本幫紅燒大排
說到上海本幫菜濃油赤醬的代表除了糖醋小排就是這道紅燒大排。紅燒系的菜其實調味都很類似大量的醬油和糖調和成自己最適合的鹹甜味不配飯都忍不住。用料蔥大量姜3-5片料酒適量老抽適量澱粉適量冰糖適量蛋清一個蔥烤...
大排烤蔥（江南版蔥燒大排）
上海的蔥燒大排是非常有代表性的菜品了，紅油赤醬惹人饞…我們大臺州的大排烤蔥也是非常好吃的，好似江南版蔥燒大排了，只是沒有那麼深的醬色，味道不含糊，尤其是這個蔥，絕對讓人“上頭”，大排的靈魂搭檔，好吃到飛起來～這道菜，大排...
小蔥烤大排
用料大排美味鮮小蔥生薑花椒幹辣椒紅燒醬油白醋雞精白糖啤酒食用油小蔥烤大排的做法大排洗淨，平鋪在砧板上，用刀背沿着其邊緣從左至右將大排兩面均勻拍打，這樣做好的大排既入味，肉質鮮嫩。拍好的大排，裝在大碗裏，加入適量的...
【蔥烤大排】能把蔥烤大排做入味的，真的不多了！
教師節一到，就會懷念起從前上學的日子，最難忘的還是食堂裏的那塊蔥烤大排。高中教室就在食堂邊，每當中午燒了蔥烤大排，那香味跟着食堂阿姨翻鍋的節奏鑽進了鼻子裏，把魂都勾走了。下課鈴一打，教室裏人影都不見了。蔥烤大排不...
洋蔥 烤羊排 雞翅
用料羊排3只雞翅3只孜然粉1勺五香粉1勺檸檬3片辣椒一小撮胡椒粉少許白胡椒粉少許蠔油一勺醬油3勺料酒3勺小番茄若干蜂蜜一勺洋蔥烤羊排雞翅的做法在烤盤中墊2張錫紙，放入用上面配料醃製，醃製半小時以上的羊排和雞翅上撒...
洋蔥燉大排
好下飯丫食材又簡單！用料洋蔥大排黑胡椒料酒鹽醬油白糖洋蔥燉大排的做法食材準備好，把大排拍扁，拍的薄薄的用料酒黑胡椒鹽醬油醃製半小時越久越好熱油，下鍋把大排兩面煎黃剩下的油煸炒洋蔥倒入大排，加水，醬油，一起燉到筷子能...
上海蔥烤大排(紅燒大排)
上海本幫菜用料鹽克蔥根老抽勺生抽勺冰糖克料酒勺上海蔥烤大排(紅燒大排)的做法1先把排骨洗淨，敲送2一勺老抽一勺生抽拌勻，在敲一個生雞蛋，揉捏。然後放入少於生粉，捏均勻少許油，把排骨兩面煎2分鐘煎排骨的油留着，把蔥墊在...
洋蔥大排骨
因爲喜歡品嚐美食，所以自己做。用料洋蔥一盤大排4塊洋蔥大排骨的做法大排先用六月鮮蠣蜊醬油淹一下。洋蔥切塊。小貼士大排煎好，洋蔥炒出香味，再把可以者一起煮10分鐘即可。...