小美版紅燒豆腐乾
百姓家常菜，物美價廉，營養豐富用料豆腐乾4--5塊五花肉少許料酒30克冰糖粉5克生抽15克水100克生薑三片小美版紅燒豆腐乾的做法五花肉放入主鍋，放入所有調料5分鐘Ⅴ健，反轉小勺先炒插入蝴蝶棒，豆腐乾切條放二邊，加入100克水，燒...
紅燒乾豆腐
用料幹豆腐青紅椒紅燒乾豆腐的做法加水煮涼水下鍋，蓋過豆皮，加入一點面鹼。開鍋焯五六分鐘，出鍋後涼水洗淨，洗不淨會有鹼味。此時的豆皮滑滑的像嬰兒的肌膚一樣。熱鍋涼油，小火，放幹辣椒段，蔥，一品鮮，倒入涼水，有老湯放老湯或豬...
小美腐乳紅燒肉燉土豆
用料五花肉300克生抽20克料酒20克冰糖10克老抽5克腐乳汁10克姜5片土豆100克水100克小美腐乳紅燒肉燉土豆的做法肉，生薑，調料放入主鍋，設定30分鐘溫度100反轉速度小勺，時間到了加入土豆，設定8分鐘溫度v反轉速度小勺（放土豆的...
紅燒土豆（小美版）
用料土豆3個（約350克）冰糖5克老抽5克生抽10勺水100克油15克紅燒土豆（小美版）的做法土豆去皮切塊放入網鍋，開水入鍋，10分鐘/V/速度1油倒入主鍋，3分鐘/V/速度1爆香所有食材放入主鍋，10分鐘/V/反轉速度小勺盛盤小貼士如果覺得蒸...
美極菜譜～紅燒豆腐乾
用料豆乾10塊美極鮮味汁一勺美極鮮辣汁一勺美極鮮雞粉一小勺鹽適量香蔥和小米椒適量美極菜譜～紅燒豆腐乾的做法材料大合照流水沖洗乾淨，斜刀切兩邊都粘上玉米澱粉鍋裏倒油煎至兩面金黃另起一鍋，鍋裏倒入蒜泥和小米椒，爆香...
小美版長豆乾紅燒肉
用料五花肉500-600克稍肥生抽25克老抽25克料酒80克冰糖粉50克生薑10克切片鹽5克長豆乾250克耗油10克小美版長豆乾紅燒肉的做法1、長豆乾泡發8小時左右，使之柔軟。待用！抱歉，沒有拍照片。2、五花肉放入網鍋，三個五清洗。瀝...
小美版豆腐乾紅燒肉
微信：janeyoung_23，請註明來自下廚房公衆號：呼嚕大貓的小廚房用料五花肉350克豆腐乾160克姜10g約3片冰糖45克海天生抽25克海天老抽10克料酒70克小美版豆腐乾紅燒肉的做法豆腐乾切塊備用，肉改刀切小塊肉放網籃，網籃放主鍋，加...
邢小秋-醬油燒豆腐（小美版）
簡單快捷好吃的醬油豆腐我用的是白玉的柴鍋豆腐，個人比較偏愛有淡淡的糊鍋的口感也可以用韌豆腐哦千萬不能使用嫩豆腐用料白玉柴鍋豆腐1塊鹽3克醬油1勺黑胡椒1勺香蔥（裝飾）一根油15克大蒜3瓣花椒10粒邢小秋-醬油燒豆腐（小...
蜜汁豆腐乾（小美版）
蜜汁豆腐乾是上海，無錫等地傳統名吃，家常的小菜，可以作爲涼菜吃，也可以佐粥或者下酒。集鹹、香、甜於一體,作爲零食或佐粥輔料都是一流。用料小油豆腐（一包（125克油20克冰糖40克生抽15克老抽15克八角3個水130克蜜汁豆腐乾（小...
小美版 梅乾菜紅燒肉
用料五花肉500克梅乾菜100克料酒50克老抽10克冰糖50克姜5片油10克水100克生抽35克小美版梅乾菜紅燒肉的做法小美35清洗法先把五花肉洗乾淨。梅乾菜泡水一小時後瀝乾。將姜和油入主鍋，設定2分鐘/120度/反轉小勺，爆香。加...
紅燒豆腐魚（小美版）
用料豆腐魚500-600克姜2片蔥2根老抽15克生抽15克油30克糖20克紅燒豆腐魚（小美版）的做法倒入油，放入姜，插入蝴蝶棒，3分鐘/V/速度小勺，爆香放入魚，和除蔥之外的所以東西，7分鐘/V/速度小勺反轉。結束後加入蔥，然後趁熱享用...
小美版豆花、豆腐，新增紅燒老豆腐
自己家做的豆腐，濃濃豆香味。用料黃豆150克水1200克小美版豆花、豆腐，新增紅燒老豆腐的做法150克黃豆洗淨，浸泡一天2分鐘速度10打磨利用另外一個主鍋和網鍋，用紗布過濾掉豆渣，紗布最好是雙層的。25分鐘100度速度2煮開開啟...
紅燒雞爪（加豆腐乾版）
我正在一邊吃爪子一邊寫菜譜，好吃的不要不要的。今天任性的加了豆腐乾，不加也一樣棒棒嗒～^_^用料雞爪10只豆腐乾180g洋蔥小半個蔥若干姜若干蒜若干幹辣椒3個八角1個料酒一點點糖一點點醬油若干鹽一點點紅燒雞爪（加豆腐乾...
蘇州豆腐乾（小美版）
用料油豆腐260克八角2個桂皮1塊油35克糖40克生抽20克老抽25克水220克蘇州豆腐乾（小美版）的做法1、主鍋加油、糖、生抽、老抽、水、香料，5分鐘/V鍵/速度0.5；2、插入蝴蝶棒，兩側均勻放入油豆腐，8分鐘/100度/反轉小勺；3、18分鐘...
比肉還好吃的紅燒豆腐-小美版
用料張公豆腐切小塊10小塊油20克大蒜切片2瓣生抽20克老抽10克糖20克料酒5克青蒜切末2根比肉還好吃的紅燒豆腐-小美版的做法油，蒜片放入主鍋，3分鐘120度爆香。插蝴蝶棒，放豆腐，除青蒜外所有調料，8分鐘v反轉小勺，中途開啟蓋子...
紅燒豆腐，日本豆腐·小美的美食
日本豆腐或者叫玉子豆腐，是以雞蛋爲主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調...
蜜汁豆腐乾~~小美版
用料八角2克老抽15克生抽15克水120克油豆腐200克糖50克蜜汁豆腐乾~~小美版的做法所有材料放入主鍋，5分鐘/v/速度1加熱插入蝴蝶棒將油豆腐均勻放蝴蝶棒兩邊5分鐘/100°/反轉/小勺15分鐘/98°/反轉/小勺3分鐘/90°/反轉/...
和老字號津津豆腐乾媲美的蜜汁豆腐乾-小美版
用料祖名小油豆腐（150克）1包油20克八角2個生抽15克老抽15克冰糖40克水160克和老字號津津豆腐乾媲美的蜜汁豆腐乾-小美版的做法主鍋放入油，八角，生抽，老抽，冰糖，水，5分鐘v小勺煮開。插蝴蝶棒，蝴蝶棒周圍均勻放入油豆腐，8分鐘100...
油豆腐燒肉（小美版）
用料帶皮五花肉280克八角3個桂皮1塊啤酒150克冰糖3克老抽5克生抽15克水50克幹辣椒4個油豆腐150克油豆腐燒肉（小美版）的做法主鍋加入帶皮五花肉，八角，桂皮，啤酒，生抽，老抽，水，冰糖，幹辣椒，設定24分鐘/V鍵/反轉小勺肉燒好後，是這個...
小美版 紅燒土豆
用料土豆切滾刀塊600克油30克老抽10克生抽30克冰糖10克水150克小美版紅燒土豆的做法主鍋倒入食用油後，3分鐘/V/小勺熱油。加入土豆和所有的調料，設定15分鐘/V/反轉小勺，前面4秒反轉提速至2上色後再調回反轉小勺烹煮。時...
紅燒豆腐（小美版）
用料豆腐（白玉北豆腐）1塊蔥30克薑絲10克生抽20克老抽5克蠔油10克食用油20克紅燒豆腐（小美版）的做法北豆腐切塊備用，主鍋插入蝴蝶棒，將食用油、蔥、姜放入主鍋，3分鐘～V～反轉小勺爆香。將切好的北豆腐塊放入主鍋，放入生抽、老抽、...
小美版紅燒牛腩（牛肉乾）
本來是想做紅燒牛腩的，結果時間長了點，結果意外變成了接近牛肉乾的狀態，味道挺好，小朋友也愛吃用料牛腩400克八角2個桂皮小小1片油15克黃冰糖2塊，大約10克老抽5克生抽10克熱水400克料酒20克姜約15克小美版紅燒牛腩（牛肉乾）的...
紅燒豆腐乾
用料旭陽香乾20塊老乾媽一大匙六月鮮紅燒醬油適量茴香若干桂皮若干生粉適量蔥花若干白砂糖適量紅燒豆腐乾的做法香乾用刀面上割幾刀，便於入味香乾放入鍋中，放適量水放入醬油茴香桂皮小火煮幹放入生粉勾芡再加入老乾媽，白...
小美版·紅燒豆豉豆腐
用料老豆腐400克橄欖油20克陽江豆豉20克蒜頭3個生抽15克料酒10克蠔油30克麻油10克蔥花少許小美版·紅燒豆豉豆腐的做法小美主鍋放入蒜頭，設定3秒/速度5切碎。用刮刀將鍋壁四周的蒜末刮至鍋底。主鍋放入橄欖油、豆豉，設...
小美版-蜜汁豆腐乾
平時最討厭吃油豆腐果，用小美做蜜汁豆乾居然愛上了它😄，可以做休閒小零食吃哦，蘇州的蜜制豆腐乾雖好吃但太甜，多吃會長肉肉，我還是喜歡自己做少糖少油的食物。用料小油豆腐400克（祖名的比較好）油50克八角3-4個六月鮮生抽25克...