有雞腿的麪包

看着看着有點想嘴動…
一口咬下去超級
有飽福感
一層面包+一層🐔肉
哈哈哈…
嘴饞的你不用說了

用料  

有雞腿的麪包的做法  

1. 赤裸裸誘惑
   雞腿麪包

2. （提前）雞腿洗乾淨後瀝乾水分
   放入盤中把所有醬料混合放冰箱醃製一天
   在模具中鋪上鋁箔紙
   烤箱預熱，200度烤30分鐘中途要翻動一下
   

3. 稱好材料
   麪粉+酵母+砂糖+鹽+雞蛋+牛奶投進
   和麪機裏混合攪拌均勻，揉出厚膜
   後加入黃油直到麪糰表面光滑且有彈性
   

4. 揉好麪糰，密封室發酵1小時至1.5~2倍大
   發酵好麪糰充分排氣分成3份
   蓋上保鮮膜靜置10分鐘
   

5. 撒成類似三角形大圓片
   把放涼雞腿放在麪糰中間
   先兩邊包起來捏緊
   再把上方多餘麪糰往下收好

6. 放入鋪好油紙的烤盤裏
   進行二次發酵
   表面上刷上蛋黃液
   撒上白芝麻點綴
   烤箱預熱10分鐘，180度烤15分鐘

7. 有雞腿的麪包真香
   

小貼士

預先要烤熟雞腿待用