卡士達咖啡麪包
用料速溶咖啡粉2小匙，B高粉2小匙，A全蛋15克，A細砂糖25克，B鮮奶30克，A水100克，B鹽1/8小匙，B即溶酵母粉2克（1/2小匙），B無糖可可粉1小匙，B無鹽奶油20克，C蛋白20克，D核桃粒適量，D卡士達咖啡麪包的做法所有材料如圖將材料A的全蛋、細砂糖...
咖啡卡仕達麪包|咖啡控必做
天氣預報說這周有雨，急匆匆地趕緊抽時間去了公園錄視頻開始的銀杏葉。爲了等風來，眼巴巴地守了40多分鐘。銀杏葉其實早就黃了，但是沒有去看。喜歡一陣風過，樹葉慢慢落下的樣子。果不其然，17號夜裏就開始下雨了，一直下到18號...
日式克林姆麪包/卡士達軟麪包
克林姆麪包(Cream)，是日劇《將戀愛進行到底》中大魔王天堂醫生👨⚕️最愛的一款奶油麪包，造型簡單可愛，大人小孩都愛。克林姆醬內餡像奶酪🧀️，布丁🍮，和卡士達醬的口感差不多，有蛋香味和奶香味，微甜。⚠️甜口軟麪包：😍螺旋麪包/...
和慄咖啡卡士達蛋糕
和慄咖啡卡士達蛋糕，在咖啡歐蕾風味的海綿蛋糕中，加入卡士達醬，裏面包裹了滿滿的甘慄仁，非常和風的感覺呢~奶香濃郁，口感爽滑，清新不膩。如果嗜甜，再在表層篩一層糖粉，M沒有篩，覺得這樣的甜度已經OK了。（6寸圓底活模）用料1(海綿...
卡仕達咖啡麪包❗香濃咖啡墨西哥醬
無油清爽卡仕達+液種冰咖啡麪包+咖啡墨西哥頂料醬這一口下去~值了啥？減肥？吃完再說吧~這麼好吃的麪包，如果我不吃，我都覺得對不起我的胃~嘿嘿用風爐烤的兩盤12個家用烤箱烤一層請減半操作。下廚房評論沒有辦法及時一一回...
摩卡咖啡麪包(50g)
（上200℃下180℃，入爐烘烤15分鐘左右）用料麪包粉500g雞蛋1.5個砂糖100g鹽5g酵母8g奶粉15g冰水230g黃油60g麪包改良劑5g摩卡咖啡麪包(50g)的做法配方：（黃油50g，砂糖50g，雞蛋50g，低粉50g，咖啡粉8g，墨西哥醬）卡仕達醬50g，甜奶油100g，1...
情人節甜品-咖啡卡士達布丁
其實就是卡仕達醬，但是由於放進冰箱以後凝固，倒出來以後就像一個布丁，所以就叫卡仕達布丁，咖啡口味，非常濃郁可口，情人節快到了，一起來做這個布丁獻給最愛的ta。以下份量是一人份，我用的是烤蘇芙蕾的陶瓷碗做的。用料水75克咖...
卡士達小麪包（中種法）
對於新手而言，本不該隨便髮菜譜的，在下廚房這半年，一直都是在學習，參加了早餐馬拉松後，與親們的互動也多了起來，竟也被關注了，心裏下了個決心，被100位親關注了，我就發第一個菜譜，沒想到這麼快，願望就達成了，於是，把胡涓涓前輩幾種...
可可咖啡卡仕達醬（637千卡）
夾麪包太好吃了用料蛋黃2個代糖25克牛奶200克可可粉10克咖啡粉5克奶油100克可可咖啡卡仕達醬（637千卡）的做法可做北海道戚風夾餡...
咖啡卡仕達酥皮包
兩個熊孩子暑假在家，這小嘴巴真難伺候😓😓加上每天下午的學習和運動，飯量大增。作爲早餐，神馬豆沙椰蓉肉鬆火腿培根都吃過了，哥哥說要咖啡味的，妹妹要卡仕達的，奶奶要酥皮的，大家都愛軟麪包的……好吧好吧，都滿足你們~誰叫我...
咖啡卡仕達醬閃電泡芙
閃電泡芙，外文名Eclair，別名脆皮法棍，即一種類似手指的奶油麪包，後被研發製作爲各類泡芙曲奇，其特點在於口感細膩潤滑，沒有花哨的外表裝扮，卻有着豐富厚實的內心。“之所以稱之爲閃電就如泡芙，傳說因爲太過美味，讓吃起來的人們...
香橙卡士達星星麪包
原方：感謝原方主，這個設計美感十足。只是烤箱不給力，上色不夠均勻，換了烤箱後我要開啓熱風循環模式讓每個香橙星星包都“美顏”起來😊試做一把，可能不太喜歡原方中餡料微苦的味道，所以香橙卡仕達醬我決定替換成其它餡料，同時...
Suya的【咖啡卡仕達醬夾心麪包】
很喜歡咖啡總想着做咖啡小麪包結合前幾天豆乳麪包的作者方子嘗試滿屋咖啡香趁熱還有流心的感覺好喜歡這個味道做個記錄~*⸜(•ᴗ•)⸝*用料主麪糰高筋麪粉（我是用普通麪粉368克及32克谷朊粉混合爲高筋麪粉，總之谷朊粉佔...
卡士達麪包
在烤箱的磨合期間發現水量可以讓麪包鬆軟用料高筋麪粉200克酵母3克細砂糖43克鹽3克牛奶63克蛋液16克淡奶油15克水50克油24克卡仕達蛋黃1個糖22克玉米澱粉13克牛奶150克黃油16克卡士達麪包的做法除了油所有材料混合拌...
摩卡奶油閃電泡芙（摩卡咖啡卡士達醬）
配方來自我最愛的小島老師，我這個咖啡控突然讓我發現了咖啡味的卡士達醬！實在激動的馬上動手做起來了～用料摩卡卡士達醬牛奶450克砂糖120克蛋黃105克（約5個）低筋麪粉30克玉米澱粉15克淡奶油250克摩卡咖啡粉15克法式泡芙皮...
咖啡墨西哥麪包｜帕帕羅蒂｜咖啡卡仕達｜夏天的麪包
這款是改良版的濃郁咖啡帕帕羅蒂有點像冰面包感覺咖啡酥皮+冰涼的咖啡卡仕達真的是夏天必備款的麪包哇而且清爽不膩原版的帕帕羅蒂裏面會包一塊兒有鹽黃油如果你想要復刻原版的可省略卡仕達步驟快來一起動手試試看吧～...
巨好吃🔥卡士達黑騎士麪包
用料主麪糰：高筋粉190克可可粉12克奶粉12克糖25克牛奶135克鹽2克乾酵母2克黃油18克卡士達醬：低筋粉20克蛋黃40克糖40克牛奶200克酥粒：可可粉3克黃油13克糖粉13克低筋粉26克巨好吃🔥卡士達黑騎士麪包的做法制作酥粒：將低筋...
和慄咖啡卡仕達蛋糕
方子來自福田淳子《我愛和風洋果子》--p34在咖啡歐蕾風味的海綿蛋糕中加滿濃郁的卡仕達醬切包裹着滿滿的栗子~這完美的搭配對於甘慄愛好者及美好的冬天來說再適合不過了~以下配方可做6寸15cm圓模具一個。注意看看小貼...
咖啡卡仕達巧克力麪包
巧克力麪糰包裹着咖啡卡仕達醬，隨便搭配的組合，竟然意外的好吃。用料麪糰材料：高筋麪粉200克雞蛋45克牛奶100克白砂糖30克鹽2克可可粉10克鮮酵母8克黃油20克咖啡卡仕達醬：蛋黃2個白砂糖50克玉米澱粉15克咖啡牛奶200克黃油...
基礎泡芙麪糰【咖啡巴赫】【附卡仕達醬】
在咖啡巴赫上面看到的，記錄用料低筋麪粉120克鹽2g全蛋200g水200克黃油90g以下是卡仕達醬糖90g蛋黃72g低粉30g牛奶300g基礎泡芙麪糰【咖啡巴赫】【附卡仕達醬】的做法按照標準步驟來...
低卡咖啡麪包（柏翠麪包機）
用料高筋麪粉克220酵母克1.5糖1.5克奶粉7克涼白開水80克蜂蜜3克南國炭燒咖啡1小袋低卡咖啡麪包（柏翠麪包機）的做法將以上配料裝入麪包機筒選擇法式麪包模式根據個人喜好選擇烤焦程度，本材料配比爲500G重量模式，啓動麪包機...
卡士達醬（冰面包內陷）
這個卡士達醬用於冰面包的內陷，因爲用的中筋麪粉，要是做其他的，可換成玉米麪粉。我做了一半的量，做好了大約237克用料蛋黃80克砂糖100克中筋麪粉20克牛奶400克卡士達醬（冰面包內陷）的做法蛋黃打散，加砂糖，加一點點牛奶，快速混...
全麥咖啡冰面包（咖啡卡仕達醬）
吃貨的減肥之路續....黑咖啡提高代謝全麥麪包粉含纖維相對較高天氣熱了不想吃熱的，就來個冰面包吧真正的吃貨一枚啊......😅用料全麥麪包粉105克熱水（咖啡液）15克黑咖啡粉4克鹽1克代糖10克全蛋液25克牛奶32克乾酵母1.5克...
卡仕達&咖啡墨西哥｜經典日式麪包
這是很經典的2款日式麪包，一次性放送給大家。卡仕達奶油麪包基本開店必賣，特別說一下咖啡墨西哥，2017年去日本看展，特意去小山進店裏打卡，在他的麪包店門口排隊時，店員會過來問要不要買這款麪包，要買幾個，不提前講好的話店裏...
卡士達醬甜麪包B39
人是不能寵的，尤其是自己，在美食上，一寵，嘴就刁了。前幾年做麪包默認是吐司，隨便應付填飽肚子，最近突然開竅般，總挖空心思變着花樣開發不同的口味和口感，甚至還凹各種造型。但是還好，我可以，我願意。卡達士醬製作超級簡單，卻是第...