Q腸小餐包
用料高筋麪粉200g中筋麪粉100g糖20g鹽3g乾酵母4g雞蛋30g水150g黃油30g香腸8根芝麻適量Q腸小餐包的做法除黃油外所有材料混合，攪拌成團，揉至光滑時加入黃油，繼續揉，直到撐開面團時會出現薄膜，蓋上保鮮膜，發酵一個小時左右，等...
椰香小Q餐包|生酮版
用料乾料：椰子粉〔椰然〕20克杏仁粉〔敬鬆莊園〕7克洋車前子殼粉7克泡打粉2.5克溼料：椰漿〔水媽媽〕80克椰子油10克雞蛋1個白醋2.5克赤蘚糖醇3克鹽0.5克亞麻籽1.5克椰香小Q餐包|生酮版的做法乾料、溼料分開混合均勻，糖、...
麻糬小Q包
用料麻糬麪包粉200克黃油40克黑芝麻15克細砂糖20克奶粉15克蛋清40克水35克鮮榨橙汁（帶酸味的更佳）35克麻糬小Q包的做法以上用料放入麪包機中充分攪拌。搓好的麪糰等量分好，我的是32克/個。烤箱上下火170度預熱5分鐘。包...
腸仔小餐包
用料高筋麪粉350克低筋麪粉50克純牛奶250克雞蛋1只細砂糖30克鹽4克黃油30克臺式小香腸10-12個酵母4克番茄醬（表面裝飾）適量沙拉醬適量蔥花適量蛋液少許腸仔小餐包的做法1、把除黃油之外所有制作麪糰的材料混合和成擴展...
自制Q彈黑胡椒香腸●早餐香腸●脆皮腸
外面賣的香腸添加劑太多，自己做個自制香腸，味道嘛，黑胡椒好啦～嘗試新鮮事物的同時，健康又美味！用料豬肉1斤土豆澱粉2勺黑胡椒3勺生抽3勺耗油3勺醬油2勺十三香2勺鹽適量糖適量香油1勺熟油2勺水2勺生粉1勺自制Q彈黑胡椒香腸●...
Q版腸仔小麪包
這是一款在＜＜美媽三餐＞＞裏發現的一個方子，味道真心好吃，麪包鬆軟鹹香，吃了一個又一個，爲了以後做更方便，把方子記下來，以後常做。此方子在原方基礎上略有改動。用料高筋麪粉160克低筋麪粉40克奶粉8克細砂糖30克鹽3克黃油20克全...
Q軟腸仔包
大人小朋友都愛吃的一款調理麪包每次做完都會後悔爲什麼不做多點，因爲被消滅得太快啦！！！中間用雨潤的脆片黑椒腸大大增加麪包的口感~附上黑椒腸連結~~長度剛剛好用來做麪包認真看菜譜還有小貼士哦~用料高筋麪粉140克低筋...
大腸包小腸
臺灣超人氣小吃從北部到南部臺灣每個城市幾乎都有紅火的夜市蚵仔煎、大腸包小腸、大腸蚵仔麪線、甜不辣皆是臺灣獨特的風味小吃便宜又好吃還可以吃出人文特色用料糯米腸適量香腸適量海蠣適量雞蛋4個生菜1顆青瓜1條蘿...
Q彈Q彈！減脂雞肉腸（小美版）
用料雞胸肉2塊（360克）胡蘿蔔半根鹽6克糖25克蛋清2個玉米澱粉15克木薯澱粉10克生抽10克Q彈Q彈！減脂雞肉腸（小美版）的做法雞胸肉切塊，放入網鍋，5分鐘/50度/速度5胡蘿蔔去皮切斷，與雞胸肉放入主鍋，渦輪加速2秒，操作兩次如果覺得不...
Q萌奶酪小章魚餐包
買了小香腸，於是琢磨着怎麼做出不一樣的腸仔包，想起日式章魚🐙香腸，是不是可以做個章魚麪包呢？用料高筋粉200克全麥粉50克牛奶120克（根據麪粉吸水性適當增減）奶油奶酪40克全蛋液30克糖40克鹽3克酵母3克黃油20克炒熟黑芝麻3...
Q版腸仔包
這款腸仔包是套用的圓豬豬老師的臘腸卷方子，她的麪包方子都很好用。整形用了腸仔包的整形，只不過是用十二連模烤出來。沒拍過程圖，借用了啊嗚老師的整形過程圖。各位老師莫怪，實在是被朋友們催得沒辦法，只好倉促發方子。用...
香腸小餐包（panasonic麪包機版）
麪包機：panasonicSD-BMS105T可以自動放酵母和配料，方便不少。麪包機新到手，碰到和法國人一樣不靠譜的法國全麥麪粉，不適用麪包機，爲了消耗掉就斗膽嘗試了揉麪發麪再手工的步驟，成品味道至少達到了“下次還會想再做”的級別，...
Q萌腸仔包
用料高筋麪粉200克奶粉10克蛋液50克酵母2克牛奶110-120克細砂糖15克黃油15克鹽2克輔料:香腸3根椰蓉（芝士粉）適量番茄醬（可以不用）適量Q萌腸仔包的做法1.除黃油、鹽以外的麪糰主食材放入主鍋30秒速度3-6，看乾溼情況增加牛奶...
Q腸
用料肉500克醬油2勺糖5克蜂蜜15克澱粉60克水少加黑胡椒1平量勺白胡椒一點十三香一點鹽4克料酒1瓶蓋姜1點Q腸的做法冷水下鍋煮開後20分鐘...
Q腸小麪包（一次發酵·簡單快手）
亮小姐對家附近以前的一家手工麪包房的Q腸小麪包念念不忘，所以想動手給她做一做😉，沒辦法，麻麻的愛就是這樣☺️💗💗💗💗💗💗麪包加了50克低筋麪粉，讓小麪包口感超級軟糯。當然，麪糰揉出手套膜，揉到全面擴展階段也很重要😉小...
紫薯Q心小餐包
用料1(麪糰)高粉200克低粉50克黃油25克全蛋液30克牛奶125毫升糖30克鹽1/2小匙酵母1小匙杏仁片少許用料2(紫薯餡)去皮紫薯220克韓式年糕1條煉乳50克糖5克紫薯Q心小餐包的做法1(紫薯餡)紫薯蒸熟後趁熱壓成泥，過篩，再加入...
腸仔包～Q軟Q軟香腸麪包
做2款不同造型，如果金盤28*28，方子減半，乾酵母4克。一份放發酵箱發酵，再去整形第二份，放室內發酵，第一份去烤的時候，第二份放發酵箱，銜接上用料高筋麪粉500克酵母5克糖25克鹽3克牛奶240克雞蛋（預留一點刷麪包）2個黃油50克裝飾：蒜...
全麥Q彈小餐包
小朋友特別喜歡這種餐包，健康又Q彈。關鍵是製作起來非常簡單😋用料高筋全麥麪粉350克糖35克鹽3克雞蛋50克燕麥露220克茶油15克乾酵母5克全麥Q彈小餐包的做法準備全部食材全部食材倒入容器中，揉成光滑麪糰，發酵至2倍大發...
超軟Q練乳小餐包【白神酵母】
白神酵母具有天然海藻糖的優質保溼成分（爲普通酵母的3到5倍）。採用直接法制作麪包，製作出來的麪包具有特殊的芬芳及美味柔軟度。製作麪包則不需再刻意搭配各式種法就可以做出溼潤柔軟的麪包。用料高粉200克低粉50克砂糖2...
蔥香全麥脆皮腸仔小餐包+蓮蓉全麥小餐包
用一顆愛美食的心去捕抓生活的點滴，把各種普通的食材匯聚在一起，就做成了美味的餐包，今天終於下定決心來製作，話不多說，看步驟！用料耐高糖酵母粉5克總統牌黃油30克細砂糖20克維他奶（麥香味）150克雞蛋一枚新良日式麪包粉250克...
小香腸餐包
又是一款無需整形的小麪包，我是有多懶啊~~~用小香腸最好了，很有嚼勁，不建議用火腿腸，總覺得火腿腸粉粉的，吃不到肉的感覺。參考份量：6個（覺得少了可以材料加倍）烘焙條件：中層，上下火，180度，20分鐘用料烘焙奶粉6克小香腸6個高筋面...
香腸小餐包
用料高筋麪粉150克酵母粉3克奶粉3克鹽1克細砂糖20克雞蛋1個（10g蛋液刷面）黃油15克黑芝麻少許小香腸9個牛奶70克香腸小餐包的做法把過篩高筋粉奶粉、細砂糖、酵母粉、鹽、牛奶混合拌勻，放入廚師機進行和麪等麪糰粘合打出...
超級Q軟小餐包
可以當早餐，特別柔軟，一盤的量28*28的金盤，用料高粉400糖80克酵母6克雞蛋2個純牛奶120克水40克黃油20克酥油20克鹽3克超級Q軟小餐包的做法1.粉類稱在一起，黃油+酥油+鹽稱在一起，粉類倒入廚溼機，倒入雞蛋+牛奶+水（水稍微預留...
烤腸小餐包
很久沒有烤麪包了……再這樣下去，感覺不是自己要廢了，就是冰箱裏那瓶老面要廢了。。。難得休一天假，那就開幹吧！結果很悲哀，我忘記蓋錫紙了，有點糊，但是還好不影響口感。用料麪糰材料⬇️高筋麪粉200克牛奶約140克黃油20克鹽1...
蔥香熱狗腸仔包-Q軟早餐包
[我的烘焙記錄本]烘焙屆的小新手兒~~~烤箱名牌型號：海氏s80風爐平爐兩用爐第七個模式（風爐模式）時間15-17分鐘出品率：18個如果嫌多可以減半我是用的風爐模式，一次性做了兩種不同的小麪包，所以不要在意圖片和配方不符的問題...