酥，酥，酥，酥皮餅！
一款能勾起我們童年回憶的酥皮餅。它是一道平時可以作爲點心吃的酥皮餅。等過幾個月中秋來的時候，還可以做來當月餅。味道嘛，酥，酥，酥！百果餡兒有一種特有的傳統滋味，滿口香酥。這次的製作過程，依舊寫的有點囉嗦。不過它做起...
酥皮餅
自留配方，留待日後方便檢視😂家裏人一致好評哈哈哈哈一般中式酥皮餅，餡：皮：油酥=3:2:1（即餡30g的話，水油皮20g，油酥皮10g）傳統的中式酥皮點心是用豬油，真的真的巨香！烤的時候無敵香！我用的豬油是自己熬的豬板油，炒菜還有拌麪做桃...
酥皮豆沙餅
用料綠豆仁（紅豆粒）250克玉米糖漿120克細砂糖100克細鹽3克（可不加）玉米油80克水油皮五得利中筋粉240克糖粉40克水105克豬油80克油酥美玫低筋粉160克豬油80克酥皮豆沙餅的做法綠豆仁或紅豆提前浸泡四小時以上，綠豆仁隔水高...
酥皮餅乾
用料酥皮糖粉50g低筋麪粉100g黃油80g餅乾牛奶115g砂糖3g黃油75g低筋麪粉110g雞蛋3個奶油淡奶油100g砂糖5g酥皮餅乾的做法把黃油隔熱水軟化加入糖粉攪拌過篩麪粉加入攪拌攪拌均勻，粘粘的保鮮袋裝好，揉成要做的餅乾大小，放...
草莓酥皮餅
2月14日的情人節，我家那位不懂浪漫的老公居然給我送了鮮花，讓我收穫了滿滿的驚喜，同時又給鄰居撒了一把狗糧。而3月14日是白色情人節，也就是女生向男生回禮的節日，是我大展身手的時候了！老公跟我一樣是草莓控，對於草莓的美食...
酥皮肉鬆餅
酥皮肉鬆餅，酥脆的外皮，咬一口，滿滿肉香味，配方是33個肉鬆餅的配方。用料油皮部分低筋粉250克糖粉50克水130克黃奶油80克酥皮部分低筋粉110克酥油55克餡料部分綠豆沙760克色拉油190克味斯美金黃色鬆鬆B級228克單個肉鬆餅...
酥皮餅餡餅
已經做了很多次，家人都很愛吃，配方是10個的量。用料水油皮中筋麪粉120克糖8克豬油35克水50克油酥中筋麪粉70克豬油40克餡芝麻20克豬肉120克炒熟麪粉70克鹽5克糖8克香蔥25克玉米油5克料酒5克花椒粉2克酥皮餅餡餅的做法水...
酥皮薄餅
想吃酥皮隨便做了點一個我也不知道叫啥的東西然後自己記錄一下～貌似可以擺脫手寫配方的時代了～爸爸不能吃糖都用的木糖醇代替糖粉～用料酥皮糖粉20g黃油80g低筋麪粉110g餅糖和鹽5g黃油40g牛奶250g雞蛋3個低粉60g酥皮薄餅...
酥皮綠豆餅
自用12升小烤箱方子用料綠豆餡:脫皮綠豆100克細砂糖50克黃油(玉米油)40克油皮:中筋麪粉118克豬油(玉米油)40克細砂糖20克水45克油酥:低筋麪粉90克豬油(玉米油)48克表面:蛋黃，黑芝麻適量15個量酥皮綠豆餅的做法綠豆餡:...
酥皮月餅
酥皮鮮肉月餅和酥皮豆沙月餅，兩種月餅裏的最愛，你說呢？用料酥皮鮮肉月餅水油皮中筋麪粉130g底筋麪粉30g食用油50g白砂糖10g水55g油酥底筋麪粉160g食用油65g豆沙餡200g左右酥皮豆沙月餅水油皮中筋麪粉130g底筋麪粉30g食用...
酥皮燒餅
白糖芝麻餡酥皮燒餅。用料麪粉300克水170克油20克鹽5克糖50克芝麻20克油酥350克香油2勺酥皮燒餅的做法80度水加鹽和麪，成絮狀倒油揉勻醒發30分鐘。油酥按麪粉油2：1備好。白糖，麪粉，擀碎的白芝麻拌勻，淋入少許香油。麪糰分...
酥皮餡餅
老爸一到天熱胃口不好。外面買除了饅頭。火燒。沒什麼可吃的。所以我就自己給他做，新鮮乾淨，還實惠，用料麪粉適量油適量餡料適量（自己喜歡的）酥皮餡餅的做法麪粉加水揉成麪糰，放盆中備用（我沒拍，借用的圖）把適量油加熱，剛冒煙倒...
酥皮月餅
中秋佳節，琳琅滿目的月餅，有木有覺得不是太膩就是太甜或者不夠清香？按照個人的喜好自己動手來滿足你的味蕾吧。用料水油皮材料普通麪粉600g白砂糖100（減糖版）葡萄籽油(可用其他植物油代替)130ml水250ml（視情況酌情加減）油酥...
酥脆餅皮
這是酥脆油酥餅皮的做法，可以配上任意自己喜歡的餡。用料麪粉450克油75ml鹽3克溫水200ml酥脆餅皮的做法300克麪粉，加3克鹽，180到200ml溫水，攪拌成絮狀後，放5ml油，揉成光滑麪糰。多說一句，和麪要只揉兩邊。先揉一邊，再揉另外一...
酥皮糖餅
餅的層次分明，糖心也不會流的到處都是，味道剛剛好。用料水油皮普通麪粉160克玉米澱粉50克白糖20克涼水100克玉米油60克油酥低筋麪粉60克玉米澱粉80克玉米油60克餡料白糖150克麪粉50克酥皮糖餅的做法第一步:水油皮，除玉米...
酥皮糖餅
在抖音上看到，要減肥的我在晚上8點半終於忍不住要做吃的了🕗用料水油皮：普通麪粉160克玉米澱粉50克白糖20克涼水100克食用油60克油酥面：低筋麪粉（沒有可用普通麪粉代替）60克玉米澱粉80克食用油60克餡：普通麪粉50克白糖150克...
蛋黃酥酥皮，蘇式月餅酥皮，萬能酥皮
前幾天把餡料做好，今天就開包了哦，這樣省時省力，不用趕在一天。此配方可以做15個超大霸王酥，餅皮40克，內餡40克，成品80克。28×28的烤盤得分兩盤烤。這次餡料包的是兩種1、麻薯蛋黃肉鬆餡：熟鹹蛋黃一顆，油豆沙15克，麻薯餡12克，...
酥皮花環餅
花環的形狀特別可愛！吃上一口，咔嚓，超酥！別看它是起酥的，但是做起來一點不復雜，估計80%的你們都沒做過這個類型的小餅，必須試試看！用料黃油30克白糖5克低筋麪粉50克清水25克水果脆適量酥皮花環餅的做法準備食材：黃油30克、白糖...
牛肉酥皮餅
吃慣了甜的月餅，來個牛肉餡兒的試試。酥得掉渣，一口咬下去的味道會驚豔到你！下面是15個餅的量。更多菜譜歡迎在公衆號和小程序裏搜尋：顏派生活用料肉餡：和牛肉末250克雞蛋2個老抽8毫升生抽5毫升麻油8毫升料酒8毫升姜、蔥末...
酥皮肉餅
用料1、麪皮普通麪粉300克鹽3克食用油30克溫水90毫升2、油酥普通麪粉150克食用油75克3、肉餡豬肉餡300克白蘿蔔300克生薑8克小蔥三根胡椒粉適量蠔油1勺生抽1勺老抽半勺糖適量酥皮肉餅的做法把1、麪皮部分揉成麪糰揉成...
酥皮蛋黃餅
只爲了孩子愛吃蛋黃餡月餅而記錄，整個方子約32個，酥皮每個約13.5g,油皮每個約18.5g,豆沙每個約20g，烘烤25-35分鐘，表皮按上去硬即可取出用料油皮普通麪粉300g豬油110g水110g油酥普通麪粉160g+60g玉米澱粉80g豬油（原方子120...
酥皮小糖餅
記錄用料麪粉適量紅糖適量食用油適量芝麻適量開水適量酥皮小糖餅的做法1.麪粉中加入開水，攪拌成緒，加入2適量食用油，揉麪成團。2.醒面20分鐘3.準備油酥，麪粉加食用油，攪拌均勻，不稠不稀就行。3.準備餡料，紅糖麪粉芝麻，三者攪...
酥皮月餅皮奶黃月餅皮
用料黃油140克糖粉75克全蛋液25克淡奶或者奶油35克吉士粉，玉米澱粉替代的話減少一半的量30克奶粉30克低粉280克酥皮月餅皮奶黃月餅皮的做法液體拌勻加粉，200度10-12分鐘，微鼓無油光即可...
酥皮蓮花餅
論手抓餅的一百種吃法之酥皮蓮花餅~用料手抓餅2張紅豆沙100克雞蛋1個芝麻適量酥皮蓮花餅的做法準備2張手抓餅不要化的太軟，中間塗滿紅豆沙蓋上另外一張手抓餅用碗底或者是瓶蓋在中間按個圓形圍繞這個圓切成16等份拿兩...
月餅酥皮
延展性不好比較像餅乾酥酥的這是別人的方子但我減糖用料普通麪粉100克玉米澱粉cornstarch50克奶粉15克———2黃油/人造黃油80克糖粉20克———3椰漿15克蛋黃15個月餅酥皮的做法過篩糖粉+黃油打發一半慢慢三次加入雞...