薤白炒蛋
小時候，特喜歡醃製的薤白煎蛋，但只有這新鮮的薤白，故而衍生出這道菜。用料雞蛋2個鹽適量薤白2把油適量克蒜1瓣薤白炒蛋的做法薤白取2把，拾掇好。將，薤白切碎成小段備用鍋中倒入油和蒜末，翻炒出香味，倒入薤白頭翻炒，顏色變爲稍...
茭白炒雞蛋
這道菜我沒放多的調料，儘量保持茭白的鮮味。用料茭白2根雞蛋2個鹽適量青椒1個胡蘿蔔半根蔥段2段茭白炒雞蛋的做法1.蔬菜洗淨切絲備用，雞蛋下鍋炒至成型盛出備用。2.起油鍋爆香蔥薑蒜末。3.然後下蔬菜翻炒。4.待蔬菜變軟...
白菜炒蛋
又是一道爲了解決冰箱庫存隨意搭配的產物超級簡單！超級快手！卻意外的好吃！！用料白菜半棵雞蛋兩隻醬油適量鹽糖白菜炒蛋的做法將白菜洗淨切小塊雞蛋打成蛋液再在蛋液中加少許鹽熱鍋倒入適量油再倒入蛋液炒成小塊盛出再在鍋...
春季養生之野蒜（野蔥/薤白）餃子
用料野蒜/野蔥/薤白/藠頭1斤肉糜1斤生抽適量老抽適量食鹽適量食用油適量麪粉及水和成麪糰，擀成餃子皮春季養生之野蒜（野蔥/薤白）餃子的做法麪粉加水，和成稍軟的麪糰，放一邊醒着。醒面的時候，擇洗菜，去除幹葉，瀝水，切碎，和肉糜、...
雪菜炒野蔥（薤）
這是屬於春天特有的味道，野蔥學名爲薤，根莖入藥爲薤白。用料雪菜野蔥雪菜炒野蔥（薤）的做法野蔥洗淨，備用。熱油，先將蔥莖和幹辣椒炒香，下雪菜和野蔥葉一起翻炒，炒熟出鍋即可。因爲雪菜本來就鹹，所以一般不需要加鹽，如果野蔥比較...
白魚炒雞蛋
“水中的軟白金”，它可從來都不是很貴的食材！據現代營養學分析，白魚營養豐富，不去鰭、骨，屬“整體性食物”，利於人體增進免疫功能和長壽。它具有“水中的軟白金”稱號，富含多種氨基酸，關鍵脂肪含量低，而且我們柔弱無骨，個個是軟...
春日野菜：野蒜（薤白/藠頭/小根蒜）漲蛋
春天來臨之際，漫山遍野的野蒜又勾引着人們拿着鏟子去挖。前幾天我在山腳下順手採了一把，今天就做來吃吧！野蒜的氣味比大蒜頭更濃郁，隨便做做都好吃。用料野蒜1小把雞蛋2個肉沫適量郫縣豆瓣醬1勺食鹽1小勺春日野菜：野蒜（薤白...
茭白炒雞蛋
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料茭白3根雞蛋3個蔥花5g生抽10g食用油15g鹽2g小蔥根據口味添加茭白炒雞蛋的做法茭白去皮，切絲。雞蛋中加入少許鹽，打散。中火加熱炒鍋，鍋中放入油，油熱後放入雞蛋炒到凝固，盛出。向...
蛋白/白花膠/白香腸/鵝肝蛋炒飯
靈魂的冬天。肢體與冷風抗掙，血液與脂肪糾纏。用料米飯碗雞蛋白花膠德國白香腸露傑鵝肝蛋白/白花膠/白香腸/鵝肝蛋炒飯的做法花膠泡發好切粒白花腸去腸衣，切粒蛋白炒熟鵝肝無油煎熟，切粒好啦。開始炒飯啦，脂肪炸蛋鹹香高...
薄荷炒蛋白
薄荷買多了(๑¯ํ³¯ํ๑)想着法做薄荷料理…(๑╯ﻌ╰๑)=3用料蛋清2只量薄荷適量胡椒粉適量鹽適量橄欖油適量薄荷炒蛋白的做法薄荷切了10g左右感覺還是切少了，所以愛吃的可以切多點✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོ...
蒸野蒜菜饃（薤白、賊蒜、野小蒜）適用於各種其他野菜
小時候姥姥會把春天摘回來的野菜揉進饅頭裏，每種野菜饅頭都別具風味，有種野選單是我心頭好，因其難以尋找，後來便不曾吃到。感謝萬能的馬雲網，多年以後又能吃上了(⑉••⑉)‥♡野蒜又名薤白、賊蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、...
茭白炒蛋
用料茭白根雞蛋個鹽克茭白炒蛋的做法炒蛋炒茭白...
蛋白炒蛋
做冰淇淋剩下了N個蛋白，咋辦？！最簡單的辦法：晚歺加個菜，炒個仿蟹味蛋。用料蛋白N個醋適量薑末適量白胡椒粉適量鹽適量蛋白炒蛋的做法姜切碎末，放入碗中，加鹽加醋加白胡椒粉，混合備用。炒鍋放食油，倒入蛋清。蛋清剛剛凝固，快速倒...
小根蒜餅（薤白餅）
春天是挖野菜的好時機，小根蒜也叫野蒜，是春季不可缺少的一種鮮味。小根蒜營養價值高，藥用價值也不錯。總而言之，是一種不管怎麼吃都很不錯的食材。今天介紹給大家的是小根蒜餅，簡單快手又美味。用料全蛋液40克低筋麪粉135...
蛋白炒飯
今天給寶貝做餅乾，用了蛋黃，剩下三個蛋清，就想着蛋清咋吃，正好我餓了，所以就來了個蛋白炒飯😁用料蛋白3個米飯適量（想吃飯就多放，想吃蛋就少飯，自己看着辦）鹽適量十三香適量（可以不放，或者放你喜歡吃的調料）麻辣鮮適量（可以不放，或...
芽白炒蛋
好美味，好美味，看着口水直流三千尺！用料辣椒3個小白菜2個雞蛋2個生抽一瓶芽白炒蛋的做法辣椒白菜洗淨，切片將蛋打好把蛋放鍋裏翻炒加深抽，平均放，不要放太多。蛋盛出，放切好的芽白，翻炒。加蛋，放鹽，放辣椒，翻炒。開吃！小貼士無...
炒白煮蛋
對白煮蛋無感星人，加點料超香，重新愛上雞蛋用料白煮蛋3個香菜1根味極鮮2勺炒白煮蛋的做法白煮蛋一切爲四，熱鍋加油，用筷子輕翻煎到有點焦撒蔥花，輕輕翻炒，再撒點味極鮮出鍋，我又愛上雞蛋了。...
枳實薤白桂枝湯（轉）一胸悶醫案
枳實薤白桂枝湯：胸悶，胸滿，或有疼痛，伴有氣上衝這樣一看，就一目瞭然了，病人以胸悶、氣上衝（嗝氣也應歸於氣上衝，因曾以苓桂甘棗湯治癒一頻繁打嗝者）爲主，自然選枳實薤白桂枝湯。使用原方，不予加減：枳殼12g厚朴12g薤白24g桂枝3g全...
薤白（小根蒜）煎雞蛋餅——下飯神器
又是一道來自田間的美味，色澤金黃，酥香不膩。配飯，搭酒想整麼來就整麼來😎！用料小根蒜適量雞蛋4個鹽適量薤白（小根蒜）煎雞蛋餅——下飯神器的做法所需食材。小根蒜切成小段，不要太碎，加入雞蛋，適量的鹽，攪拌均勻。倒入燒好的油...
薤白炒肉
薤白，帶着與姥爺姥姥濃濃記憶的菜。大學以前的每個秋冬收穫薤白的季節，姥爺跟姥姥坐在屋檐下的竹椅子上，聊着天，拾掇着薤白；姥爺跟姥姥有時會帶着拾掇好的薤白走上一個小時左右的路程來家裏，八十多歲的高齡不敢坐車的老小孩...
小根蒜（薤白）炒雞蛋
春天田地裏有很多的野生小蒜，味道也很鮮美，每年媽媽都會挖一些回來，炒雞蛋吃。以下爲百度來的內容——薤白形狀類似蒜，（俗稱小根蒜）爲我國傳統中藥材，屬藥食兩用品種，全國各地均有分佈。古人云：“物莫美於芝，故薤爲菜芝。”民間...
蛋炒茭白
茭白，中藥材名。本品爲禾本科植物菰的花莖經茭白黑粉的刺激而形成的紡錘形肥大的菌癭。功能主治爲：解熱毒，除煩渴，利二便。治煩熱，消渴，黃疸，痢疾，目赤，風瘡。用料茭白4根笨蛋3個青椒1個紅椒1個鹽3克蠔油1勺蛋炒茭白的做法茭白...
炒蛋白
每次做完西點，都會多蛋白，天熱了也不想做餅乾，做蛋白霜糖麼也不宜多吃，就想着拿來做菜了，家裏也沒有什麼蔬菜了，剩下一點西葫蘆了，所以就放了點進去，味道還不錯，蛋白的口感很神奇，有點像棉花糖，大夥可以試試用料主料蛋白2個雞蛋...
白蒿炒蛋
白蒿屬於野生菊科的植物，屬於一種常用的中藥材，白蒿的嫩枝葉能吃。白蒿內含有白蒿寧、白蒿素、洋艾內酯和洋艾素等物質，從中醫方面講具有祛風散寒的作用，臨牀上可以用來治療風溼造成的關節疾病，而且能夠減輕肝病病人的黃疸...
蝦仁炒蛋白
常做烘焙的朋友，總是遇到剩餘的蛋白沒法處理的事情，今天就來一個消耗蛋白的小菜吧，簡單易學，清爽可口。用料蝦仁20只蛋白3個油適量鹽適量料酒少許雞粉少許胡椒粉少許蔥花適量蒜兩瓣蝦仁炒蛋白的做法蛋白中放鹽，胡椒粉打攪...