記錄父輩的竹腐粉(寶寶拉肚子專用)
自己不會做，記錄父輩操作，還原這原始的方法，南方人常用竹根薯粉治療小孩子拉肚子，肚子痛。用料竹腐(學名竹根薯）很多很多耐心很多很多太陽很多很多記錄父輩的竹腐粉(寶寶拉肚子專用)的做法挖出來的根部。細節是這樣。把竹...
豆腐炒粉
用料豆腐粉條西紅柿豆腐炒粉的做法豆腐用熱水煮一下再炒...
豆腐米粉燒
用料豆腐少許豆腐米粉燒的做法見視頻...
粉絲豆腐湯
用料北豆腐1塊粉絲1小把娃娃菜1棵白胡椒粉1/2茶匙鹽1茶匙粉絲豆腐湯的做法娃娃菜清洗乾淨，瀝去水分，對半剖開，切成4cm長的段。粉絲用溫水泡軟。北豆腐切成2cm見方的塊鍋裏倒入足量水，加入切好的豆腐塊，大火煮開後，放入泡軟...
粉皮豆腐
用料豆腐1塊粉皮3張生抽少許老抽少許耗油少許白胡椒粉少許糖少許蔥2根肉絲少許粉皮豆腐的做法粉皮洗淨切段豆腐切塊肉絲煸炒備用豆腐粉皮先煸炒，然後放入糖，生抽，老抽繼續煸炒加水，加肉絲，有條件加幾個豬油渣，翻炒後蓋上中...
炊粉豆腐
給大家介紹個我們家鄉的特色菜--炊粉，在我們家鄉什麼菜都可以拿來做炊粉，豬肉、牛肉、蔬菜和豆腐等等，下面就介紹個炊粉豆腐，其實還有一個材料我今天沒有準備，那就是豆芽，不是菜場買的那種，是自己發出來的豆芽纔好吃！用料嫩豆...
蟹粉豆腐
用料盒豆腐400g青豆10g蟹粉50g蔥薑末15g黃酒20g水澱粉15g純淨水150g蟹粉豆腐的做法1.豆腐切方丁和青豆進行焯水倒出待用2.另起鍋，熱鍋冷油倒入蔥薑末、蟹粉，進行煸炒起香，淋黃酒加水調味3.同時倒入焯水過的豆腐和青豆，調...
腐竹粉絲煲
冰箱裏有啥用啥，食材配料不必嚴格照着來。剛好家裏有包菜就放了，墊底防粘效果好，因爲腐竹和粉絲都是容易粘底的食物。放了生抽和蠔油不用鹽了，夠鹹。煲的過程需要靈活掌握火候，如果覺得水多了就開大火收幹一些，如果水放少了...
粉色豆腐腦
夏天太熱，撩少男少女正好~\(≧▽≦)/~用料黃豆40克紅心火龍果適量食物溫度計1個鑄鐵鍋1個粉色豆腐腦的做法黃豆40克，浸泡一夜。紅心火龍果打碎，加入清水中。清水+火龍果共450ml。黃豆加步驟2後打碎，用紗布過濾，用鑄鐵鍋煮...
涼粉豆腐湯
用料涼粉四塊錢水適量豆腐一塊錢香菜4顆大蔥少半根油少量青辣椒半根涼粉豆腐湯的做法平底鍋倒入適量油，加熱至冒煙，關火，倒入切好的蔥花，香菜段，青椒沫。煸炒一下，放入少量食鹽，出鍋。加入一碗半的水，放入切成小塊的涼粉，豆腐，...
蟹粉豆腐
用料豆腐2盒蔥薑末10克鹽6克熟蟹（已拆肉）2只水（適量）50克蟹粉豆腐的做法1、一盒豆腐備用。2、已拆蟹肉備用。3、蔥薑末，蔥葉留一些出鍋前撒上。4、蔥薑末下鍋爆香。5、倒入拆好的蟹肉。6、加入豆腐和適量清水。起鍋前撒入...
腐竹炒粉絲
用料粉絲把腐竹醬油耗油腐竹炒粉絲的做法開水燙開腐竹泡好擠幹水分粉絲也煮好這是放冷水裏泡着了鍋內放入油倒入泡好的腐竹翻炒倒入粉絲加適量醬油翻炒均勻適量醬油耗油出鍋比較簡單但是很好吃的一道菜...
豆腐粉
豆腐粉是山西大同的風味小吃，操作簡單，味道麻辣鮮香非常好。用料豆腐、土豆粉、高湯、蔥薑蒜、麻椒火鍋底料、剁椒醬白糖、味極鮮醬油、香菜、鹽豆腐粉的做法豆腐切2Cm的薄片上鍋蒸20分鐘出現蜂窩狀關火，取出放在高湯中...
檳粉豆腐
用料黃棒葉500克檳粉豆腐的做法清洗後揉搓爲漿糊瀝清後按豆腐方制...
豆腐粉絲卷
給寶寶的早餐每天想的頭疼，要營養要好吃，想起了小時候麻麻給我做的豆腐卷就想試試，查了下廚房的菜譜發現一個問題，面發的很好，但是最後成品卻成了死麪的了，打電話問老媽，告訴了我幾個原因，今天試試成功就發出來，不成功你們就看...
豆腐粉絲湯
都只是非常簡單的配菜對於我這個不會做大餐的人正合適豆腐粉絲再來個雞蛋完美用料粉絲1小把豆腐1塊雞蛋1個香腸幾片生菜幾片豆腐粉絲湯的做法雞蛋打散加一點鹽攪拌；香腸切片；豆腐切塊；生菜切段粉絲水泡軟，可以用開水或溫...
豆腐粉絲
用料粉絲把豆腐塊韭菜豆腐粉絲的做法豆腐切小塊，韭菜切段，粉絲泡軟剪短。先炒蔥蒜，再加入豆瓣醬炒出紅油，再亨一點醬油，多加清水，倒入豆腐，加老抽，鹽，糖，雞精，水燒開後加粉絲，小火燉3分鐘，最後加入韭菜燙一會出鍋...
蟹粉豆腐湯
用料嫩豆腐1塊蟹粉75克料酒1湯匙薑末一片姜鹽胡椒粉糖醋麻油生粉水蔥花蟹粉豆腐湯的做法鍋中放水及鹽，豆腐切小塊放入水中，燒開瀝水備用起油鍋爆香薑末炒香後加入料酒這是現成的蟹粉，一公斤裝的，我分成75克的小包冷凍，方便...
腐竹湯粉
一碗湯粉，澆一點酸嘢，放上炒好的蒜末、番茄、腐竹，灑上一些蔥花，香氣騰騰，着實是人間美味……也需，只有熱辣、真實、順滑的湯粉才適合憨厚的廣西客家人吧。在桂平，湯粉是非常傳統的早晨餐食。每天早上天微微發亮，桂平的大街小...
豆腐涼粉湯
用料豆腐1塊涼粉1塊粉條1把娃娃菜2顆金針菇0.5把牛肉250克豆腐涼粉湯的做法牛肉切片，加老抽，生抽，十三香醃製一小時，這次加了個雞蛋，炒的時候有碎沫，所以不建議放了。豆腐切薄片，這部分用於炸豆腐乾，剩下的切丁。涼粉切丁，備用...
腐乳米粉
簡單方便快捷！用料米粉2個腐乳2塊鹽1勺雞精1勺腐乳米粉的做法將米粉焯軟，然後倒水+腐乳落鍋撈同時加入雞精、鹽（一定要慢火撈）小貼士賣相雖醜將就下...
賽蟹粉豆腐
用料肉脂豆腐一盒雞蛋3個南瓜一小塊生薑3片蔥2根鹽2克醋3大勺糖15克生粉10克賽蟹粉豆腐的做法蔥姜切末，備用準備調味汁：南瓜切小塊後放碗內加水100克，微波爐轉3分鐘，取出粉碎機打成漿，放涼後加入醋、糖、生粉，調和後放一邊...
腐乳米粉肉
用料五花肉克大米杯料酒勺八角個老抽勺生抽十三香豆腐乳汁腐乳米粉肉的做法炒米，炒米時加入兩瓣兒八角。擀成米粉，顆粒不用太小。擀好的米粉醃製五花肉，五花肉切成0.5㎝厚的肉片。加生抽料酒十三香醃製，加少許老抽上色。...
蟹粉豆腐煲
蟹粉豆腐是江南地區特色名菜之一，將小塊豆腐與炒過的蟹肉一起煲湯，成爲蟹菜品中之精品。用料豆腐一塊大閘蟹三隻鹽、料酒、糖、薑末、生抽、油、胡椒粉、澱粉少許蟹粉豆腐煲的做法把大閘蟹蒸熟。將二到三隻蟹的蟹肉拆出...
寬粉豆腐鍋
用料寬粉小白菜北豆腐蔥段尖辣椒黃醬辣醬鹽生抽雞精辣椒粉油寬粉豆腐鍋的做法尖辣椒切段，豆腐切小塊，小白菜洗淨切段寬粉泡開，然後放到沙鍋裏先煮，放入蔥段，辣椒段，黃醬和辣椒醬入味直到煮沸，放入小白菜和豆腐，放入鹽，生抽和雞...