心形千層酥餅
用料黃油60克低筋麪粉200克高筋粉160克煉奶60g鹽6克水190克裹入黃油👇🏻黃油240克心形千層酥餅的做法全部材料除了黃油和成麪糰在加入黃油我這是兩份的量，分成兩個擀開把黃油放麪糰上，包好黃油疊加三次幹三次，每一次放冰...
花式千層酥皮-菱角形
這是一款法式千層酥皮點心，內含香甜的奶油餡料和水果。結合美味加顏值，適合做party食物。本配方使用現成酥皮製作，簡單快捷，適合沒時間開酥的朋友快速完成。酥皮在淘寶上搜尋“法式千層酥皮”即可找到。用料法式千層酥皮...
冰糖千層酥餅
用料麪粉150克酵母2克鹽1克酥皮面粉100克色拉油50克餡料（可一半糖一半面粉）紅糖適量麪粉適量冰糖千層酥餅的做法麪糰醒發20分鐘分成大小均等劑子油酥同步麪糰包入油酥包成包子狀擀平折起三折擀平在三折擀平包入紅糖餡包...
千層香酥餅
這是一款很家常的麪餅，用了嫩酵的方法，比死麪餅多了些暄軟，比發麪餅的質地緊密性韌層次感又好很多，油酥用到了香料，成品味道更香。做出來的餅層次分明，外焦酥裏軟韌，層層疊疊的，很喜歡這樣的質樸平實…平日裏吃膩了大魚大肉的...
千層酥脆餅
酥餅錦集用料麪粉250克酵母2.5克溫水145克植物油適量鹽少許黑芝麻少許全蛋一個千層酥脆餅的做法酵母加糖加水，調勻加進麪粉裏和麪，鬆弛醒15~20min，不用發酵透拍一下，排一下氣擀薄油酥生面比冷油1比1，比較稀一些可以用蔥油...
油酥千層餅
一直都覺得能做千層餅的人真是太牛了，今天我也來試一把，出乎意料的好做！用料麪粉400克酵母2克奶粉10克油10克芝麻5克鹽3克油酥千層餅的做法溫水加入酵母粉化開，再加入三碗麪粉（三個人吃四頓的量）揉成麪糰，放置兩小時進行初次...
千層肉酥餅
用料鹽適量雞精適量白胡椒粉適量老抽適量味極鮮適量芝麻油適量大蔥半根豬肉肉餡500克水適量（面揉成麪糰量）普通麪粉約300克千層肉酥餅的做法肉餡中加入鹽，雞精，胡椒粉，老抽，味極鮮，芝麻油，蔥花充分攪拌麪粉加水攪拌成絮裝再用...
老面香酥千層烙餅 發麪千層烙餅 發麪餅子
香酥發麪烙餅#主食#因爲家人一直挺愛吃麪食，所以家裏是三天兩頭的做各種麪食。香酥發麪烙餅類食譜之前發過一個是直接酵母發酵的，但這次用是老面發酵。因爲老面做的發麪美食有着特殊的風味，吃着更好吃更香，所以現在的我漸...
千層酥皮（心得體會）
封面圖片，呵呵，只是爲了湊張照片…失敗的蝴蝶酥。就在剛剛開酥成功，都沒拍美照就想來分享心得。以君之蛋撻配方來做例子，同時也能做蝴蝶酥等…至於步驟圖此處省略，我只是想講心得。用料低筋麪粉250克糖6克鹽3克水130克黃油...
酥香千層餅
中學的時候在學校裏經常能夠吃到千層餅，味道美極，所以自己動手，豐衣足食，今天我們也一起動手做一做吧……用料麪粉300克酵母3克白糖半勺35°以下溫水180克左右鹽適量油適量酥香千層餅的做法將準備好的麪粉，酵母，白糖加入溫...
這款月餅適合一年四季當點心吃，千層酥~DIY千層月餅 • 圓滿素食
過中秋，收穫了祝福滿滿；與人分享，幸福會加倍。今天再跟大家分享千層月餅的做法，千層月餅，千萬祝福。趁小假期多做一些各式月餅，送親戚、送鄰居、開班送同事，越分享，越快樂O(∩_∩)O瞭解我們：關注微信公衆號“解密生命”，每週都...
千層酥肉餅
千層酥肉餅，酥酥脆脆，滿口餘香。用料豬肉（五花肉）麪粉料酒生薑幹辣椒黃豆醬千層酥肉餅的做法五花肉洗淨剁碎，加適量料酒，熱油鍋，放入薑末，幹辣椒（根據個人口味選擇），把肉餡炒熟放冷。和麪，醒十分鐘左右。將麪糰擀薄成一大塊，薄到餃...
香酥千層餅
雖然這款餅做起來有點麻煩，需要另外做油酥，但真的很好吃，孩子和大人都愛吃。用料麪粉200g水110g酵母2g鹽3g下面是油酥用料：0麪粉50g食用油30g鹽2g五香粉適量花椒粉適量香酥千層餅的做法這個視頻是製作油酥、和麪團。油酥...
酥脆千層餅
喜歡酥酥脆脆的千層餅，可以試下這個方子，超雞好吃😋用料麪粉300克80度水100克常溫水100克鹽3克油適量蔥一小把玉米粉20g十三香5g芝麻稍許酥脆千層餅的做法先加80度左右100克熱水攪拌，再用100克常溫水和麪，和好的麪糰稍軟，...
香酥千層餅
用料面100克水50克鹽5克油5克中筋麪粉適量五香粉半勺食材：雞蛋清用量：一個笨雞蛋不要蛋黃香酥千層餅的做法揉好麪糰醒一個小時調好肉餡，放蔥薑蒜料酒老抽耗油胡椒粉韭菜。擀好一層一層疊起來疊好後放入電餅鐺8分鐘。香噴...
糖心千層餅
用料麪粉克水油白糖糖心千層餅的做法和麪方法有三種（可以根據自己口味調整）：1、開水燙麪；2、1/2開水燙+1/2溫水3、2/3開水燙+1/3冷水和成較軟的麪糰，蓋上保鮮膜醒面，醒面時間越長口感越好。（我是晚上和麪放冰箱冷藏，第二天早...
千層酥點心
這方子加酵母就是可頌面，不加就可以做酥皮點心，不能油炸太膩了，記錄一下免得遺忘，小時候買過，外酥裏嫩，當天吃最好，要是冷了加熱一下口感也不會多差用料低筋麪粉250克麪包粉750克酵母12克白糖80克雞蛋2個奶粉可加鹽6克黃油80...
千層酥麪餅
配料及做法見步驟末圖用料黃油板150克千層酥麪餅的做法擀黃油板，之後冷藏和麪團兒，之後蓋溼布靜置疊被子法擀麪皮蝴蝶酥、蛋塔、派…菠蘿派...
奶酥千層餅
喜歡吃，喜歡做，喜歡收拾，在哪兒都不如在廚房自在。作爲南方人，對面食竟然也有難得的熱情，吃過一些店做的千層餅，總是覺得比不上小時候媽媽做的味道，雖然當時媽媽做的是蔥油千層酥，我做了一些改動，但步驟是一樣的。用料奶酥千層...
千層酥餅
聊天的時侯老李說想吃以前家門口的一對河南小夫妻做的大的千層餅，問我能不能做，應該不難，做了3⃣️次終於達到他的要求用料中筋麪粉300克水180克鹽1⃣️小勺2⃣️克香蔥綠一碗麪粉50克鹽4克五香粉一勺油約50克千層酥餅的做法18...
千層糖酥餅
這次做的酥點是用小包酥的另一種方法。自己做的小點無任何添加劑，糖度更可以調控，健康又美味，值得一試。用料水皮配料：普通麪粉200克酵母2克糖20克清水（麪粉吸水性不同，水量可以增減）110克油皮配料：普通麪粉200克玉米油100克...
千層油酥餅
去年之前我孩子特別瘦，上小學後好像胃口開了，只要孩子想吃，我就嘗試學習各種吃的，這個餅我們一家都特別愛吃，今天將步驟發到這裏，僅供參考，希望各位廚神多提意見。(早上時間倉促，沒來及拍過程照片)。用料油稍多面粉三大勺鹽少...
千層酥皮失敗後變千層小餅乾。
加低勁麪粉，加到不太黏手就可以了，喜歡吃甜的加糖，喜歡吃鹹的可以加鹽。用料低勁100克左右糖50克芝麻隨意千層酥皮失敗後變千層小餅乾。的做法千層酥皮失敗的面，加麪粉，加糖，杆成麪餅，用動物小模具壓成圖案，用210度烤20分鐘左...
酥脆千層餅
之前一直迷戀做西點，只是家人還是無法改變的中國胃🇨🇳，做出來的西點再好也不吸引他們，依然跑到外面去買大餅油條包子吃，所以，我還是決定多做中式點心，畢竟家人喜歡纔是我最大的動力。選擇做這個酥脆千層餅，是因爲她可以有多...
【牛肉千層餅】啊！肉餅！千層！酥香！過癮！
之前我們教大家做蔥油餅、口袋餅、酸奶餅等麪點的時候，總有人表白有肉餡的餅子，今天就特別請來自大別山的農民阿彬，教大家做一種鄉土風味的牛肉千層餅，每一層都裹滿了厚厚的肉糜，皮薄酥脆，真的是口口噴香哦。用料中筋麪粉20...