日式海鹽小德腸
美味多汁的小德腸，配上鬆軟的麪包體，用鹽之花灑面來點綴，絕對是假期哄孩子的利器。用料麪糰高筋麪粉320克乾酵母3克細砂糖25克海鹽6克奶粉9克酸奶16克水205克愛樂薇淡味黃油16克輔料小德腸12支鹽之花少許日式海鹽小德腸...
日式海鹽黃油卷---鹽可頌
全家都愛的一款麪包，第一次做算成功吧*^_^*用料高筋粉250克糖10克乾酵母3克水150克鹽5克室溫黃油20剋日式海鹽黃油卷---鹽可頌的做法除了鹽和黃油全部材料倒入麪包機，揉成光滑的麪糰然後加入鹽和黃油繼續揉至光滑麪糰↓...
小美 日式海鹽麪包
用料麪粉克小美日式海鹽麪包的做法1234567...
小美日式海鹽麪包
好吃到停不下來的日式海鹽麪包，鬆軟的麪包，內有鹽味黃油的滋潤～平時在教室裏烤箱多，做的是下面方子2倍的量，酵母放5g就可以。用料高筋麪粉(日清)250克水165克奶粉8克鹽5克乾酵母3克細砂糖15克無鹽黃油15克有鹽黃油包裹用，大...
日式鹽麪包｜海鹽卷
方子可以做9個鹽麪包用料法式麪包粉250克糖12.5克鹽5克酵母2.5克奶粉5克水160克黃油8克內陷黃油9小塊日式鹽麪包｜海鹽卷的做法所有材料一起放進廚師機攪拌缸（包括黃油），揉到擴展狀態室溫發酵30分鐘，冰箱冷藏發酵一晚從冰箱...
【德式烘焙】焦糖海鹽巧克力塔
當濃郁的焦糖香氣夾雜着巧克力的絲絲苦甜若隱若現的海鹽鹹味衝擊着味蕾相信一定會給舌尖帶來難以忘懷的美妙記憶塔底的酥鬆，搭配絲滑的餡料好似瞬間將你拉入甜蜜的漩渦如果你是巧克力愛好者，一定不要錯過喲！感謝來自Bake...
小美 | 日式海鹽卷
沒有海鹽的海鹽卷也不錯哇～鹹香口感，有韌性，超好吃！！！一定要試試呀～用料高粉260克糖20克鹽5克乾酵母2克煉乳11克冰水155克無鹽黃油（和麪）13克有鹽黃油（夾心）45克小美|日式海鹽卷的做法除黃油外的所有材料放入主鍋。20秒1到6混合...
日式海鹽卷
用料高筋麪粉320克牛奶195克細砂糖32克鮮酵母9克鹽5克全蛋液10克黃油32剋日式海鹽卷的做法準備食材除黃油外所有食材倒入廚師機內，慢速攪拌至無干粉轉高速麪糰攪打至結實的厚膜狀態、微微鋸齒狀時加入軟化的黃油麪團繼...
德式煎香腸
世界最有名的香腸——德式香腸。做法簡單，好操作。搭配蔬菜和主食營養均衡^_^用料德式香腸擺盤蔬菜（生菜苦菊小蘿蔔黃瓜聖女果）土豆泥（馬鈴薯洋蔥黃瓜黑胡椒千島醬）番茄醬黑胡椒德式煎香腸的做法德式香腸拆包放盤子裏先上...
超簡版小美日式海鹽麪包
很多家庭老人血糖高，吃不了外面的糕點麪包，今天教大家做一個幾乎無糖版的日式海鹽麪包，濃濃的黃油香氣，輕輕觸動味蕾的海鹽，有嚼勁又鬆軟，老少咸宜，最主要是做法不復雜，有小美鍋的朋友可以一起來試試噢！這次做的是12個牛角海鹽...
德式腸仔包
這款腸仔包不是柔軟的那種，是有點嚼口的，但也不是很硬的，其實還是在麪糰里加點黑胡椒，因爲做給小孩吃，就只放了羅勒葉。這配方可以做5個的量。用料1⃣️麪糰部分：高筋粉250g細砂糖17.5g鮮酵母7.5g（乾酵母2.5g）羅勒碎1g冰水163g（...
德式烤腸包
用料蛋液克高筋麪粉250克酵母3克鹽3克黃油15克水或牛奶110克糖15克奶粉25克雞蛋德式烤腸包的做法除黃油所有料加一起揉，再放黃油一起揉出膜發酵1-1.5小時，分成一個個小團醒10分鐘補充下，這樣的纔是發好的中間自制臘腸，包...
德式香腸沙拉
梅梅是一個胖廚師他想利用輕食沙拉🥗減肥用料德式香腸2根混合蔬菜50g西紅柿30g洋蔥15g油醋汁2勺黑椒粒少許德式香腸沙拉的做法洋蔥切丁西紅柿切丁德式香腸切丁「超市淘寶有售，梅梅用的大成的」食材混合後，加入油醋汁適...
日式海鹽卷
用料麪糰配料日清山茶花面粉360剋日清低筋麪粉120克全蛋液70克水230克總統淡奶油45克德運全脂奶粉20克總統無鹽黃油（麪糰用）35克太古砂糖30克鹽10克法國燕子牌酵母粉5克夾餡配料總統有鹽黃油（夾餡用）60克表面配料全蛋液適...
日式鹽可頌/海鹽卷/鹽麪包（直接法）
*僅作爲配方記錄*偷懶或者忘記做法國老面的試試唄本配方可以做6個請根據麪粉吸水率進行水量的增減用料高筋麪粉（山茶花）204克綿白糖10克煉乳（雀巢鷹麥）6克速效乾酵母2克鹽（麪糰用）3克水120克無鹽黃油（麪糰用）10克有鹽黃油（卷餡...
小美版日式海鹽麪包卷
用料用料：1、高筋麪粉250克2、冷牛奶140克3、雞蛋1個（用蛋清，蛋黃刷表面）4、細砂糖15克5、酵母2.5克6、鹽4.5克7、黃油15克8、鹹黃油50克9、細海鹽適量小美版日式海鹽麪包卷的做法混合1-5材料，速度3-6/30秒3分30秒揉麪模式...
日式海鹽卷～小美版
想吃鹹味的麪包看過來，這款麪包的靈魂就在於中間裹上的一條黃油，在高溫烤的過程中形成空洞，口感綿柔，市場上鹹味的麪包並不多，所以還是自己做起來吧！一份12個的量！用料高筋麪粉260克牛奶90克雞蛋40克淡奶油45克糖50克酵母4克...
自制網紅餅乾-日式海鹽小餅乾（日式小圓餅乾）
最近席捲全網的網紅小餅乾，確實好吃，嘗試了自己做一下，用的植物油，也很不錯，喜歡的可以試一下。用料綿白糖50克植物油80克雞蛋1個奶粉10克澱粉20克普通麪粉180克酵母1克自制網紅餅乾-日式海鹽小餅乾（日式小圓餅乾）的做法先放...
茄汁德式腸
🍽用料德國肉腸3根西紅柿1個番茄沙司3勺茄汁德式腸的做法西紅柿切碎加入番茄沙司打成番茄汁（不要加水）不粘鍋刷油，或者直接用油中火將德國香腸煎熟至兩面金黃澆入茄汁煮幹。enjoyit...
德式香腸
帶着煙燻味的德式香腸，用脆軟的麪包包裹着，一口咬下去，脣齒留香💋用來做早餐，再合適不過了，讓美好的一天從一頓早餐開始🌞用料高筋麪粉500克糖20克酵母4克牛奶50克水300克鹽8克黃油10克香腸若干根芝士粉少許德式香腸的做法...
currywurst/德國咖喱腸 德式香腸
用料香腸根黑胡椒勺洋蔥個大蒜瓣currywurst/德國咖喱腸德式香腸的做法11...
日式海鹽小麪包
這款麪包我做了兩次，每一次都好評不斷。太好吃了！用料高筋麪粉300克低筋麪粉100克楓糖漿50克奶粉10克冰水（因爲我在海南）235克耐高糖酵母5克海鹽5克黃油或椰子油30克包入小麪包內的黃油30剋日式海鹽小麪包的做法所有材料...
日式海鹽卷（鹽可頌）
最近很火🔥的一款麪包，口感外皮香脆，內裏鬆軟，味道帶一點點鹹。感覺是一款很適合國人口味的麪包🍞。網上購買的課程學習的，實踐多次，感覺很不錯。波蘭種提前一天製作。用料波蘭種高筋麪粉30克酵母0.5克水30克麪糰高筋麪粉4...
日式鹽麪包 日式鹽可頌-（含整形小視頻）
這款鹽麪包在最愛吃的麪包裏排在前五名之內。如果不考慮卡路里的問題，那麼排在前三名內妥妥的。方子來自《日本麪包師的經典配方》，原作者是在專業的烘焙房裏操作的，量大，用的發酵箱發酵。我這個方子做了他四分之一的量，共...
海苔德腸鹽麪包
鹽麪包其實很簡單，美味的奧祕在於如何搭配內餡和麪包體。此款麪包的烘烤需要蒸汽環境，烤箱如果沒有蒸汽功能，請參考歐包大神VivianKING的自制蒸汽方法🔗毛巾法和派石都可以此方子可做8個鹽麪包，12個迷你鹽麪包用料高筋面...