記憶裏的紅豆棒冰，煮紅豆的水不再浪費
本來想煮紅豆做紅豆沙，煮好紅豆發現其實紅豆湯裏面有很多豆沙在裏面，不是單純的紅豆水，倒了可惜，不如來做紅豆棒冰，特別簡單用料紅豆水700g糯米粉15克紅豆粒適量奶粉20克白糖150克（可以根據需要增減）記憶裏的紅豆棒冰，煮紅豆...
記憶裏的情緒__小炒土豆
用料生抽適量土豆一個五花肉200克鹽適量獨頭蒜一個記憶裏的情緒__小炒土豆的做法土豆削皮切片備用。五花肉切片備用，獨頭蒜切片備用冷水汆五花肉去末溧水取出，起鍋，待油八分熱下三分一蒜片，然後下汆好的五花肉，翻炒幾下後...
簡單快手！記憶裏的香蕉冰淇淋+芒果冰淇淋
夏天到了，小朋友想吃冰淇淋的急切心情已經按耐不住了，剛好家裏有愛樂薇鮮奶油，家裏剛好有香蕉和芒果，於是做了小時候最喜歡的香蕉冰淇淋，和芒果冰淇淋。用料愛樂薇鮮奶油500克愛樂甜糖60克芒果4個香蕉2根酸奶200克簡單快手...
簡單無渣棒冰～童年回憶棒冰（大白兔奶糖冰激凌棒冰雪糕）
濃濃的大白兔奶糖味，一口下去童年回憶全回來啦用料純牛奶250克大白兔奶糖150克玉米澱粉12克淡奶油220克簡單無渣棒冰～童年回憶棒冰（大白兔奶糖冰激凌棒冰雪糕）的做法除了淡奶油以外的材料混合在一起中小火慢慢加熱，融化奶...
眉豆燉小芋頭(記憶裏的美味)
‖鄰居阿姨給了一包眉豆，家裏又正好有黏糊的小芋頭，呃……‖其實平時還真不怎麼吃眉豆，這邊超市也不多見。‖只記得小時候奶奶家有爬滿整面牆的紫眉豆，長的異常茂盛，順手摘兩把，就可以做碗菜，可燉，可蒸，可涼拌……‖眉豆和黏芋...
紅豆冰棒
清涼一夏！自己做冰棒簡單衛生不添加任何添加劑，吃起來放心！用料紅豆適量紅糖適量糯米粉適量紅豆冰棒的做法紅豆浸泡一夜，加3倍水高壓鍋中煮開，加伐中小火壓20分鐘左右，看自家爐子火力自己控制時間。紅豆煮開花紅豆湯可以喝...
記憶裏的-紅苕湯
老家種的那種白芯紅苕更好吃，煮出來粉粉糯糯，湯也會粘稠，不知道是什麼品種。用料紅薯1個鹽適量糖少許豬油適量蔥花適量大蒜1瓣記憶裏的-紅苕湯的做法大蒜一顆切碎，紅薯切塊切條都行放豬油，爆香大蒜，加入紅薯炒香加水，水開放...
紅豆冰棍～童年記憶
無添加，純天然，簡單快手，五分錢一根😊用料紅豆250克寒天粉4克白糖70克水紅豆冰棍～童年記憶的做法用的赤小豆，洗淨，泡水一晚水沒過泡發的豆子，高壓鍋開鍋，小火打30分鐘篦掉水分，紅豆加白糖，攪拌棒打成泥200克水燒開，加4克寒天粉，小...
童年的記憶裏的老味道-老式菠蘿冰
前段時間去廣式飯店喝了一杯老式菠蘿冰感覺這東西實在是太好喝了～回來研究研究復刻了一個～果然是透心涼心飛揚的味道！童年的回憶阿～用料菠蘿1個糖（我用零卡糖）鹽水童年的記憶裏的老味道-老式菠蘿冰的做法菠蘿一個切成小塊～水...
童年的記憶糯米紅棗冰棍
這幾天天氣比較乾燥炎熱，丫頭嚷着要吃冰棍，剛好今天準備包糉子泡了些糯米紅豆大棗，想起兒時最喜歡吃的糯米冰棍、紅豆冰棍，一毛錢一根，童年記憶中最留戀的味道，哈哈，就做了糯米紅棗冰棍，小丫頭直說你們小時候的冰棍真好吃😋。...
記憶中的紅糖水涼粉（冰粉）
小時候是跟外婆長大的~我們家女孩子都胖，男孩子都瘦~我是被外婆的五花肉養胖的==那個記憶中愛嘟嘴生氣白嫩嫩滴苗條小蘿莉已經長成女漢子了==以前夏天外婆都會做一大鍋涼粉~甜甜的糖水會用大可樂瓶子冰起來~還有舅媽會...
扁豆燜面～記憶裏的味道
這道菜，承接着我兒時的記憶！正宗的媽媽牌扁豆燜面，算不上大餐，但經常做好一大鍋就被吃的盤幹碗淨，家常就是各家餐桌上最常見的美食，所以各家有各家的做法，各家有各家的絕招，這事完全因人而異，沒有好換之分。用料扁豆。麪條五花...
紅豆沙冰棒
用料紅豆250克水120克冰糖100克紅豆沙冰棒的做法1.紅豆泡一晚，第二天入電飯鍋慢燉（不要加糖），紅豆煮好後放入破壁機打成泥（如果覺得紅谷有點幹可以加點涼開水在裏面一起打）；2把打好的紅豆泥倒入不粘鍋裏，開小火，用不粘鏟不停的...
紅豆沙棒冰
用料糯米粉20克牛奶250克糖適量紅豆適量紅豆沙棒冰的做法紅豆泡了一夜，煮了兩小時250ml冷牛奶加20g糯米粉，先攪開，再煮，邊煮邊攪拌，煮成米糊狀即可料理機將部分紅豆攪拌成豆沙狀，再加上上述牛奶加糯米粉的米糊，再加自己覺得...
童年記憶裏的幹酥棋子豆
用料麪粉克雞蛋個水克油克小蘇打克鹽克食用油克五香粉勺黑芝麻童年記憶裏的幹酥棋子豆的做法準備就緒雞蛋，油，鹽，五香粉，黑芝麻一起放盆裏，加一克小蘇打少加一點水，和成稍硬一點的麪糰，揉光，蓋溼布醒一會幹開，切條，切丁提前小火...
記憶裏的糖醋里脊💫
在我小的時候，這道菜只有過節過年才能吃到～～爸爸廚藝非常好～這是他的拿手菜～傳統的糖醋里脊是用米醋調汁的～不知道從什麼時候開始有了番茄醬版的～總感覺番茄醬做的過於甜膩～一直都不太喜歡，也許是因爲記憶裏能帶來幸福感覺的就...
紅豆刨冰（重拾兒時的記憶）
很久以前我記得在商場樓下有一家賣紅豆刨冰的店，開啟機器嘩嘩譁幾下刨出一碗碎冰來，上面撒上蜜豆，淋上煉乳好美味，但是對於九幾年來說十來塊一碗簡直就是奢侈品。現在好了，自己用簡單的幾種食材就能做出曾經的記憶啦！紅豆中...
記憶裏的冰糖葫蘆
記憶的童年，街角的巷口。一位頭戴泛舊的充滿時代氣息的麻布帽的爺爺扛着一個插滿誘人糖葫蘆的大木棒。紅彤彤的，在陽光下透着金光的糖葫蘆。咬上一口酸甜可口，嘴裏充滿了糖葫蘆醉人甜蜜的芬芳…………從以前兒時的五角一...
記憶裏的紅糖冰粉
以前在成都呆過幾年，愛上了那裏的冰粉。夏天的時候大街小巷都能買到，冬天的時候其他店鋪的冰櫃撤走了，火鍋店依舊能買到冰粉。離開成都之後，自己做真的會比出去買更方便。用料冰粉粉10克土紅糖35克開水（用於衝冰粉）650毫升...
記憶裏的那份"紅燒獅子頭"
紅燒獅子頭,只要一吃這道菜就想起姥爺（東北叫法，南方稱外公）.姥爺是典型的山東人，當年闖關東逃難來到東北哈爾濱！姥爺是會修汽車的扳金工,在我記憶裏姥爺無所不能,啥都會做.以前沒有防盜門,姥爺用修車剩下來的鐵皮給我家"...
冰棍～綠豆冰棍（兒時記憶）
夏日解暑冰品最簡單又解饞感覺跟兒時記憶裏的味道接遠度達90％用料綠豆100克清水700克紅糖25克冰棍～綠豆冰棍（兒時記憶）的做法1）將綠豆洗淨，注意淘沙哈。2）洗淨的綠豆、清水700克一起放入鍋煮15分鐘左右，在這過程中將紅糖放入...
童年記憶裏的豌豆餡
小時候姥姥總愛買豌豆餡給我吃軟綿綿的甜滋滋的上學了路上碰見賣豌豆餡的總會買一塊帶回去帶給姥姥嚐嚐是不是小時候的味道現在自己也學會了怎麼去做那塊軟綿綿甜滋滋的豌豆餡了用料去皮豌豆500克白糖適量克水蓋過豌...
紅豆棒冰
還記得記憶力的赤豆棒冰嗎？小時候會有揹着棒冰桶叫賣的那種人，記憶裏五分錢一根，總希望自己拿到的那根豆子多一點，午後，回憶兒時的味道來一根😋😋😋出梅了，需要冰棍續上，自己做的放心吃吧！用料紅豆50克水400克冰糖30克紅豆棒...
壽桃――記憶裏的一抹紅……
果媽做之前想了好久都沒想到哪種蔬菜適合紅紅的桃嘴，綠色的葉子是加了韭菜汁做的。記憶裏在很小的時候每到過年奶奶就會做一鍋壽桃，蒸熟後用紅紙在桃尖上塗抹，紅紅的很誘人。她那個年代不知道紅紙是有化學染劑的，所以一直...
小豆冰棍（紅豆冰棍）兒時記憶中的味道
那個沒有冰箱的年代，賣冰棍的老大爺，曾經是心目中最可愛的人。在炎炎夏日的中午推着蓋了白棉被的冰棍車拉着長聲地吆喝——“小豆冰棍~~~~”，俺們這些小P孩，幾乎無人能夠抵擋這誘惑。那沙沙的口感，顆粒狀的紅豆，是童年時代...