土豆絲餡餅

之前孩子吃過外面賣的土豆絲餡餅，覺得好吃。
自己在家也可完美複製。簡單美味。

用料  

土豆絲餡餅的做法  

1. 麪粉加鹽，拌勻，然後加入溫水，攪成面絮，揉成光滑麪糰，醒發至少30分鐘。
   

2. 準備餡料。
   土豆絲切絲，不用焯水，熱油放入鍋中翻炒半分鐘，加入適量鹽和十三香調味。盛出放涼備用。

3. 醒發好的麪糰直接分成四份，擀成圓餅狀，包入土豆絲。壓成餅狀。

4. 電餅鐺預熱，抹油，餡餅放入，中火煎至兩面金黃，出鍋。