柳林正宗碗團教程
家鄉的味道！一直不敢下手做的小吃，確實很美味！用料蕎麪250克鹽6克（據個人口味）姜面適量花椒麪適量勺蔥花適量水1000克柳林正宗碗團教程的做法蕎麪+鹽、姜面、花椒麪（據個人口味）+水和麪，面先和硬，多揉一會，逐漸少量加水（一定要少...
黑森林蛋糕
實在是一款太永恆的經典！朗姆酒，巧克力屑，櫻桃是必有的元素。採用可可戚風蛋糕當底，改良的配方蛋糕柔軟溼潤，巧克力味道濃郁且夾餡後不易變形。關鍵是簡單的抹面和裝飾連我這個菜鳥都能完成，給你愛的人一個驚喜吧！用料可可戚...
正宗柳州螺螄粉培訓的做法視頻教程
傳統地道小魔廚正宗柳州螺螄粉培訓的做法，採用骨頭，螺螄，十幾種香料熬製而成，味道鮮酸辣爽燙，吃了回味無窮，基本吃過一回都會上癮的。那麼今天來教大家如何製作正宗螺螄粉開店技術！用料米粉500克石螺500克豬骨頭250克蔥白20...
蘇幫菜老師傅，教你做正宗的青糰子
用料水磨糯米粉適量澄面少量麥草適量白砂糖適量豆沙適量蘇幫菜老師傅，教你做正宗的青糰子的做法準備好需要用到的材料，這裏有個特別的點，是我做青團會用澄面，它有妙用。白砂糖忘記拍了…製作青汁。把麥草切成段放入料理機...
正宗柳州螺螄粉培訓加盟的做法視頻教程
非常正宗傳統的柳州螺螄粉做法，爲什麼你們都說螺螄粉沒有螺螄？因爲那是你沒有吃過正宗的螺螄粉，正宗螺螄粉是採用螺螄粉，骨頭，十幾種香料熬製而成，味道鮮香辣爽。吃了還想吃。下面小魔廚給大家介紹如何正宗的柳州螺螄粉做法...
炸雞柳
用料雞大胸2塊雞蛋1個麪粉1勺玉米澱粉2勺鹽適量胡椒粉適量料酒1勺食用油適量雞粉半勺炸雞柳的做法雞胸洗淨、切條，加入油、料酒、鹽、胡椒粉、雞粉。抓勻，醃製15分鐘。麪粉、玉米澱粉拌勻，和雞蛋一起調勻。麪糊和肉充分...
【正宗】柳州螺螄粉的做法配方詳細教程
正宗柳州螺螄粉的做法，螺螄粉具有鮮、酸、辣、爽等特點，“不吃螺螄粉，三天上房揭瓦”。下面爲大家一一揭開舌尖上的螺螄粉的神祕面紗，讓您在加也可以做出一碗正宗的柳州螺螄粉，圓你螺螄粉夢！用料螺螄500克豬筒骨500克雞骨架...
正宗艾青團
最近大熱的肉鬆蛋黃青團，好多小夥伴問是怎麼做的。這次終於不懶了，製作過程基本拍了照。除了肉鬆，還有兩種是比較傳統的芝麻和鹹菜口味，一起放上來用料新鮮艾葉1斤水磨糯米粉1斤二兩水磨粘米粉1斤二兩芝麻粉若干白砂糖若...
一碗米飯管飽 正宗揚州炒飯教你做
揚州炒飯可以說是名聲大大的，基本上在所有的飯館你都可以吃到它。但是說到正宗的揚州炒飯，其用料之豐富，做法之講究，還是得自己親力親爲才吃得到啊。用料雞蛋3個雞胸肉適量冬筍適量豌豆適量海蔘適量花菇適量乾貝適量蝦仁...
手把手教你做正宗四川泡菜 超詳細教程
二十天漫長的等待，扳着手指捱到開壇的日子，唯恐承載不起自己的期待，又巴巴得多等了兩天。終於！可以直面這壇自己親手泡製的充滿“玄機”的“川菜之魂”了。很多朋友留言要方子，拖了很久，除了忙（lan），其實是考慮這個菜譜需要時...
正宗手撕雞的做法培訓視頻教程
手撕雞屬於涼拌菜的一種，在市場上我們都會常見到專門賣手撕雞的熟菜攤，手撕雞不僅操作簡單，成本低，利潤高！是您創業開店的好項目！小魔廚教大家如何製作正宗地道的手撕雞技術，讓您也可以開一家手撕雞店賺錢！用料雞1只雞骨架1個...
正宗手撕雞培訓配方的做法視頻教程
正宗手撕雞培訓配方的做法視頻教程，“手撕雞屬於涼菜的一種，在菜市裏隨處可見，不管是大人，還是小孩都非常喜歡這一道菜，很多朋友吃過這一道菜以後，都是對他流連忘返。那麼今天小魔廚來教大家怎麼能做出外面一樣的手撕雞味道...
全網最詳細正宗日式炸天婦羅炸蔬菜教程
老婆喜歡精緻日料，所以每天都會研究日系菜譜，流利的日語能力讓她很容易找到日料的精髓，今天特意教我做了一次，分享給網友！儘量寫的詳細一點，各位網友如果還有想要了解的，歡迎來和我探討。用料油適量天婦羅粉或低筋麪粉100克...
不正宗青團
僅記錄自用，謝謝～這裏是47個的量皮30克餡30克60克木薯粉比較Q彈20克木薯粉比較軟糯用料糯米粉500克糖70克澄粉130玉米油50克木薯粉20克開水250克（開澄粉+木薯粉）艾草汁470克椰奶餡椰漿400克玉米澱粉60克水60克煉奶30克白...
最正宗髒髒包製作教程來襲~
近日，髒髒包火爆全國，很多網上的教程不夠詳細，這次來普及一下升級版髒髒包，也讓大家知道，網紅髒髒包的神祕之處！用料高筋麪粉450g低筋麪粉50g幼砂糖100g鹽7g酵母7g雞蛋100g奶粉30g黃油30g冰水180g深黑可可粉20g安佳片狀起酥...
正宗柳州螺螄粉配方教程
湯的特點是，油要足，辣椒要夠辣，要在湯上面看見紅紅的辣椒油。螺螄粉的味美是因爲它有着獨特的湯料，這湯料是由螺螄肉、三奈、八角、丁香等13種天然香料和味素、蔗糖配製而成的，至於13種香料放多少又有着嚴格的比例。用料水...
椰絲雞柳
春節將至，年夜飯少不了炸雞柳，今天做了個椰絲雞柳，操作簡單又美味，外酥裏嫩，還有耶香的風味，在此記錄一下，喜歡的友友也可以做來嚐嚐。用料雞胸肉兩塊約250克食鹽適量原曬醬油適量料酒適量雞蛋清一個澱粉適量椰絲粉一包約100...
正宗實體店柳州螺螄粉的做法視頻教程超詳細哦
如果您想要做出一碗正宗地道的柳州螺螄粉，那麼這個菜譜是您一定不能錯過的教程，小魔廚教您如何做出地道正宗的柳州螺螄粉，螺螄粉不僅具有鮮、酸、辣、爽等特點，讓人吃了回味無窮！用料米粉500克酸筍克腐竹克黃花菜克花生克...
正宗柳州脆皮手撕雞的做法視頻教程配方配料
非常好吃的柳州脆皮手撕雞，簡單易學，這樣做和外面擺攤的味道一模一樣，學會了自己做來吃或者擺攤都可以哦用料三黃雞1只蔥花適量白芝麻適量香菜適量花生適量小米椒10個手撕雞粉20克辣椒紅油50克香油30克蒜蓉30克生薑20克...
正宗遼西喀左碗飥(碗託，碗團）
碗飥又叫碗飥，碗團。年紀大了之後，喜歡小時候的食品。在瀋陽定居後，老家不回去，卻又想念老家食物的味道。遂學着做起來～🌹同學母親親自傳授，成品perfect用料蕎麥300g鹽2克花椒麪2g水170克(和麪）水100+250克(砸水，攪面）正宗遼西...
江西拌米粉 （桂林米粉、粉絲通用）
江西人早餐都愛吃米粉南昌炒粉相對有名氣些配上江西瓦罐湯滋味好營養也豐富但是早餐我不愛太油膩的拌米粉一直是我的最愛這也是我加入下廚房寫下的第一個菜譜雖然很小衆但是卻是一個不錯的選擇雖然已經不在家鄉生活但...
家庭版桂林啤酒魚
去了桂林吃過啤酒魚，覺得味道鮮美，很是好吃，一直想嘗試做做，在晚上看到了很多種做法，經過自己的調試，最後就出來這個菜譜了用料啤酒200ml西紅柿2個姜8片蔥2根細長青椒4個蒜4瓣切片生抽2勺鹽少許紅長辣椒1只紅指天椒3只（按個...
青椒牛柳
這樣大塊的肉兒啃起來才過癮哦順便可以少切幾刀你們懂的。。。用料牛肉青椒蔥蒜瓣老薑生抽生粉料酒鹽風味豆豉醬（老乾媽也可）青椒牛柳的做法1(準備)牛肉切長條，我覺得可以粗一點，吃起來過癮點放白糖（一點點）少許生粉生抽料...
串串香
我說啦，咱自己熬的紅油麻辣鍋底真是萬用，什麼川菜丟進去煮煮就好。我不是瞎搞的，串串本來就源於火鍋，店鋪用自己熬的紅油湯底烹飪串串，好吃的就能一直開下去，不好吃的關門歇業。夏天來個冷串串，爽翻。真的！很好吃！用料自制紅油...
Q彈清甜正宗廣式馬蹄糕，詳細教程
快過年了，廣東家家戶戶都喜歡做各式糕點賀年，這就是屬於我們的濃濃年味！廣式馬蹄糕清甜Q彈不膩口，去茶樓必點，自己做也很簡單，可以說是廣式糕點的入門級啦。早餐切幾片蒸或者煎，不用再去外面喝茶啦～用料馬蹄7-8個＃生漿馬蹄粉15...