紫薯/番薯饅頭
用料紫薯團中筋麪粉400克酵母4克糖20克水適量紫薯泥200克番薯團麪粉400克糖20克酵母4克番薯泥200克水適量紫薯/番薯饅頭的做法把紫薯和番薯切片，大火蒸10分鐘左右紫薯打成泥，如果太乾了加點水番薯也打成泥番薯團所有材...
紫薯開花饅頭
用料溫水170克糖15克酵母3.5克麪粉320克泡打粉1.5克豬油6克紫薯泥70克紫薯開花饅頭的做法紫薯去皮切塊蒸熟。紫薯壓成泥。溫水中放糖，放酵母化開。倒入麪粉，放泡打粉，豬油拌成面絮狀將面絮揉成光滑麪糰。對半切開另一半...
紫薯🍠饅頭
用料紫薯110克酵母0.8克細沙糖10克麪粉200克純牛奶60克紫薯🍠饅頭的做法紫薯削皮切片上鍋大火蒸20分鐘依次在麪粉里加入紫薯、細砂糖，最後慢慢倒入加熱後的牛奶。注：牛奶加至溫熱，加熱後將酵母倒進牛奶裏攪拌攪拌均勻揉...
紫薯饅頭卷
週末嘗試新菜式用料酵母3克紫薯2個麪粉500克白砂糖適量牛奶250ml紫薯饅頭卷的做法準備材料，紫薯上鍋蒸好，加入白砂糖，少量純牛奶，壓成紫薯泥純牛奶和酵母倒入麪粉中，攪拌均勻揉好麪糰，蓋上保鮮膜，發酵一個半小時紫薯趁熱加純...
紫薯饅頭（紫薯奶包、紫薯卷）
買了好多紫薯，怕紫薯壞了，趕緊換個方法吃起來吧這個方法，一次就成功。廚房小白也能一次成功（我是同時做了兩個，因爲步驟都一樣）用料紫薯幾根麪粉300克牛奶適量（150g左右）白糖10克（適量增減甜度）酵母3克油適量（我放了大概5g）紫薯饅...
紫薯饅頭、紫薯花捲、開花饅頭
記錄下，步驟不全下次再補充用料紫薯個水克中筋麪粉克酵母克糖克紫薯饅頭、紫薯花捲、開花饅頭的做法紅薯、紫薯去皮，切片，上鍋蒸15分鐘蒸好放一邊晾一會蒸好的紫薯用鏟子壓碎，越碎越好酵母粉用水化開加入麪粉到壓好的紫薯...
紫薯開花饅頭(一次發酵紫薯饅頭雙色饅頭)
開花饅頭其實就是兩個不同顏色的麪糰包好上面劃上十字口再蒸我的這個口劃的大了一些蒸好後開口較大適合放上醬料一起吃可以放果醬或者牛肉醬等一切你喜歡的醬煉乳番茄醬也可以只要是你喜歡的步驟15的牛肉醬做法連結有...
玫瑰花饅頭 奶香紫薯饅頭 紫薯造型饅頭
注意事項🌸🌸🌸🌸1.如果喜歡淺色，紫薯泥少放點，深色多放，根據自己喜好2.麪粉的吸水率不同，牛奶一點點的添加，一般比例是一份面，半份水或者奶，100克麪粉需要加50克左右的水，麪糰最好活硬一點3.玉米油的加入可以讓麪糰變得更光...
紫板薯饅頭
老家送來的紫色板薯，用來做雜糧饅頭最適合不過，顏值高得！吃完心情好得不要不要的～用料麪粉1250克紫色板薯800克酵母13克無鋁泡打粉13克鹽3克水根據麪粉添加紫板薯饅頭的做法先把板薯刮皮洗淨，用高壓鍋隔水大火蒸10分鐘，蒸軟...
番薯饅頭
一個大番薯煮了一電飯鍋，試一下番薯饅頭，意外的美味用料紅薯1個酵母適量克水適量克麪粉適量克番薯饅頭的做法原本打算做番薯粥，太大了吃不完，就放電飯鍋加少量水蒸熟番薯按壓成泥加適量麪粉水酵母，和麪至三光哈哈😄氣溫有...
紫薯饅頭
用料紫薯2個麪粉200克酵母5克牛奶50克紫薯饅頭的做法切割上蒸嘻嘻😁沒有靈魂的小龍貓完成～...
紫薯餡饅頭
首先謝謝王光光光光前輩的饅頭完全版方子，還有荏苒前輩賜予偶的的紫薯餡靈感（弄的好像得了奧斯卡似的）用料參考分量6箇中粉200克溫水（手摸不燙）100克酵母2.5克白砂糖（加入麪糰）30克紫薯帶皮220克左右牛奶30克白砂糖（加入紫薯...
紫薯饅頭卷（紫薯雙色饅頭）
之前發了一個紫薯糯米卷，好吃又好看，今天將用類似的方法做一個紫薯饅頭卷，將糯米粉用麪粉代替，做成紫薯雙色饅頭，同樣的好看好吃。製作紫薯饅頭卷時，需要揉兩個麪糰，其中一個是用紫薯和麪粉揉的麪糰，紫薯不要過多，只起到染色作...
紫薯花朵饅頭
今天是個簡單的花朵造型饅頭，感覺很應景，在這春暖花開，萬物復甦的季節。看着心情都很舒暢，心情好了自然就多吃2口~花朵饅頭看着貌似複雜，和下面這個刀切饅頭花差不多的時間，哪天你做饅頭的時候，可以試試這種做法。參考月齡：12...
紫薯饅頭
今天我們來做超治癒的紫色饅頭，用的是一次發酵法，做法也十分簡單，趕緊做起來吧！用料紫薯泥100克牛奶150克白糖50克酵母5克麪粉450克紫薯饅頭的做法牛奶、紫薯和白糖用料理機打成細膩狀態。加入酵母靜止10分鐘。倒入麪粉。...
紫薯小饅頭
用料麪粉適量紫薯適量酵母1-2克雞蛋1個溫水適量紫薯小饅頭的做法準備好食材：我用的一個蛋黃，加了全蛋的可以直接用全蛋！適量減少溫水。酵母用溫水泡一下，紫薯蒸好，直接和在麪粉裏面！揉好麪糰，不粘手！常溫醒發40-50分鐘！麪糰醒...
山藥紫薯饅頭
工具：蒸鍋、擀麪棍、保鮮膜、烤箱適合對象：一歲及以上、對以上食材不過敏不忌食者用料紫薯80克鐵棍山藥1根高筋麪粉100克酵母3克牛奶30克山藥紫薯饅頭的做法山藥洗淨、削皮，切小塊紫薯洗淨、削皮，切薄片山藥、紫薯上蒸鍋，...
花樣饅頭之紫薯饅頭/紫薯麪包
用料紫薯粉30克酵母6克中筋麪粉600克牛奶370克細砂糖20克花樣饅頭之紫薯饅頭/紫薯麪包的做法1：300克中筋麪粉+3克酵母+15克細砂糖+160克牛奶，混合均勻揉成光滑的麪糰。2：300克中筋麪粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克細砂糖+17...
紫薯饅頭🌹
用料紫薯150克（去皮）清水（分次加）80克左右面粉300克白糖5克鹽2克酵母3克紫薯饅頭🌹的做法紫薯去皮，切片，放入鍋裏蒸熟……可以用勺子壓成泥，也可以放入料理機裏攪拌。我直接加了50克的水，用料理機攪拌的，更細膩些。把紫薯泥倒...
紫薯卷饅頭
爲了給孩子增添興趣用料紫薯150克發酵粉5克水加至絮狀就好麪粉1000克糖絮狀就好麪粉1000克水加至絮狀就好發酵粉5克糖隨意紫薯卷饅頭的做法發好的麪糰外面的紫色麪餅要寬於白色的白色麪餅要寬於紫色麪餅蒸好的饅頭燒...
紫薯泥饅頭
用料A白麪團中筋麪粉200克牛奶100毫升糖5克酵母2克B紫薯麪糰中筋麪粉150克紫薯100克牛奶50毫升糖5克酵母2克紫薯泥饅頭的做法紫薯蒸熟後，洗淨去皮。把紫薯搗碎成泥，再用網篩過濾。白粉團&紫粉團不斷揉搓把白麪粉團...
紫薯大饅頭
本來是蒸紫薯吃的，蒸完之後，盤子裏很多紫色的水，倒掉可惜，拿來揉成饅頭了。用料紫薯1個麪粉300克酵母3克水適量紫薯大饅頭的做法準備麪粉酵母用溫水化開你看，我蒸的紫薯，蒸出好多水。（水不夠的可以再放點紫薯泥哦）倒入酵母水...
紫薯玫瑰饅頭
用料紫薯泥克酵母克溫水克白糖克麪粉克紫薯玫瑰饅頭的做法200克麪粉加溫水兌好的酵母，揉至不粘手的麪糰，蓋上保鮮膜發酵半小時再次醒發二十分本人小電飯鍋也能蒸出這個效果，不錯不錯，挺有成就感還做了紫薯饅頭卷，哈哈香噴...
紫薯花饅頭
用料中粉或低粉200克水93克酵母2克細砂糖8克植物油5克紫薯粉適量紫薯花饅頭的做法用料中除紫薯粉外的所有材料混合均勻揉成光滑細膩的麪糰，取其中一半加入紫薯粉揉至均勻。分別擀成長方形薄片，白色麪皮上噴水貼上紫薯面...
紫薯粉饅頭
天然紫薯粉激發出我的勞動力！用料紫薯粉適量約20克麪粉約380克酵母約4克水240克紫薯粉饅頭的做法可以換成別的粉我用的熟的純天然紫薯粉要是想發的時間短可以多加點酵母可以是孩子揉麪也可以請老公上手，一般孩子主動要...