麻汁麪筋
用料麪筋麻醬蒜生抽鹽糖醋雞精麻汁麪筋的做法麻醬加水攪拌至發白，加入少許生抽，少許鹽，白糖，少許醋攪拌均勻，加入適量涼白開。蒜拍成蒜泥加入麻汁中，倒入麪筋，翻動均勻即可。（麪筋需要焯水）...
麻醬拌麪筋
用料麻醬一大勺大蒜3-4瓣鹽一小勺糖半小勺辣椒油可以用老乾媽雞油辣椒醬代替生抽一大勺黃瓜一根麪筋兩個中等大小芝麻油一小勺胡蘿蔔絲適量麻醬拌麪筋的做法非常簡單一道涼菜，很美味。首先把麪筋撕碎在開水裏汆燙一下...
麻汁面
用料麻汁幾勺黃瓜絲根醃製的香椿丁醃製的鹹胡蘿蔔丁麻汁面的做法麪條煮熟，過純淨水，拿出放碗裏。放香椿丁，胡蘿蔔丁，黃瓜絲。澆上麻汁。麻汁：味達美，雞精，純淨水。...
香辣麻汁麪筋
用料麪筋1個海天香辣拌飯醬一大勺芝麻醬兩大勺燉排骨的調料一勺花椒油一大大勺香辣麻汁麪筋的做法麪筋洗乾淨撕成塊電飯鍋加水，燒熱，放入排骨料，將麪筋煮熟碗里加入其他調料，攪拌，放入煮熟的麪筋現在做的版本:一勺白醋＋一勺...
麻椒汁面
🌟自創麻油汁麪食譜：食材：雞蛋黃兩個，寬豆腐泡切條、油皮切卷條、板面若干，蔥花、香菜、蒜瓣一瓣、郫縣豆瓣醬、豉油、辣椒油、麻椒油若干。做法：1.熱油煸炒蔥花放入郫縣豆瓣醬，放入寬豆腐泡、蒜瓣、打好的雞蛋黃，倒入豉油若...
麻汁涼麪
用料高筋麪粉150克水70克麻汁適量花生醬適量生抽適量蠔油適量香油適量味精適量十三香適量鹽適量黃瓜適量胡蘿蔔適量紫橄欖適量豆芽適量麻汁涼麪的做法制作麻汁醬。麻汁，花生醬，生抽，蠔油，香油，味精，十三香，鹽。做菜碼。黃瓜...
芝麻麪包棍（失敗斷筋麪糰）
常在河邊走哪有不溼鞋…今天把三份吐司的麪糰揉斷筋了，做出來的麪包組織不好不說，還長不高，口感也會粗糙…但像我這麼省錢持家的人不可能把麪糰浪費了，然後抓一把有機芝麻揉進去，擀成一塊大面，切成條，然後刷上一層蛋液進烤箱...
豆角燜面（無汁筋道乾麪）
燜面是中原地區人民的生活記憶的味道，打滷麪、燜面亦然，沒有多餘汁水，全都蒸乾了，麪條吃起來就是筋道爽滑的。2道蒸，效率很高，竈臺不閒着～用料豆角克麪條份五花肉克蔥根生抽勺老抽勺鹽克十三香半勺豆角燜面（無汁筋道乾麪）的做...
麻汁拌麪
前天看吃播看到麻汁拌麪，想着好久沒做了，今天做了一次，味道剛剛好用料芝麻醬1勺醋1勺鹽適量黃瓜適量醬油一勺味極鮮半勺胡蘿蔔半根麻汁拌麪的做法煮好的掛麪過涼水，在煮麪的時候準備配菜，黃瓜，胡蘿蔔，西紅柿，包菜，豆芽，這些都是...
麻麻的私房菜 ：炒麪筋
吃火鍋的時候喜歡吃麪筋，但從來沒吃過炒的麪筋。那天麻麻做了一盤覺得預想不到的好吃，特來分享用料麪筋一塊蔥若干姜若干小米椒三個麻麻的私房菜：炒麪筋的做法鍋內放油、放花椒、油燒熱之後倒出花椒鍋內放入切好的生薑、...
🔥吸滿湯汁的獨麪筋
大學最愛吃飯堂的獨麪筋超級便宜，才一塊五真的很懷念校園的味道很榮幸，被我完美復刻啦是記憶中的味道沒錯了‼️用料麪筋2個胡蘿蔔1/3根鹽少許生抽1勺蠔油1勺玉米澱粉半勺糖少許🔥吸滿湯汁的獨麪筋的做法麪筋剪成小塊，焯水...
家庭版麻醬涼皮(麪皮)洗面筋
作爲安徽人，喜歡吃麪食，饅頭，煎餅，各種餅做了很多，烘焙做了一年多，也喜歡自己做，在外地爲了滿足家鄉胃也只有自己動手。用料水90克鹽3克黃瓜半根醋1勺生抽3勺辣椒油3勺高筋麪粉300剋剋蒜3瓣芝麻醬1勺小蔥2幹香菜2幹家庭版麻...
麻醬牛筋面
用料牛筋面克辣椒油勺麻醬勺黃瓜根醋勺生抽麻醬牛筋面的做法牛筋面泡軟，控水蔥蒜切末放入碗中，加入白芝麻，辣椒粉，淋上熱油生抽，陳醋，白糖，鹽，麻醬，辣椒油調味倒入牛筋面，黃瓜絲，香菜段，拌勻即可...
雞汁銀魚三鮮釀麪筋
我的家鄉江蘇無錫靠近太湖，這裏盛產湖鮮：太湖三白。即白蝦、白魚、銀魚。本菜譜裏就是用銀魚做餡的，非常鮮美可口。用料新鮮銀魚豬腿肉乾香菇黑木耳蔥薑蒜末鹽雞精料酒素油麪筋新鮮雞腿肉咖喱粉白胡椒粉雞汁銀魚三鮮釀面...
麻醬麪筋
靈感來源麻醬涼皮，爲什麼會做這個菜完全是因爲想吃火鍋，食材買了怕麻煩又不想吃了，麪筋又不能放太久🤣用料芝麻醬1勺黃瓜1根生抽1勺味極鮮1勺鹽2克醋2勺溫水4勺芝麻半勺辣椒麪1勺半麻醬麪筋的做法麪筋焯水晾涼，稍微擠一下...
麻汁面藕
僅記錄用料溫水泡發35min面藕130g飲用水500g————芝麻醬35g純淨水30g生抽40g醋40g糖25g雞精3g油潑辣子適量蒜泥適量麻汁面藕的做法面藕泡發好後需一個個擠出水分...
蜜汁烤麪筋
用料炒香芝麻少量意大利綜合香料少量熟麪筋一個生抽適量糖漿適量薑汁少量油適量胡椒粉少量澱粉少量蜜汁烤麪筋的做法熟麪筋撕成小塊,加生抽醃大約半小時,加少許澱粉調勻鍋中熱油將麪筋炸成金黃色撈出置烤箱可用的器皿...
麻醬麪筋【姐弟倆版】
大學時間經常和閨蜜去吃姐弟倆土豆粉，標配的麻醬麪筋次次都點，現在已經結婚的我很少和閨蜜一起吃飯，這道麻醬麪筋也算是一種青春回憶吧。用料芝麻醬三勺辣椒油1勺香菇醬一勺大紅袍任何火鍋料生抽一勺鹽小半勺五香粉麻醬...
爆汁(面藕)豆筋丸子
看着網紅一個個的都吃街邊小吃，網紅爆汁兒大面藕啥的，太香了吧，於是作爲行動派的我也想試試，奈何我的眼睛近視太高，一不小心買了豆筋丸子，但沒有關係，同樣的做法，都適用，關鍵是太好吃了。很簡單，適合手殘黨用料豆筋丸子(或者面...
麻辣麪筋
用料麪筋4根個生抽適量勺孜然粉適量勺花椒適量粒老抽適量燒烤料麻辣麪筋的做法麪筋清洗後斜切這些大料，喜歡辣的可以多放些辣椒，鍋裏放油然後把這些大料都到裏面用小火慢煎，煎出香味倒入麪筋翻炒一會，調成中火，到入料酒，生...
🔥懶人‼️爆汁面藕/麪筋/牛筋面
因爲孩子要吃所以沒放辣沒放蒜，平時都加上真的是爆汁美味，我家小朋友抱着盆吃，給肉都不換😄用料面藕適量牛筋面適量麪筋適量黃瓜1根大蒜2瓣麻醬10勺醋4勺醬油3勺耗油2勺白糖3勺鹽半勺🔥懶人‼️爆汁面藕/麪筋/牛筋面的做法...
麪筋調料汁
酸鹹鮮口味用料麪筋個醬油適量鹽適量醋適量水克辣椒油適量糖克酸菜醃製白菜適量黃瓜根胡蘿蔔根芹菜杆適量紫甘藍適量幹筍克香菜蔥適量蒜瓣薑片白芝麻適量花生碎適量麪筋調料汁的做法先爆蔥薑蒜，然後加入有酸味的食材，再...
茄汁素面筋
是小白的香菇塞麪筋的變種。。。剛好家裏有之前涼拌剩下的腐竹木耳，就塞進去了。大熱天不想吃濃油赤醬的東西，就想做個茄汁的試一下吧用料油麪筋木耳腐竹番茄橄欖油鹽生抽水茄汁素面筋的做法油麪筋塞入木耳腐竹塊番茄一...
麻醬麪筋/姐弟倆麪筋（附牛肉湯做法）
用料麪筋個牛肉辣椒油薑片幹黃醬鹽克料酒八角花椒香葉桂皮蔥冰糖麻醬麪筋/姐弟倆麪筋（附牛肉湯做法）的做法牛肉泡在水中以去除血水，中間要多換幾次水牛肉冷水下鍋，放入蔥姜，倒入料酒，大火煮開。在煮開過程中會有浮沫產生，撇...
一口上癮｜爆汁的麻醬麪筋‼️比涼皮還好吃
🌿哈嘍！寶寶們，大家好吖！今天做了一個麻醬拌麪筋，味道絕了，麪筋吸足了醬汁，超入味好吃又過癮😋比涼皮還好吃哦！做法超簡單的，喜歡的寶寶一定要試試哦～㊙️㊙️食材：麪筋、蒜末、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、芝麻醬㊙️㊙️做法：1⃣️碗中➕蒜末➕...