🍗碾壓吉野家的照燒雞排飯🤫

在家待了一個多月，想吃吉野家了怎麼辦！？？叮✨讓小商同學帶你做一道碾壓吉野家的照燒雞排飯吧！

用料  

🍗碾壓吉野家的照燒雞排飯🤫的做法  

1. 去骨雞腿肉➕4片姜➕1勺料酒，醃30分鐘（目的：去腥）

2. 將油菜和西藍花洗乾淨後焯水，準備最後擺盤

3. 火熱放油，油熱放雞腿肉，開小火煎兩面。過兩三分鐘就翻個面，煎制時可以對雞腿肉進行擠壓，不讓雞皮脫落。

4. 煎至兩面金黃~

5. 在這裏我加的是從巴厘島帶回來的照燒醬，之前也不知道好不好吃，就抱着嘗一嘗的心態買了一袋，事實證明。。。真的好好吃😋
   沒有現成照燒醬的各位，我現在就來教大家照燒醬的製作方法：準備一個新的碗，裏面加入5勺蜂蜜➕5勺生抽➕2勺料酒，加入少許水攪拌至無蜂蜜沉底即可~

6. 將照燒汁倒入鍋內繼續煎，可以用筷子在肌肉上戳幾下，如果肉裏面沒有血水了，那麼這個雞腿肉就熟啦

7. 雞腿肉熟了以後，夾出來，把它均分成類似上圖的肉條（吉野家的就是這樣子哦）

8. OK OK，把之前焯好的油菜和西藍花也擺上，把照燒汁澆上去，完美（這裏我加了白芝麻，爲了拍照好看一點）！實力碾壓吉野家的照燒雞排飯做好啦！！！

小貼士

在煎雞腿肉的過程中，油可能會迸濺出來，如果害怕油濺到身上的話（比如我）就把手套帶上，拿鍋蓋擋一下就會好很多~