模具尺寸 自用
總是記不住尺寸，寫出來供大家參考用料模具模具模具尺寸自用的做法35釐米長方形烤盤長35×寬25×高5cmZY501111寸方形蛋糕模具長21.2×寬21.2×高5cmZY6003（我很好奇這個固底的怎麼做慕斯）8寸活底蛋糕模圓直徑20×高6.8cm...
模具尺寸換算
烘焙的路上常常會遇到這樣的情況，看到一個很好的方子是8寸的，而我只想做一個6寸的，或者方子是6寸的，我卻想做一個8寸的，那麼問題來了，要如何換算呢？🙈用料模具換算模具尺寸換算的做法如何做到各種尺寸的方子靈活轉換呢首先，我...
我的用具尺寸
長帝CKF-25SN30升發酵與解凍的溫度大約55度，緊調時間！用料家裏的傢伙什，我怕我會忘記我的用具尺寸的做法長帝自帶烤盤展藝深盤十寸蛋糕盒新買的還沒用用下試試看百鑽8寸披薩盤吐司模具尺寸布朗尼模尺寸展藝6寸普通8寸普...
不用洗模具的四寸戚風蛋糕
酷愛戚風蛋糕，洗模具又洗到抓狂，看到網上有賣這種模具，果斷入手，不要太香啊！懶人福利我來下廚房搜了方子，發現沒有合適的配方，就自己用八寸戚風的配方，結果只做出來三個，沒有拍圖，後來做成四個拍了過程，簡單記錄一下。自用勿噴用...
模具尺寸換算表
傻瓜式📝記錄法🤪打蛋白可以放檸檬汁和玉米澱粉來增加穩定性烤戚風蛋糕溫度時間怎麼調不管是烤戚風蛋糕還是烤其它烘焙產品，烘焙定溫的原則是：小體積製品，高溫短時間；中體積製品，中溫中時間；大體積製品，低溫長時間。比如同樣...
蛋糕圓模尺寸換算表(附其他模具換算法)
計算原理：計算不同尺寸的模具所需要的材料用量，實際就是要計算不同尺寸模具做出來的蛋糕的體積差距。圓柱形體積的計算公式爲：底面積×高。實際製作中，儘管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是一樣的，那麼體積的比值實際就是底面...
不同尺寸蛋糕模具的配方換算
該筆記內容來自YoutubeRosa廚房研究報告+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+:;;;:+♥+此處以戚風蛋糕配方爲例（海綿蛋糕的配方也會附在後面）第1️⃣步計算不同模具容量的轉換系數如8“容量/6”容量=1.78第2⃣️步用該...
壽司（用U型餅乾模具、自制紙盒模具做簡單飯糰）！
米飯的新吃法！最近喜歡碼字，剛剛出過一個用午餐肉盒子弄的便當，發現原來自己有買過這個U型餅乾模具，用它弄便當。閒的慌，自己動手用紙盒弄個長方形的模具效果也不錯。用料雞蛋1個鹽1.5克午餐肉2片黃瓜2根蛋黃醬1勺（本來打算...
7寸方形模具戚風蛋糕 自用分享
爲了最大程度利用我的小烤箱(其實是能吃)，並且避免標準6寸模太高容易觸頂，入了一個七寸的方形模具。尺寸18*18*5CM，合適！美滋滋~結果沒搜到7寸的方子_(:з」∠)_參考了6寸8寸，自己換算體積用量，親自做過之後還算成功！整理出...
蛋糕圓模尺寸的換算（用量）
來自君之的方子，分享下，有了這個方子，咱想做多大的自己算，不用再東找西翻了，方便呀👏👏用料蛋糕圓模蛋糕圓模尺寸的換算（用量）的做法首先先找到原配方，例如6寸我們想要換算成8寸，在擡頭的右側找到8，6與8交匯的地方對應的是1.78，...
烘焙模具尺寸及單位換算
新手怕自己忘記時方便查找用料烘焙模具尺寸及單位換算烘焙模具尺寸及單位換算烘焙模具尺寸及單位換算的做法烘焙模具尺寸及單位換算烘焙模具尺寸及單位換算烘焙模具尺寸及單位換算烘焙模具尺寸及單位換算烘焙模具尺寸...
各種模具尺寸換算
用料雞蛋5個各種模具尺寸換算的做法圖片不能完整顯示，下圖補充補充方形圓形轉換圓形方形轉換小貼士存個草稿，方便查找...
搬運來的———不同尺寸圓形蛋糕模具用料換算
看到許多菜譜下有廚友問如何換算用量，分享一下老師的換算表格，希望幫到大家，建議收藏！用料蛋根據模具換算搬運來的———不同尺寸圓形蛋糕模具用料換算的做法根據表格換算用料吧...
六寸戚風蛋糕（6寸加深模具適用）
做了很多八寸戚風蛋糕，再做回六寸，覺得很迷你，但分量也是很足的。用料雞蛋3個玉米油37克牛奶45克細砂糖52克低筋麪粉60克檸檬汁3滴食鹽1克六寸戚風蛋糕（6寸加深模具適用）的做法容器放在秤上，倒入玉米油和牛奶，混合均勻，如上圖...
蛋糕各尺寸模具用量轉換
家裏長輩做蛋糕經常會搞不清楚各個蛋糕模具的轉換比例～放一個表可以供大家參考用量哦～用料六寸蛋糕模2個約等於八寸蛋糕模1個蛋糕各尺寸模具用量轉換的做法有了這個表格以後對應看很方便...
模具尺寸轉換心得
1.寸的概念，方模、圓模中寸的定義2.蛋糕圓模之間尺寸轉換（來自君之）3.方模圓模之間尺寸轉換用料計算機比例表模具尺寸轉換心得的做法我們平時所說的寸其實是英寸，1英寸=2.54釐米。圓模所說的寸指的是直徑，方模所說的寸指的...
戚風蛋糕尺寸轉換表（圓模轉圓模，圓模轉方模）
用料雞蛋個糖克玉米油克牛奶克戚風蛋糕模具烤箱電動打蛋器打蛋盆戚風蛋糕尺寸轉換表（圓模轉圓模，圓模轉方模）的做法君之圓模尺寸轉換表，我自己做的話六寸一般是兩蛋，然後七寸用三蛋，八寸用四蛋。大家可以參考一下❤️君之的沒...
8L小熊烤箱（烤盤尺寸、適用模具）
DSL-C02B1尺寸外殼508*280*296mm內膽240×195×205mm烤盤225*180*6mm烤網228×183mm煎盤尺寸：直徑160mm高35mm用料6寸活底模具6寸披薩盤9寸長方形烤盤8L小熊烤箱（烤盤尺寸、適用模具）的做法自留💓...
關於圓形模具尺寸換算の問題
每每在書上、網上看見誘人的蛋糕方子，興奮的拿出烘培工具時，你是否會突然發現：它講的是X寸，我要的是Y寸呀，用量啥怎麼整呢！然後，然後，就陷入無限的苦惱之中…從此一蹶不振…以上純屬YY，屏蔽❌其實就是告訴你不同蛋糕尺寸換算的...
模具用量
用料蛋1個模具用量的做法50克50克50克70克40克40克5050克50克...
蛋糕圓模具尺寸換算表 君之版
用料6寸8寸蛋糕圓模具尺寸換算表君之版的做法換算表...
自制蜂蜜麪包（8寸模具）
做了很多次麪包🥯，這次烤的最滿意一次。喜歡也試試吧。用料高筋麪粉250克雞蛋1個（留半小個蛋黃後面備用）41克雞蛋鹽3克白砂糖40克牛奶130克酵母3克蛋黃半個（8-9克）蜂蜜適量黃油20克自制蜂蜜麪包（8寸模具）的做法準備材料，除了...
吉田模具吐司尺寸換算
儲存資料用料土司粉170克吉田模具吐司尺寸換算的做法L120磅蛋糕尺寸120（100）*55（45）*h50120*60*604個是日本1斤吐司的量160*80*802個是日本1斤吐司的量140*70*702個是日本1斤吐司的量180*90*90是日本1斤吐司的量200*100*1...
圓模方模尺寸換算
用料圓模方模圓模方模尺寸換算的做法字有點醜...
古早蛋糕（各種尺寸模具🈶️詳細配方說明）
我用的是28×28烤盤≈13寸👩🏻🍳以下是我整理的所有尺寸用料比例：【8⃣️寸/加高】✨6⃣️寸減半雞蛋6個/8個、細砂糖85g/95g、低筋麪粉100g/120g、玉米油80g/95g、純牛奶75g/90g、檸檬汁3g/4g。【1⃣️0⃣️寸/加高】雞蛋9...