🍫巧克力，是可以吃下去的幸福記憶，愛的火把在巧克力的甜與咖啡的苦中燃燒#咖啡巧克力撻#

#咖啡巧克力撻# 能優雅地一口吃下一個的法式咖啡榛子巧克力杯，撩動着你的味蕾。不僅外表好看還富有內涵，可可酥粒、榛子夾心、咖啡巧克力甘那許一樣都不少。

用料  

🍫巧克力，是可以吃下去的幸福記憶，愛的火把在巧克力的甜與咖啡的苦中燃燒#咖啡巧克力撻#的做法  

1. 🍫可可酥粒  黃油室溫軟化，所有材料混合，形成小粒狀，烤箱170度烤7分鐘，拿出冷卻備用

2. 🍫巧克力酥粒將牛奶巧克力融化，所有乾料拌勻，備用

3. 🍫椰子夾心巧克力融化，拌入榛子醬，可可脂融化，所有原料拌勻，備用

4. 🍫甘那許第一份稀奶油和葡萄糖、轉化糖煮開，衝入巧克力中，均質機乳化，加入第二份稀奶油，均勻攪拌，放入冷藏冰箱，隔天打發使用

5. 🍫組裝將巧克力酥粒放入巧克力杯一半高度打底，裱入椰子夾心抹平，將甘那許打發至6分，裱在頂部裝飾，撒上可可粉

6. 👍來個完美ENGING！🍫