百利甜咖啡松露巧克力

松露巧克力是典型的法式點心，是以外形模仿法國有名的蕈類“松露”而得名。
巧克力沾上可可粉，看起來就像沾滿沙土的松露。
在苦甜巧克力里加入了咖啡，多了一份淡淡的苦澀味道，
百利甜酒和巧克力的香氣，回味無窮。

用料  

百利甜咖啡松露巧克力的做法  

1. 巧克力，黃油，咖啡粉，砂糖一起隔水融化

2. 攪拌均勻，巧克力，咖啡，沒有顆粒

3. 加入百利甜酒拌勻

4. 加入打到6分發的鮮奶油拌勻

5. 放入冰箱冷藏2個小時以上

6. 拿出分成一口的大小，裹上可可粉即可

小貼士

糖可以根據自己的喜好添加，喜好苦澀的少加點，喜好甜蜜的多加點。