怎樣吃螃蟹最爽？
蘇幫菜大師教你吃螃蟹用料螃蟹1-2只香醋適量生薑適量糖適量怎樣吃螃蟹最爽？的做法找到繩子一頭解開。捆蟹的繩子很容易解開，在一隻大鉗子那裏。首先，開啟蟹殼，把調好的姜醋汁澆在殼裏，吃蟹黃。蟹殼裏的蟹黃吃好，吃蟹身裏的...
螃蟹油
用料大閘蟹10只蔥3根生薑1塊料酒2勺螃蟹油的做法大閘蟹用鍋蒸熟，待冷卻拆蟹，剝殼，剝好後，準備蔥姜備用，起鍋燒油倒入蔥姜料酒，和蟹殼上取不下來的肉，熬至蔥姜入味，撈出蔥姜，下入剝好的蟹肉和蟹黃，熬幹水分，熬出蟹油，即可關火冷卻...
蒸螃蟹
蒸15分鐘。用料螃蟹若干蔥適量姜適量料酒適量蒸螃蟹的做法鍋裏放水，加入適量的蔥+姜+料酒。等水開，可以開始蒸螃蟹。螃蟹底朝天，正反面各放一片姜。蒸15分鐘。...
賽螃蟹——有螃蟹味道，比螃蟹簡單，最主要省錢哈😊
其實是因爲打破了一個鹹鴨蛋，結果拿了半個巴沙魚柳，三個雞蛋。做了這個賽螃蟹。用料巴沙魚柳半條雞蛋三個鹹蛋黃一個生薑一小塊賽螃蟹——有螃蟹味道，比螃蟹簡單，最主要省錢哈😊的做法巴沙魚柳醃製：一丟丟鹽，黑胡椒，薑末和黃...
燜螃蟹
看球準備的用料螃蟹4只蒜3瓣蠔油適量醬油適量水澱粉適量白砂糖適量料酒適量姜切絲5片大蔥切絲2根幹辣椒切絲3個鹽適量燜螃蟹的做法姜大蔥蒜幹辣椒切絲蠔油料酒白砂糖醬油鹽調好加少許水螃蟹切成兩半鍋中倒入適量油小...
熗螃蟹
用料螃蟹適量蔥1根豆瓣醬2勺蒜3瓣熗螃蟹的做法中午剩的清蒸螃蟹切成兩半鍋中放入蔥薑蒜倒入螃蟹翻炒加入兩勺豆瓣醬翻拌炒勻，可適量加水裝盤，如果愛吃辣的可以放入辣椒。...
螃蟹原來可以這樣吃❗️蟹肉拌麪
用料黃瓜1根螃蟹1只鹽5克雞精適量雞蛋3個螃蟹原來可以這樣吃❗️蟹肉拌麪的做法螃蟹去殼去肉，加入三個雞蛋攪拌均勻，鍋中倒油，先把雞蛋蟹肉煎透，盛出備用，鍋中放油，放入黃瓜片炒熟，倒入雞蛋蟹肉加入1勺味極鮮攪拌均勻鍋中倒油，...
【祕】最好吃的酒燒螃蟹
老爹拿手菜，據說當年跟一私房菜大廚學的。當時東北這些東西少見，吃海鮮是個極其奢侈的事兒。每到10月，只見路邊有成桶裝河蟹散賣的必買，不爲愛吃，就一年一次，跟過什麼節似的必得吃一吃。買還不少買，二十斤起步。買回來了得有...
螃蟹煲
以前去外面每次必點，先不說價錢，螃蟹活不活是個問題，後來在家自己做，哎呦，味道不錯呦，朋友來我家必點！第一次髮菜譜，各種無厘頭，大家原諒！用料螃蟹4只雞爪250克土豆2個蔥薑蒜，香菜，幹辣椒若干酸菜一包豆瓣醬2勺各種喜歡的調味料若...
螃蟹
金秋十月，螃蟹除了清蒸也可以炒着吃。作爲配菜拿來炒麪或炒年糕都是非常鮮美的。今天來做一道異國風味的咖喱炒螃蟹吧。咖喱均勻的包裹着螃蟹，開啟蟹殼送入口中，輕咬一口，鮮美彈牙的蟹肉擠入口腔，蟹肉的鮮和咖喱的香碰撞在...
焗螃蟹
用料螃蟹黃油馬蘇裏拉奶酪蒜洋蔥焗螃蟹的做法螃蟹洗淨200℃，12分鐘。...
最愛梭子蟹之韓式螃蟹湯
說是湯，其實水沒有那麼多，大約介於湯和燉之間，大約算個煲吧用料螃蟹2-3只蝦5只蘿蔔半根洋蔥3/4個葉子類青菜一小把紫蘇葉（可不放）3-5片西葫蘆1/2個大蒜1勺姜5片大蔥1/2根幹銀魚5只幹昆布3片醬油1勺細辣椒粉2勺韓國銀魚魚露...
像蒸螃蟹一樣蒸海螺
朋友送來一小筐海螺，沒有做過這道菜，就模仿蒸螃蟹的做法蒸了。事先要了解一下哪些部位不能吃哦！用料姜若干片料酒2大勺海螺若干只蘸料生薑末，香醋，生抽像蒸螃蟹一樣蒸海螺的做法蒸鍋內放入涼水，水裏倒入2大勺料酒，籠屜上鋪上...
素螃蟹
缺吃少喝的年代，媽媽做的香，脆素螃蟹能讓我記一輩子。用料鹽適量紅薯超大1個香蔥適量胡椒適量麪粉適量素螃蟹的做法挑了一個超大的紅薯，小的你們就多削幾個切成略厚一點的片改片成絲，個人認爲切成比肯德基賣的那種薯條要...
夏天清爽螃蟹面
夏天到了，媽媽從市場裏買幾隻螃蟹，打算做一桌菠菜面給大家吃用料姜3片螃蟹五隻5只鹽15克萵筍葉適量根夏天清爽螃蟹面的做法新鮮的螃蟹燜熟減少煮麪時間，鎖住原汁先把面泡水先用螃蟹剝殼之後把螃蟹煮到湯汁出來，成白色狀之...
蝦螃蟹
用料蝦只螃蟹只6蝦螃蟹的做法滿黃蝦去蝦線，水開煮2分鐘，水裏放姜蔥！...
真正的賽螃蟹，比螃蟹還螃蟹（不是雞蛋賽螃蟹）
我第一次吃到這道菜是在臺灣，當時就有被驚豔道。其實這是魯菜系裏的一道名菜，無奈在大陸卻沒有餐廳會做了。咱家的好東西不能被灣灣們拿走，所以特意偷師了一下。其實有很多賽螃蟹的做法，但都是拿雞蛋做，味道是真的不錯，但跟...
最好吃的紅燒螃蟹🦀️
用料白醋適量生薑適量幹辣椒或者花椒少量洋蔥1個大蔥1個澱粉適量黃豆醬1.2勺白砂糖少量料酒適量蒜適量最好吃的紅燒螃蟹🦀️的做法活螃蟹用酒和白醋在盆裏泡個20分鐘，蒸着吃和燒着吃都沒有腥味兒😋活螃蟹還沒死用熱開水...
螃蟹飯
用料螃蟹1只大米一杯根據人去增加生抽15毫升包菜半邊乾貝少許香菇6朵五花肉一小塊螃蟹飯的做法大米提前泡一下這是提前準備好香菇和五花肉先爆香加入包菜加入提前泡好的大米炒加入生抽加入乾貝和雞精加入電飯煲中加水...
最愛螃蟹粥
大閘蟹或者海蟹，加入暖暖的粥底，調一碗鮮香暖人的螃蟹粥——老公的看家菜。用料螃蟹2只大米1杯姜6片香蔥3根香菜3根鹽適量食用油一小勺最愛螃蟹粥的做法煮粥底，加入薑片和一小勺食用油，到米開花的程度。煮粥時候最好勤着...
賽螃蟹裏沒有蟹，炒雞蛋吃出螃蟹味，神奇的賽螃蟹
秋風起，蟹腳癢，農曆雌九雄十正是品嚐大閘蟹的最佳季節，這東西說起來只能嚐個鮮，卻不能經常吃，價格昂貴不是最主要的，重要的是它性寒涼，多吃於身體健康無益。喜歡吃大閘蟹的朋友也不用急，咱們可以用普通食材做出大閘蟹的鮮香美...
螃蟹肉
其實跟螃蟹沒關係哈哈。比較省事，下飯。用料雞蛋蝦仁豬肉料酒螃蟹肉的做法蝦仁，豬肉，剁碎打個雞蛋進去，跟豬肉蝦仁拌勻。放一點料酒進去，拌勻。別放太多，不放也行。上鍋蒸，時間自己掌握，20分左右吧，熟了就行。不確定的話可以用...
螃蟹我最愛
用料螃蟹4只加飯酒30g鹽少許姜多些螃蟹我最愛的做法放油於鍋中，熱將螃蟹放入鍋中煎...
賽螃蟹
這是一道非常開胃並且特別下飯的菜~這麼一說也就不難理解~爲什麼孫紅雷特別愛吃黃磊做的這道賽螃蟹了。用料雞蛋4個鹹鴨蛋1個姜6片醋4勺鹽少許糖少許賽螃蟹的做法準備好所有食材，雞蛋，鹹鴨蛋，姜，鹽，糖，醋。雞蛋蛋清蛋黃分離...
醃螃蟹～
在大連，春季正是蝦爬子肥美的季節，秋天是花蓋兒螃蟹肥美的季節。很多人趁着鮮活肥美的時候，開始醃制。用料鹽、醬油、酒、糖（味啉）適量姜、蔥、辣椒、香菜適量醃螃蟹～的做法清洗乾淨。放入所需材料。拌勻後放入冰箱，隔幾個小...