鐵鍋乾煸白菜稍
用料大白菜稍1個（大白菜葉子）幹辣椒幾隻蔥薑蒜花椒鹽5克鐵鍋乾煸白菜稍的做法原材料：選取大白菜的尾部白菜葉一個手撕白菜葉，並去掉中間的梗不要蔥薑蒜切片，幹辣椒整段油滑鍋：大鐵鍋中放入1手勺的植物油滑動鐵鍋沾滿油一直...
乾煸白扁豆
這個到底叫白扁豆還是芸豆我還真不清楚，不過我們這裏的菜場貌似叫芸豆。。。用料白扁豆若干綠尖椒半個洋蔥（小）半個蒜頭半個花椒一撮紅尖椒半個乾紅辣椒一撮蔥花一撮乾煸白扁豆的做法白扁豆泡發一天煮熟裹澱粉，下油鍋炸至...
STAUB鑄鐵鍋幹鍋菜
法國STAUB鑄鐵鍋懶人的利器，把所有食材放入鍋中，燜上幾分鐘即可出鍋。適用於任何爐竈，包括電磁爐和烤箱。可煎，炸，燜，烤，焗各種食物，能保持肉質鮮美，原色原味。鍋內水分不易流失，原味保留。用料香葉3片八角2個花椒麻椒少許幹辣...
乾煸蓮白
我果然在炒素菜上開了竅了！推薦這個啊！用料蓮白乾辣椒鹽花椒生抽乾煸蓮白的做法蓮白撕片洗淨瀝乾待用。幹辣椒剪段待用。鍋入油少許大火燒熱，入幹辣椒、白菜炒至略軟，轉小火入花椒、生抽、鹽炒勻即可。...
乾煸菜花（幹鍋菜花）
不論做辣的還是不辣的都很好吃。辣的：重在香辣味突出，不辣的：可多放一些蔥，蔥香濃郁，讓人回味無窮。用料蒜蔥可多一些幹辣椒1個或3個生抽蠔油鹽雞精五花肉尖椒1-2個花菜1整個乾煸菜花（幹鍋菜花）的做法【備菜】五花肉：提前泡水...
空氣炸鍋版乾煸花菜
最近解鎖了空氣炸鍋，做乾煸類的菜實在太好用了，超級好吃，方便又快速，省油又健康！用料花菜1個油適量鹽適量醬油適量蔥適量空氣炸鍋版乾煸花菜的做法花菜切小塊，表面噴油，空氣炸鍋160度約16分鐘，中途可以拿出來晃動一下，直至花菜...
乾煸包菜/乾煸大頭菜/手撕包菜
包菜就是捲心菜啊蓮白啊雪蓮白啊茴子白啊各種叫法！但是我們這兒都叫大頭菜！乾煸火爆手撕什麼的隨便啦！好吃就行～無辣不歡必須多放辣不客氣！！！用料捲心菜半顆幹辣椒四五顆生抽看心情鹽一點生辣椒（細長，綠）一根乾煸包菜/乾煸大頭...
乾煸花菜
乾煸花菜這道菜既爽口又美味，清爽的花菜散發着濃濃的花椒香、八角香、辣椒香、蒜香和蔥香相結合的誘人香氣，真的是家庭必備美食!用料花菜1棵幹辣椒7-10個花椒20-25粒八角2個蔥末10克薑末5克蒜末10克生抽20克鮮雞汁15克...
乾煸茭白
每次炒茭白總是擔心炒不熟，會加點水煮一下，這次直接多加了一點油進行乾煸，完全一點水都沒有加反而味道非常棒。用料茭白4根醬油少許鹽少許味精少許食用油少許五花肉少許香蔥1根薑片乾煸茭白的做法茭白去外皮，老皮，洗淨切薄...
白香乾煸肉
好吃用料香乾兩片豬肉一塊黃豆醬一大勺油適量鹽少許蒜五瓣白香乾煸肉的做法白香乾切片，肉切片，蒜切片熱鍋冷油，下肉和蒜，小火煎至表面黃。不要翻動太多。下豆乾片，同煎，將豆乾也表面煎黃。加少許鹽。下豆瓣醬，炒炒炒。出鍋。...
『鐵工房』乾煸四季豆
嘴饞乾煸四季豆，屁顛顛買了四季豆回來～可惜都沒放辣椒～用料四季豆適量肉末適量蒜3-4瓣鹽適量生抽適量料酒適量『鐵工房』乾煸四季豆的做法四季豆去豆筋，切段；肉切末；蒜切末……閨女不愛姜，就沒放入油鍋炸至外皮略皺，撈出控幹...
乾煸白芸豆
我對象的拿手好菜。特別愛吃～用料白芸豆300g肉絲少許蔥、蒜、幹辣椒適量鹽、糖適量乾煸白芸豆的做法把這個豆清洗乾淨，掰成食指長短的小段，瀝乾水分。準備蔥花、蒜瓣、幹辣椒備用。一小塊肉切成小條。起鍋多放點油，油熱後...
乾煸回鍋肉
用料帶皮五花青蒜姜蒜豆瓣醬生抽白糖鹽紅椒乾煸回鍋肉的做法五花肉用熱水煮熟控水，切片待用。姜切絲，蒜切片，紅椒切條，青蒜切段。肉片入油鍋炸至微焦（個人喜歡吃有嚼勁，乾乾的肉，喜歡吃嫩點的親們直接把炸的省略，直接爆炒）鍋中...
琺琅鑄鐵鍋版乾煸四季豆
用料橄欖油適量鹽適量四季豆250克生抽適量自制牛肉菌菇醬一勺蒜末琺琅鑄鐵鍋版乾煸四季豆的做法放材料小貼士四季豆切斷放入預熱的鑄鐵鍋，鍋中放一點點橄欖油，放入適量的黃酒，生抽，牛肉醬，蒜末，拌勻，蓋鍋蓋15分鐘，乾煸四季豆...
乾煸火鍋兔
兔兔那麼可愛，爲什麼還要吃兔兔o(︶︿︶)o因爲我爹和某人都很喜歡~這個做法做出來的兔肉一點都不腥，而且特別入味，下酒必備。火鍋料是這道菜的靈魂，不喜辣的少放點就好了~嫩兔兔才適合這個做法哦╭(°A°`)╮用料兔肉半隻料酒2...
乾煸小白蝦
自己在家帶孩子想着法子做好吃的給孩子吃，慢慢對烹飪產生了興趣用料小白蝦半斤鹽適量澱粉四勺食用油適量，沒過蝦子爲準乾煸小白蝦的做法小白蝦洗淨控水備用撒入鹽適量（根據個人口味添加，本人偏味道清淡）放入澱粉，我這裏放了...
乾煸白菜
用料白菜5片木耳5朵蔥0.2根姜2片蒜2瓣五花肉10片蠔油1勺生抽1勺老抽半勺郫縣豆瓣醬1勺醋1勺香菜0.2根乾煸白菜的做法第一步，備菜，白菜用葉，不要白菜幫，用手掰碎，不要切。如果用白菜幫的話，一定要用刀拍散再掰碎。木耳泡發好...
香氣四溢的快手菜-乾煸菜花幹鍋花菜
菜花花菜我不知道大家叫法是怎麼樣的隨便了。又簡單又好吃。重點要有五花肉，最好肥一點能，煸出豬油。素菜得炒葷油才香。胡椒粉小米椒可以不加，不能吃辣的千萬別加小米椒會辣死。調料佐料其實都可替代家裏有啥大概就下啥...
乾煸花菜（小白也能做）
賣相不重要，好吃就行用料花菜半個蒜5瓣生抽1勺老抽少許鹽適量乾煸花菜（小白也能做）的做法根部及髒的地方用刀去掉，洗淨，切至合適大小，注意不要切碎鍋熱下油，加入蒜末爆香，再加入生抽，少許老抽，花菜倒入鍋中翻炒，出香後加入半碗水...
乾煸白菜芯
白菜芯日常就是清炒和蒜蓉，我就嘗試了一下新方法，沒想到味道不錯，就是有點費菜，哈哈哈用料大蒜5瓣幹辣椒6個鹽若干克沒有幹辣椒或者小米椒也可以白菜芯乾煸白菜芯的做法洗淨的白菜芯備用，起鍋燒水，水開後放入白菜芯，放一小勺...
乾煸菜花（乾煸花菜）
菜花在南方被稱爲花菜或花椰菜、椰菜花，營養豐富，味道鮮美今天就做一道好吃下飯的乾煸菜花用料菜花（花菜）半個五花肉1塊青蒜1根生抽1勺老抽半勺鹽1克糖1克白胡椒粉1克蔥1截姜1塊乾煸菜花（乾煸花菜）的做法準備食材，清洗乾淨，肉...
鐵鍋燉白菜
用料豬肉300g白菜500g蔥花少許姜少許料酒醬油鐵鍋燉白菜的做法少於油炒稍爲肥點的肉，炒出油，在放瘦肉放瘦肉，放蔥花爆鍋，加一點料酒放入醬油，炒炒加水放入白菜梆部分，水開了轉小火蓋上蓋子放入白菜葉子蓋上蓋子燉會。不要着...
幹鍋白菜
幹鍋包菜是一道非常簡單的快手菜..五花肉的肥美能夠很好的襯托出白菜的鮮香.吃起來又有麻辣的感覺，絕對能讓人垂涎三尺....話不多說，我們趕緊開啓今天的菜譜吧.用料白菜適量蒜片適量生抽適量蔥花1撮生薑適量五花肉適量...
家常乾煸豆角-鐵工房鑄鐵鍋
emmmmmm拖了好久終於整理出來了小鐵覺得自己家炒鍋的食譜真的還蠻少的，後面一定會改進的動圖中油出了好多沫是因着用的是豆油，豆油遇到水就會起沫不是什麼大問題用料豆角適量蒜適量姜適量幹辣椒適量生抽適量家常乾煸豆...
乾煸欖菜（豆角）白米蝦
一般都是肉末搭配我今天用白米蝦不一樣的風味😊用料白米蝦五兩豆角一小把橄欖菜適量蔥姜適量糖鹽適量乾煸欖菜（豆角）白米蝦的做法準備食材豆角切丁丁過水過好控水放一邊白米蝦沖洗乾淨控水起油鍋煸香蔥姜下白米蝦翻炒待...