甜醋豬腳姜

廣東女人坐月子必吃。其實女生每個月例假完了都可以吃一次，喜歡酸甜的味道。我的是懶人做法。

用料  

甜醋豬腳姜的做法  

1. 鵪鶉蛋煮熟剝殼待用

2. 姜去皮切片待用

3. 豬蹄去毛洗乾淨泡出血水後，放鍋內翻炒一會加入姜炒出姜味

4. 加入整瓶酸甜醋和水，同比例，大火煮開

5. 大火煮開10分鐘，轉小火一直燜30分鐘，大火收汁即可。

6. 點汁味濃郁

小貼士

豬腳如果不泡就要費水，一定要把血水煮出來