用心的豆腐
寶寶愛吃生豆腐，爲了健康，加工了一下！用料雞蛋3個豆腐1塊小蔥1根姜少許蒜3瓣生抽3勺耗油5勺糖1勺鹽備用用心的豆腐的做法豆腐切成可愛的三角形將豆腐全面的浸泡在打好的雞蛋液沒，放少許鹽使用不粘鍋煎至兩面金黃將煎好的...
簡單自制油豆腐，不用擔心地溝油
用自己做的豆腐做的油豆腐，誠意滿滿😇。用料豆腐1塊油適量簡單自制油豆腐，不用擔心地溝油的做法這是一個非常簡單的菜譜，只要注意一個要點，炸出來的油豆腐不比賣的差哦😜首先準備豆腐一塊，我用的是自己做的滷水豆腐。切成...
豆腐心情
豆腐遇到好心情用料豆腐兩塊菠菜一棵生薑蔥末辣椒段豆瓣醬澱粉豆腐心情的做法蔥薑辣椒爆炒，有香味散出加入豆瓣醬，炒動十秒後加水倒入豆腐豆腐倒入後，加入菠菜和少量鹽，蓋蓋燜炒十分鐘勾芡（澱粉加水，哪裏沸騰倒在哪裏）出鍋小...
心情@豆腐
今天心情不錯用料豆腐1塊蒜2瓣水1碗姜1點甜麪醬3勺生抽3勺心情@豆腐的做法豆腐切塊油多點，炸下，微微黃就可以。炸好後拿出來。把油倒些掉。放入蒜，姜，炒下。出香就好。倒入豆腐，加碗水，3勺生抽，和甜麪醬。小火燒開，大火收汁。...
芝心豆腐蝦
用料馬蘇裏拉芝士若干蝦200克老豆腐1塊雞蛋1只青紅椒各半隻白葡萄酒2茶匙鹽，糖，胡椒粉少許薑汁2茶匙生粉2茶匙油少許芝心豆腐蝦的做法老豆腐用鹽水浸住備用，辣椒切粒，蝦去殼去蝦線剁成蝦膠，加入醃料攪至起膠放冰箱冷藏1小...
心情豆腐
看心情，隨便做的豆腐。這道菜非常簡單，卻能吃到香脆和軟糯的雙重口感，也能吃到奶香與茄汁的雙重口味。用料日本豆腐2包澱粉2勺番茄醬1包心情豆腐的做法把日本豆腐剪成扁扁的圓形放入澱粉和水，裹糊。放入油鍋中煎至澱粉金...
隨心豆腐
特別喜歡吃豆製品，但又不會做菜，豆腐是最好的入門菜。用料鹽1勺嫩豆腐1塊配料若干隨心豆腐的做法豆腐切成方形小塊。下鍋焯水一分鐘，別忘了加1勺鹽。配料放入鍋中煸炒加一大碗水，煮開後放入豆腐，煮開後即可出鍋。...
自用豆腐腦
用料黃豆150克水1300毫升內脂3克自用豆腐腦的做法黃豆泡6-8小時破壁機先放水在放黃豆打完豆漿一定要過濾，濾的越細越好吃把過濾的豆漿煮20分鐘以上煮好的豆漿，冷卻至80-90度，約2-10分鐘。（每400毫升豆漿1克內脂，煮完的豆漿...
空心豆腐
外酥裏嫩的空心豆腐，好吃到根本停不下來！用料老豆腐1塊小蘇打1克鹽適量五香粉半勺蔥花一把空心豆腐的做法一塊老豆腐放入碗中捏碎用紗布包裹起來攥幹豆腐的水分加入小蘇打鹽五香粉蔥花抓拌均勻搓成球五成油溫下鍋炸炸到...
豆腐包心丸
豆腐➕肉香非常贊，提味的東西很重要，都是我們家小寶貝愛吃的，適合十一個月以上的寶寶，補鈣補鋅贊贊得用料豆腐半塊裏脊肉適量鵪鶉蛋一顆澱粉適量牡蠣粉，堅果粉一勺寶寶醬油一勺豆腐包心丸的做法剁好的肉餡➕堅果粉➕牡蠣粉...
［自用］卡仕達夾心烤豆腐年糕
豆腐烤年糕和卡仕達都不是我地創意只是我發現這兩個疊加一起更美味方便自己做菜時用以上☻用料糯米粉130克雞蛋1個內酯豆腐150克油10-15克酵母2克糖10克（不甜）卡仕達醬部分蛋黃2個牛奶200克糖打發蛋黃時用玉米澱粉15克［...
用心的白菜豆腐
最近疫情嚴重，不出門。時間能浪費，但不能浪費食材，白菜豆腐纔是不出門，不運動時最需要的營養，用心做好白菜豆腐，讓家人好好吃飯，增強體質。用料烏菜2小顆鹽少於豆腐小半塊塊豬油1小塊用心的白菜豆腐的做法白菜葉，根分開很重要...
夾心釀豆腐
小小美廚娘夾子，客家妹子。釀豆腐是客家人的傳統菜譜，今天第一次嘗試做新樣式的釀豆腐，分享給大家，簡單上手又好吃，希望大家吃得開心滿足！(*≧▽≦)用料豆腐若干五花肉適量香菇3只蝦米少許蔥少許魷魚須少許雞蛋2個醬油適量...
菜心豆腐包
菜心豆腐切末做餡兒，用春捲皮，最簡單的包法，外酥裏嫩，愛上廚房愛上你❤️用料豆腐1塊菜心一斤食用油少許春捲皮隨意菜心豆腐包的做法菜心洗淨切碎，與豆腐碎同炒，適量鹽調味。tip：可以選用凍豆腐，利於吸收菜汁，更加美味用春捲皮包...
小白菜小豆腐「豆子不用提前泡發的小豆腐」「不用豆腐的小豆腐」
小豆腐，地道山東菜，山東有些地方叫“渣腐”、“渣豆腐”等在過去的北方，物流所限，特別是冬天，北方的大地是休息的，沒有現在這麼多的大棚可以種植農作物，所以冬天吃白菜，蘿蔔，豆腐會比較多，會變着法的讓這些菜變成美味，紅白蘿蔔、...
愛心豆腐腦
用料葡萄糖酸內脂2克榨菜適量紫菜適量醬油適量黃豆100克水900ML香油適量愛心豆腐腦的做法稱100克的幹黃豆放在冷水中浸泡冬天12小時以上，夏天8小時以上倒入豆漿機中900ML的水半個小時就做好豆漿了稱取2克葡萄酸內脂在8...
慈心醬豆腐
豆腐與豆瓣醬的完美演繹用料豆腐適量豆瓣醬適量慈心醬豆腐的做法準備好原料，豆腐切片。油熱後煎豆腐，雙面煎成微黃，中小火加水沒過豆腐，放豆瓣醬水開後燉8-10分鐘。久燉入味更好。出鍋前根據個人口味加適量鹽，少許香油；還可...
菜心油豆腐
超級簡單的快手菜，只要花一點心思擺個盤就是一道高顏值的食譜！用料菜心油豆腐金針菇少許青紅椒各半個蒜瓣2瓣食用油鹽雞精菜心油豆腐的做法菜心清洗乾淨水裏漂着；青紅椒，金針菇，油豆腐沖洗下，金針菇切段，油豆腐對切，青紅椒切...
不用炒不用煮，夏天吃牛油果拌豆腐最省心🥑
以前我對牛油果🥑是拒絕的，因爲吃起來沒啥味道，回味還怪怪的，後來發覺把牛油果跟酸奶🥛攪打成奶昔特別好吃，這次準備再換個吃法，把牛油果跟醬油混合試試。用料牛油果1個內脂豆腐1盒泡菜少量海苔白芝麻少量生抽2勺不用炒不...
愛心豆腐盞
今天平安夜，想和心愛的TA共進一頓浪漫的晚餐？外面哪裏都人多，還不如自己在家爲TA做上一桌好菜，只要花點小心思，浪漫好easy。且看駱師傅這一道愛心豆腐盞，賣相造型已是十分討喜，濃濃愛意表露無遺。入口是豆腐的嫩滑和花肉的甘...
愛心炸豆腐
愛心。耐心。用料豆腐塊有型的模糊一個油適量克愛心炸豆腐的做法豆腐切片大小與磨具均勻用模具按出有形狀的豆腐放一邊備用把其他豆腐都按好溝裏倒入適量加熱放入豆腐炸。炸至兩邊金黃即可喜歡口感脆的可以多炸一會。...
把冬天的捲心菜用到極致—豆腐捲心菜卷
我不會用最外面的葉子做菜卷。這是因爲這幾片葉子味道很澀，燉煮過有腥味。裏面一層的葉子無論是大小還是厚度都剛剛好，味道也不錯。蔬菜高湯的做法菜譜裏自取，也可以使用專爲捲心菜卷設計的改良版蔬菜高湯(減少些番茄降...
愛心豆腐
第一次給老公做的豆腐，也是第二次做這個菜，還要改進，不過開心兩人一起都吃完了。沒拍圖片，暫時用別的圖頂替一下。用料薄水豆腐1.5元青椒1個紅椒1個蔥花10根蒜苗2根番茄1個生薑1個拇指耗油4ml生抽10ml鹽糖愛心豆腐的做法...
傷心豆腐
用料柴樹樹葉適量草木灰適量辣椒油適量小米辣適量蔥花適量香菜適量傷心豆腐的做法將柴樹樹葉洗淨後放入水中加入草木灰，灌入紗布中，過濾出汁，汁水靜置30分鐘後切小塊，加入上述調料即可...
開心米豆腐
現在的人，就是要多吃點鹼性食物以前不愛吃米豆腐，總覺得不入味那是因爲沒有自己動手做自己動手，可以改善嘛~用料米豆腐一坨酸豆角3根（自制的）番茄一個紅辣椒2只生薑1小瓣豬肉泥少量開心米豆腐的做法1.米豆腐切丁2.鍋燒開水...