豆湯鬆柳苗
正巧冰箱裏有泡多的鷹嘴豆，拿來打了豆湯，嗯，味道很不錯呢。和伊藤買來的金絲柳苗搭配，操作簡單，全程無油，真是有營養又美味。意外得到的一道菜，吃完纔想起沒有拍照…用料鬆柳苗（金絲柳苗）適量鷹嘴豆一把白芝麻適量豆湯鬆柳苗的...
鬆柳苗炒蛋
用料自發鬆柳苗雞蛋2個蒜末鹽鬆柳苗炒蛋的做法採摘鬆柳苗，留最下面的小葉片不用剪掉，還可以發出第二茬芽苗。熱鍋熱油炒雞蛋，雞蛋膨大後放入蒜末並用鏟子迅速將雞蛋劃成小塊。放入鬆柳苗，加入適量開水，大火迅速翻炒，放鹽炒...
黃豆芽鬆柳苗炒油豆腐
用料黃豆芽150克鬆柳苗150克小油豆腐75克黃豆芽鬆柳苗炒油豆腐的做法黃豆芽，鬆柳苗洗淨。油豆腐汆水2分鐘，撈出起油鍋，大火油熱後倒入黃豆芽和鬆柳苗翻炒，再倒入油豆腐，最後撒上適量的鹽，翻炒均勻。蓋鍋蓋轉小火燜2分鐘左右...
松茸豆苗湯
用料松茸克豆苗克蒜瓣豬油松茸豆苗湯的做法新鮮的松茸處理食材陶瓷刀好用黑豆苗清理後用熱水燙一下去除過多的都腥燒開水後放入松茸燙開的豆苗鹽一小撮豬油一小勺清爽營養的松茸豆苗湯口感非常乾淨清香小貼士豬油黑豬...
雞湯豆苗
用新鮮走地雞和湯骨熬煮，最大程度保留了原汁原味，配上嫩嫩的豆苗～～～用料走地雞1只湯骨1根料酒少許姜適量花椒少許豆苗鹽適量味精少許雞湯豆苗的做法雞、湯骨洗淨，放入湯鍋加入料酒適量出水，水開後洗淨，放入電壓力鍋，加入適量料...
上湯豆苗
用料豆苗500克上湯豆苗的做法準備：1豬肉末50g剁碎備用2蒜頭6個對半，120℃油炸至金黃備用，皮蛋1個去皮切塊，草菇飛水5min切片3豆苗500g，飛水（鹽30g，糖20g，油適量）3-4min，備用，加點拍碎的姜味道更好。做法熱鍋放油，豬肉末炒香，放入蒜...
清炒鬆柳苗
驚蟄一犁土，春分地氣通，解凍日日增。春分時節，萬物復甦。植物的幼苗是此時最應景的食材。炒一盤松柳苗，春天的確來了啊~用料鬆柳苗250g味精3g糖少許鹽3g大蒜4瓣姜少許清炒鬆柳苗的做法蒜切沫，姜切絲。下油炒姜，出味後加入鬆...
藤椒魚露鬆柳苗
其實我並沒有見過鬆柳，據說它是一種形狀長得很像馬牙的豆類植物，所以又叫馬牙豆，也叫三角豌豆或三菱豌豆，生長出來的芽苗叫做鬆柳苗，外表呈龍鬚狀，葉子細長，質地脆嫩，清香可口，營養價值豐富，適合涼拌、清炒、白灼、油炸或者用色...
蒜苗牛柳
用料牛肉300克蠔油1勺醬油1勺蒜苗牛柳的做法1，牛柳先用1把澱粉和一勺醬油醃製一下；2，鍋裏倒油，倒入牛柳煸炒；3，如蒜苗，一同煸炒。4，如一勺蠔油，放入適量水。煸炒後出鍋...
鬆柳苗炒雞蛋
1.有機鬆柳芽苗菜香味濃郁，含有豐富的磷、鈣、鉀、鋅、錳等微量元素，能滋陰壯陽，延年益壽，口味清爽脆嫩2.有機鬆柳苗口味清爽脆嫩，可炒、燙、作湯料3.今天我做的鬆柳苗可是我自己種的哦....用料鬆柳苗雞蛋兩枚鹽食用油松柳...
高湯豆苗
用料豆苗250克皮蛋1個蒜10瓣鹽5克海蔘2雞半隻排骨250姜200克高湯豆苗的做法選海蔘，用水洗淨外面高湯製作：海蔘清洗後，用無水無油潔淨的容器（帶蓋的），冷水浸泡至少3天，如果天氣熱，需放冰箱或者空調室冷發，每天視個人勤快程度，換2...
豆苗湯
豆苗除了清炒，還可以做湯吖用料豆苗適量火腿腸1根火腿2片鹹鴨蛋1個生抽適量蠔油適量雞精適量豆苗湯的做法一根火腿腸切丁2片火腿切丁鹹鴨蛋蛋黃蛋白分開撕成丁豆苗洗淨熱油加火腿和火腿腸加蛋白加蛋黃加清水水開後加豆...
豌豆苗湯
這是一碗春天的味道～豌豆苗也只有春天才能吃到的美味用料豌豆苗一把火腿片適量熟的鹹鴨蛋一個熟的雞蛋一個蠔油一勺蒜頭2瓣豌豆苗湯的做法豌豆苗洗淨備用火腿雞蛋鴨蛋切好備用蒜頭切好熱火冷油放入蒜片爆香下火腿片炒...
豆苗蛋湯
豆苗真得超適合煲湯！鮮嫩的豆苗香味完美融入湯中，清爽鮮甜。用料豆苗一小把雞蛋1個油適量蝦米適量蔥1根豆苗蛋湯的做法熱鍋涼油放入蝦米，期間將雞蛋打散，加入適量料酒攪拌均勻。待油熱炸出蝦米的香味後放入雞蛋，雞蛋成塊後...
鬆柳苗麪條
用料1麪粉水鹽雞蛋榨取鬆柳苗後的鮮榨渣子用料2(澆頭)豬肉絲白靈菇絲黃酒蔥薑蒜碎醬油鹽白胡椒澱粉鬆柳苗麪條的做法1取高筋麪粉、雞蛋一個(忘拍）水鹽少許榨走汁水的菜渣（用以補充膳食纖維）按照45%的水、面比例包含雞蛋...
肉絲炒鬆柳苗
鬆柳苗很清香，吃起來沒有負擔，非常適合節後清腸的蔬菜。用料鹽適量蒜蓉適量鬆柳苗600克豬肉絲少許薑絲少許肉絲炒鬆柳苗的做法把鬆柳苗泡在清水裏漂洗乾淨鍋中放油燒熱，放入薑絲，肉絲煸炒至肉絲裏的肥肉出油盛出待用鍋中...
鬆柳苗炒綠豆芽
用料鬆柳苗200克綠豆芽250克蒜泥適量勺鬆柳苗炒綠豆芽的做法鍋中放油，炒香蒜泥，放入鬆柳苗和綠豆芽翻炒，加入適量鹽，炒熟即可出鍋...
芽苗～油葵鬆柳
芽苗菜用料油葵鬆柳芽苗～油葵鬆柳的做法備種:油葵鬆柳蠶豆（蟲蛀）2.289-16時溫水浸泡7h後清洗種子包裹如下圖辦公室催芽（T=24℃）3.116:13下班前清洗種子（24℃辦公室催芽）如圖包裹帶回家繼續催芽3.1室溫20℃油葵+鬆柳+蠶豆早晚...
雞胸蟹腿肉鬆柳苗大餛飩
陰霾寒冷就想一碗溫暖的東西，餛飩應該是最佳選擇。加上白嫩酸甜的醃漬白花藕片和一點酸辣的自制蘿蔔條，構成很豐富的口感，享受着知足。精緻誰說不在自己的一念中呢？靈光的一閃---螃蟹季留的蟹腿肉構成做這天餛飩的動力。...
時令菜-蟲草花炒鬆柳苗
照片沒留，權當記錄新菜。用料鹽適量鬆柳苗180g新鮮蟲草花20g油一小勺蒜末3瓣量時令菜-蟲草花炒鬆柳苗的做法熱鍋涼油下蒜末，煸炒出香味放入蟲草花繼續煸炒，會出一些水，多炒一會兒，別急着放鬆柳苗。大約2分鐘左右再倒入鬆柳...
鬆柳苗炒臘腸
鬆柳苗的營養豐富，口感脆嫩清香，除了炒雞蛋，小廚發現炒臘腸也非常好吃用料鬆柳苗250g臘腸半根鹽1g蔥花少許植物油少量鬆柳苗炒臘腸的做法鬆柳苗洗淨臘腸切丁，鍋底少油，放入臘腸丁，中小火蓖出油來，等香腸丁熟了之後，開大火，放入...
金湯豆苗
用料食材見圖文金湯豆苗的做法金湯豆苗豆苗一斤多點，皮蛋兩個切蠶豆大，大蒜四個對半切開，豬油，煮頸肉切均勻細絲十來根就夠了。豬頸肉，放白胡椒粉雞粉鹽抓勻，再調點水抓勻，放一點點生粉抓勻，放點油拌勻，不用放蛋清。中火起鍋熱...
涼拌鬆柳苗
用料蒜末生抽美極鮮醬油糖醋麻油白芝麻涼拌鬆柳苗的做法採摘鬆柳苗，留最下面的小葉片不用剪掉，還可以發出第二茬芽苗。鬆柳苗沸水鍋中燙約10秒，立刻撈出放入涼開水中褪涼。瀝乾水分，裝盤加入蒜末、生抽、美極鮮醬油、糖、...
豆苗豆腐湯
用料豆腐塊小蔥根油克鹽克豆苗一小把豆苗豆腐湯的做法鍋中放油少許，將豆腐兩面煎略焦黃把煎好豆腐推一邊，小小蔥和豆苗翻炒，略軟加水燒開，加少許鹽出鍋。...
豆湯豌豆苗
在一家叫做梧桐欣雨烤魚店裏發現的小驚喜～試做了一下，味道不錯。既有豌豆苗的鮮味，又有豆味，配合着略加精調的底湯。相信你們會喜歡的～用料豆苗300克豌豆米100克蔥少許鹽少許大喜大牛肉粉一小撮（可替換雞精）素高湯粉一小撮（可...