芽苗～油葵鬆柳

芽苗菜

用料  

芽苗～油葵鬆柳的做法  

1. 備種: 油葵 鬆柳 蠶豆（蟲蛀）

2. 2.28 9-16時溫水浸泡7h後 清洗種子包裹如下圖 辦公室催芽（T=24℃）

3. 3.1  16:13 下班前 清洗種子（24℃辦公室催芽） 如圖包裹帶回家 繼續催芽

4. 3.1  室溫20℃ 油葵+鬆柳+蠶豆早晚水透洗包溼布入食品袋催芽；
   3.2 早鋪盤如圖 油葵出芽
         紙巾+廚房紙噴溼      

5. 2.28日晚帶回家
     T=20℃ 溼布+膜包裹繼續催芽；
   3.1日催芽同前日
        見芽長連夜鋪盤如上圖；
   3.2日早 見芽又長 拍圖！

6. 2.28晚-3.2晚2天 T=20℃ 每天早晚2次清水透洗蠶豆種子，催芽 芽勢如圖 蟲蠶豆34粒芽率可算百分百（因爲有孔便於水分吸收？！😄）對照+小粒都沒發芽還有皺褶如圖所示 繼續催芽

7. 3.2日21時 鬆柳 油葵鋪盤 蠶豆催芽如圖（室溫20℃）
   3.3日 T＝22℃  清水透洗蠶豆早  晚各1次，蛀蟲蠶豆34粒出芽 對照2粒出芽 繼續催芽等芽2cm長時上盤 ;鬆柳油葵噴水早晚各1次;

8. 3.4日 蠶豆芽長約2cm鋪盤，對照出芽2粒，小3粒未出芽;
   鬆柳+油葵掀開蓋紙噴溼 加蓋溼布 同3.2日鋪盤圖。
   3.5日 6:27 鬆柳 油葵噴溼，鬆柳苗高過盤 墊高加盤遮光;油葵正紮根中;蠶豆小種子1粒出芽。

9. 3.5日掀開蓋廚房紙+溼布 蠶豆如上圖 小粒出芽2粒1粒萌動 對照出芽2粒1粒未動 蛀豆剔除1爛粒33粒生長良好 噴水加蓋如下圖。

10. 油葵良好 出葉芽 噴水 加蓋如圖
    蠶豆如上所述
    鬆柳出葉芽 噴水 不再加蓋 如圖

11. 3.5  22:23 鬆柳長勢如圖