牛柳炒秋葵 食譜坊 家常菜 1.86W 大中小設定文字大小 用料 牛肉300克，秋葵200克 蛋清，蒜瓣， 牛柳炒秋葵的做法 牛柳浸泡20分鐘去掉血水，切成條狀，加入胡椒粉，鹽少許，澱粉，蛋清，油，料酒抓勻醃製30分鐘。 秋葵洗淨，熱水汆燙去掉澀味，過涼水切成塊狀。 油熱蒜瓣炒香，下入牛柳8分熟，加入秋葵，翻炒幾下加入鹽，雞精，就可以了。 小貼士牛柳一定餵制到時間，要不然怕硬。 TAG標籤：牛柳 好吃 秋葵 牛柳炒秋葵 #
