不用蠔油的酒樓級冬菇泡發祕訣，鮮香肥美
用料冬菇10朵生油適量糖5克史雲生濃縮雞汁5克生粉10克熱水兩碗不用蠔油的酒樓級冬菇泡發祕訣，鮮香肥美的做法1）冬菇冷水浸泡4-5小時。我用的是小花菇。2）冬菇泡發後洗淨，加少許生油、糖（約2克）、生粉抓勻（分量以剛好覆蓋所有...
5分鐘搞定的清蒸蟶子，原汁原味，鮮香肥美
好久沒有吃海鮮啦🥰買了蟶子回家自己做雖然油爆也很好吃🍲但清蒸才最能體現最原汁原味的海鮮味❗鮮香肥美，一口一個😋學會你也可以露一手咯用料蟶子400克白菜100克鹽3克料酒8克太太樂蒸魚豉油10克蒜20克姜5克食用油15...
NO6.醬香魚塊（30分鐘，醬香、鮮美、不增肥！）
“醬香魚塊”是“奶爸味道”第6道菜，距離小目標還有94道菜。【作品介紹】醬香、鮮美醬香：黃豆醬作爲調味主料，與紅燒是不同的味覺體驗，濃濃的醬香已完全融入魚肉中。鮮美：魚透過醃、煎等過程，已去除了魚的腥味，留下的是鮮味，...
一道鮮甜肥美的插蟶
這個做法是賣海鮮的福建老闆娘教我的，回家一試果真鮮甜肥美好滋味！用料蟶子一斤半薑絲若干料酒、生抽、鹽少許一道鮮甜肥美的插蟶的做法好好享用吧...
清蒸生蠔(鮮甜肥美)
生蠔最原汁原味的吃法，配上醬油芥末，一口一個，鮮甜肥美，大海的味道，蒸的火候和時間都很關鍵！用料生蠔900g蔥姜適量清蒸生蠔(鮮甜肥美)的做法生蠔的殼用刷子刷乾淨；冷水下鍋蒸，撒上蔥花，淋上兩勺料酒去腥；開大火，水開後蒸3分鐘即...
奶奶教的鮮香肥美香菇燉雞湯
特別喜歡喝奶奶燉的湯，但總是覺得自己燉不好，假期特地回去討教了一下，現在出師啦(◞ꈍ∇ꈍ)◞tips：如果不喜歡喝太油的雞湯，喜歡那種寡淡口味的雞湯的話，建議冷水下大火煮開撈起來過一遍水。我個人是比較喜歡喝這種有油但是...
減肥佳品鮮嫩美味的無油香煎雞胸肉
用料雞胸肉，鹽，料酒，澱粉塊減肥佳品鮮嫩美味的無油香煎雞胸肉的做法雞胸肉先敲打，再切成厚片，用料酒鹽生薑胡椒粉和少量澱粉抓勻，醃二十分鐘後，放到不粘鍋小火煎兩面發黃，加水悶三分鐘，出鍋散上你喜歡的燒烤調料即食，全程無油操...
零失敗之鮮香肥美的～蒜蓉蟶子
作爲小廚娘，怎能沒有幾道拿的出手的高顏值菜品呢？夏天的貝殼類是最肥美的，這個季節的蟶子又大又肥，怎能錯過呢。用料蟶子20個大蒜1顆生薑適量辣椒適量生抽、食用油適量零失敗之鮮香肥美的～蒜蓉蟶子的做法蟶子先用小刷子刷...
鮮美減肥雞肉香菇餃子
不喜歡吃豬肉的可以試試這個雞胸肉香菇餃子，味道鮮美不膩人，老少皆宜，減肥必備。用料香菇五朵胡蘿蔔半根鮮雞胸肉兩塊香蔥一把姜適量雞蛋清兩個鹽適量十三香適量蠔油兩勺醬油兩勺食用油適量鮮美減肥雞肉香菇餃子的做法蔥...
鮮美肥嫩的清蒸白魚
太湖三白的白魚是來蘇州必吃的美味，肉質鮮美細膩，清蒸白魚的做法不僅可以保留白魚本身的鮮味，更能保留魚肉的營養。用料白魚2段蔥2根姜2片蒜2瓣料酒1小碗油1勺鹽1小勺糖2小勺鮮美肥嫩的清蒸白魚的做法白魚洗乾淨一片二，再...
美極鮮辣汁—藤椒香辣肥牛
美極鮮辣汁，讓肥牛更對味！用料肥牛卷250克大蒜2瓣小米辣3個香菜一把美極鮮辣汁1勺生抽1勺香油1勺白糖半勺新鮮藤椒一小把食用油適量辣椒醬半勺藕或黃瓜適量美極鮮辣汁—藤椒香辣肥牛的做法準備肥牛鍋裏倒適量水，待水開後...
新鮮肥美的香辣大閘蟹
吃多了清蒸，換換口味，味道同樣鮮美，美味至極！用料大閘蟹6只蔥，姜，蒜適量玉米澱粉1勺小米椒4個郫縣豆瓣醬1勺生抽1勺白糖1勺蠔油1勺啤酒1罐新鮮肥美的香辣大閘蟹的做法準備大閘蟹刷洗乾淨，剪去尾部對半切開，切口處沾一層玉米澱...
肥牛海鮮菇用太太樂鮮雞汁，太太樂香油做的太鮮美了。
用料薑片蔥料酒勺鹽克開水生抽肥牛海鮮菇用太太樂鮮雞汁，太太樂香油做的太鮮美了。的做法海鮮菇洗淨切斷肥牛用開水燙一分鐘，撈出備用燙一分鐘變色撈出。泡發好的木耳洗淨備用蔥姜嗆鍋倒入西紅柿翻炒翻炒西紅柿倒入開水...
小海鮮肥腸煲，鮮香美味巨好吃！
我家隔三差五就的來一份肥腸煲，做法簡單多樣，不過呢，我最愛的還是搭配點小海鮮，鮮而不膩，做法簡單還非常下飯！用料肥腸1根八爪魚3只乾貝丁100克鴨腸200克娃娃菜1顆魔芋絲200克姜4片蒜4瓣小蔥1根輕鹽原汁醬油2勺蠔油2勺花椒...
【香蘭小美教程】乾燒大蝦&酸湯肥牛，一個鮮美一個酸辣
今天用小美來做兩道家常菜，酸辣金湯肥牛和鮮嫩紅燒大蝦，絕絕子哦~用料/酸湯肥牛/食用油15g蔥段2支薑片5g蒜3瓣小米辣椒1支酸湯醬1袋白胡椒粉3g純淨水400g老抽2g生抽3g糖5g金針菇200g肥牛卷250g鹽1g/乾燒大蝦/蒜15g食用...
肥美鮮嫩的清蒸邊魚
俗話說春邊，秋鯉，夏三泥。不時不食，現在正好趕上邊魚肥美的季節，那麼就來一道清蒸邊魚吧。想了解更多輔食還可以專注我的公衆號《菲豬大聯盟》，或搜尋ID:duffyalliance各種寶寶輔食，孕期營養菜譜以及各種帶娃攻略哦。用料姜...
減肥佳品鮮美豆腐湯
我常晚飯不吃主食，但如果什麼都不吃會有飢餓感，所以我會做點素湯，口感又好，又有飽腹感，又補充了營養。用料豆腐半塊鹽少許雞蛋1個蘑菇適量蒜適量雞精汁適量胡椒粉適量減肥佳品鮮美豆腐湯的做法海鮮菇一把切段嫩豆腐一塊，切...
鮮甜肥美的油燜春筍
春筍肥大潔白如玉，肉質鮮嫩，美味爽口，甚至有“菜王”之稱。油燜春筍算是春筍菜系裏重口味的吃法，但誰說冰清玉潔的春筍不適配濃郁活潑的煙火氣呢～鮮甜肥美，可以說相當上頭了！用料春筍1根生抽適量老抽適量冰糖4－5顆鮮甜肥美的...
黃油蒜香焗波龍 🦞 媲美海鮮館子，鮮嫩肥美❗️
想吃波龍了，走起😜自己在家料理也很簡單。食用方法也挺多的，清蒸，蒜蓉等等，而且每個部位都能吃，一點也不浪費啊😉今天我用黃油歐芹炒了蒜蓉醬，鋪在破開的波龍上面，撒上芝士碎，烤箱稍微烤烤就好啦，簡單又美味❤️如果沒有烤箱的集...
鮮美肥嫩的香菇釀肉
香菇釀肉，顧名思義就是香菇和肉的搭配了。香菇選用的是新鮮香菇，要挑選肉質比較厚，大小統一，並且香菇表面有裂紋的。這樣的香菇口感肥嫩，營養價值高。這就是人們所說的花菇，花菇就是香菇的一個品種，含有豐富的維生素D原。菇...
鮮美上湯竹筍（減肥版）
用料竹筍3根枸杞15克耗油1茶匙東古生抽1茶匙糖一點點鹽按個人口味酌情添加鮮美上湯竹筍（減肥版）的做法竹筍去老根切滾刀塊，放水裏淖水5分鐘，撈起竹筍。松花蛋和鹹蛋切丁另一個鍋裏倒入500ml開水，把松花蛋，鹹蛋粒，枸杞，耗油，生...
肥美鮮甜的蔥姜炒蟹
俗話說“秋風起，蟹腳癢”這陽光明媚的春天怎麼也泛起饞來了呢？兩隻青蟹快快來解饞用料螃蟹2只蔥2根姜7-8片面粉10克鹽2克油200ml肥美鮮甜的蔥姜炒蟹的做法將蟹在清水中養一養，讓它吐出髒水蔥姜香茅切配準備，亦可加一些杏...
零失敗，肥而不膩，鮮香甜美的～紅燒肉
家裏有個愛吃肉的人，我能怎麼辦，只能寵着唄。肥而不膩，一口咬下去超級滿足……用料五花肉姜八角桂皮老抽鹽糖料酒零失敗，肥而不膩，鮮香甜美的～紅燒肉的做法肉放在水裏焯一下，撈出拿出切成麻將大小。鍋裏放油，姜。把肉倒進去翻...
酸湯肥牛 酸辣鮮美
天氣漸熱，就要做一些開胃的佳餚，這個酸湯肥牛調料是不錯的食材。用料下廚房酸湯肥牛調料1包金針菇1把肥牛肉卷280克大蒜5瓣小米椒1個青皮椒1個純淨水500克酸湯肥牛酸辣鮮美的做法燒一鍋開水，金針菇焯水瀝乾，放在大碗裏鋪...
鮮香肥美菌菇雞湯
用料草雞1只菌菇適量生抽2勺料酒2勺姜4~6片蔥1根鹽適量鮮香肥美菌菇雞湯的做法小雞小雞，我要把你大卸八塊溫水浸泡，泡去血水，清洗乾淨……撈出備用口味重的可以這一步用料酒➕鹽醃製半小時我用的是配好的七彩菌菇，也可以...