德式土豆餅（白鍾元）
用料土豆8個午餐肉1盒芝士粉適量玉米澱粉適量胡椒粉適量德式土豆餅（白鍾元）的做法土豆洗淨（不用去皮）放到鍋裏，煮5分鐘，煮好後搗成泥午餐肉放入袋子裏壓碎將土豆泥和午餐肉泥放入盆裏，放入適量澱粉、芝士粉和胡椒粉拌勻如圖...
기름떡볶이白鍾元韓式煎年糕
用料年糕250克辣椒粉5勺大蔥1根白糖1.5勺醬油1.5勺香油1勺芝麻少許기름떡볶이白鍾元韓式煎年糕的做法年糕掰開後清洗後過濾控水後的年糕加上切片的大蔥加上辣椒粉醬油白糖香油拌勻鍋裏放油小火煎最後撒上芝麻出鍋...
德式烤土豆
其實是煎的“烤土豆”因爲加入了黃油而特別香用料土豆2個培根40g洋蔥1/2個色拉油2湯勺黃油一片鹽、胡椒適量百里香（幹）少許德式烤土豆的做法連皮一起將土豆洗淨，放入鍋中。倒入剛好蓋過土豆的水，加少許鹽。大火煮開轉小火...
白鍾元YouTube頻道之『土豆沙拉』
原食材依舊是100人份！！！！發佈時減爲1人份！！！！！做時注意分量，自己調整！！用料食材用料土豆100g黃瓜20g洋蔥20g胡蘿蔔15g西芹5g醬料用料沙拉醬34g砂糖4.8克精鹽0.68克胡椒粉0.2克奶油（不放也可以，放了更好吃）5ml白醋1.6ml（醃黃瓜用）鹽0.4g...
白鍾元｜韓式豆腐湯｜漏
本來發這個菜譜是爲了之後做飯易於跟做，結果做出來和我想象的完全不一樣…還是出去吃吧……浪費了這包辣椒麪和韓式醬油應該也不會再用了😤😤用料食用油克香油勺大蔥根肉末鹽克洋蔥個蒜泥勺嫩豆腐塊韓式辣椒粉（粗&...
德國土豆餅
德國人的最愛之一哦，用料土豆10個（雞蛋大小）雞蛋1個麪粉20克德國土豆餅的做法我是用這個機器磨的2個的土豆泥，其他的土豆打成細絲（可以手切絲）土豆泥和土豆絲里加一個雞蛋，麪粉（麪粉的量要看你的土豆水分做增減），鹽和胡椒粉（也可...
德式鮮蔬大蝦土豆濃湯（只需20分鐘）
還記得剛來德國特別不習慣他們的湯是稠的，但現在已經愛上！而且很健康！用料土豆4大蝦洋蔥豌豆粒玉米粒胡蘿蔔粒德式鮮蔬大蝦土豆濃湯（只需20分鐘）的做法將玉米煮熟，去皮洋蔥去皮將洋蔥土豆放入料理機，邊攪拌邊加水，直到攪拌成...
白鍾元-炒土豆絲
白鍾元炒土豆絲，一起學習吧～用料土豆1個胡蘿蔔1根洋蔥半個油250克鹽10克味精5克胡椒粉少許白鍾元-炒土豆絲的做法準備土豆啦，這裏切土豆有訣竅呦，把底部切掉一塊，就可以把土豆平穩的放在菜板上啦來，刀法穩如狗！切完會發現土...
德式土豆餅（小美版）
傳統德式土豆餅，每年聖誕市場裏都有的點心。小美幾秒鐘做麪糊，平底鍋放油煎一下，配上Apfelmus（蘋果泥），就是快手的早飯或者下午茶了。這是一道傳統的德國料理，依照地區的不同，會用來搭配甜或鹹的開胃菜。可以搭配蘋果醬享用或...
德式土豆絲餅
別忘了抹上一點沙拉醬，相信我，那點甜香，是點睛之筆。用料土豆2個洋蔥半個澱粉30克番茄醬15克沙拉醬15克鹽2克黑胡椒2克德式土豆絲餅的做法土豆去皮擦成細絲。跟洋蔥絲混合，加入2大勺澱粉，2克鹽，2克黑胡椒碎，用手抓勻。平底鍋...
【白鍾元】韓式嫩豆腐湯
方子來自於韓國綜藝《白鍾元的料理祕笈》，爲了方便自己復刻，這裏完整記錄一下。我很喜歡吃韓餐，也經常自己做。很多人說韓餐“啥都一個味道”，其實真得不是，就算同一道湯，配方稍微改變一點，味道就會天差地別。白鍾元的食譜，我...
白鍾元——半半韓式炸雞
可以做出炸雞店味道的韓式炸雞（自存）神叨字幕組翻700g雞肉的量！！！！！用料醬油35克雞肉700克鹽5克牛奶190克麪粉240克番茄醬75克胡椒粉1克糖稀（蜂蜜）220克食用油1.8升蒜蓉65克細辣椒粉15克黃糖50克辣椒醬45克白鍾元——半半韓式...
白主婦（白鍾元）的肯德基版炸雞
對方在“我的小電視”裏公佈的配方~據說是和做的這是可以用一年的分量，大家按照比例調整一下就可以做幾次的量啦~用料水飴一杯半番茄醬一杯辣椒醬半杯醬油半杯蒜末半杯細辣椒麪半杯高湯一杯清水半杯砂糖一杯雞*對方用...
德式土豆餅
簡單又快捷的一款小食，適合做早餐，或飯後零食。用料土豆1個洋蔥1/5個土豆澱粉1-2大勺橄欖油適量鹽適量胡椒粉適量德式土豆餅的做法將土豆去皮後切成薄片，然後切成絲，洋蔥也像土豆那樣切成絲。將土豆、洋蔥、澱粉、鹽和胡...
白鍾元-豆芽煎餅
用料豆芽1把煎餅粉3勺食用油50克白鍾元-豆芽煎餅的做法煎餅粉3勺倒入少量水差不多面粉沾上爲止開火倒油把豆芽放在油上面小小個翻面完成！小貼士豆芽煎餅小小的，充分讓油烹，吃起來會很酥。不要煎過了，豆芽糊了會很苦噠！...
백종원 비빔국수韓式白鍾元拌麪
用料麪條200克黃瓜半根雞蛋1個生菜2片醬料⬇️辣椒醬2勺辣椒粉半勺白糖2勺白醋4勺醬油1勺蒜泥1勺芝麻1勺香油2勺백종원비빔국수韓式白鍾元拌麪的做法除了搗碎的芝麻，剩下的都放進去製作醬料黃瓜生菜切絲沸水後放入麪條放...
白鍾元美味的廣場土豆泥
美味的廣場裏面是要放入芝士油炸的，但是我在減脂就沒有放芝士油炸，直接這樣吃也很好吃，按照我自己的口味和需求改良了一下，也好好吃！用料土豆2個洋蔥1個黑胡椒適量鹽適量胡蘿蔔半根煮雞蛋2個低脂沙拉醬3勺火腿6片橄欖油適...
【白鍾元】韓式拌飯
韓國拌飯健康好吃，是韓劇必備道具！一起和白老師學起來吧用料胡蘿蔔60g西葫蘆（角瓜）100g香菇60g黃豆芽120g菠菜（香油5g，白芝麻）80g小白菜（香油5g，白芝麻）100g白洋蔥（胡椒粉少許）120g豬肉（油，蒜末，醬油，白糖，胡椒粉，香油）150g拌飯醬辣椒醬4...
白鍾元的獨居土豆鍋
截圖自用料土豆3個洋蔥1個午餐肉1罐大蔥韓國大醬韓國辣椒醬韓國辣椒麪白鍾元的獨居土豆鍋的做法三個土豆一個洋蔥，土豆切粗條，洋蔥同樣粗細，入鍋準備醬料如圖如圖如圖午餐肉碾碎全放進去開火如圖煮開後火調小嗯哈哈哈哈...
韓式辣白菜炒飯 白鍾元老師
用料酸的辣白菜1/3棵米飯2小碗蔥白2-3根白醋如果家裏沒有酸的辣白菜，就需要白醋醬油適量雞蛋1個泡菜辣椒麪（朝鮮那種用於醃製辣白菜，不辣的辣椒麪）適量，調色用的韓式辣白菜炒飯白鍾元老師的做法爲了防止泡菜汁浸溼案板不好...
白鍾元-土豆鹹湯
用料土豆2個午餐肉1罐洋蔥半個大蔥半根蒜泥1勺青陽椒3個韓式辣椒醬2勺辣椒粉（粗）2勺黃糖1勺濃醬油4勺大醬半勺白鍾元-土豆鹹湯的做法準備食材處理食材午餐肉要壓成泥，由於本身比較鹹，後期注意調味把準備的材料放入鍋內準...
김치전韓式白鍾元泡菜餅
用料辣白菜300克泡菜湯水30克煎餅粉250克辣椒粉1勺白糖半勺水250克김치전韓式白鍾元泡菜餅的做法泡菜放進盆裏用廚房剪刀剪碎剪碎後放入1勺辣椒粉半勺白糖加入250克的煎餅粉或者麪粉250克的水少量多次的添加，不要一下...
韓式醬油雞蛋（白鍾元）
計量使用的杯是一次性紙杯用料雞蛋20個大蒜20瓣尖椒16個青陽辣椒（杭椒）4個水1000克醬油1杯半糖漿1/4杯糖2/3杯韓式醬油雞蛋（白鍾元）的做法雞蛋煮好剝殼備用，這裏雞蛋不用非得煮熟，反正一會做醬雞蛋的時候也要繼續煮的開火，鍋...
韓式嫩豆腐湯白鍾元老師配方
嫩豆腐與雞蛋的結合，怎麼會產生如此交融驚豔的美味?中國人最愛的韓國料理入門菜品。白鍾元小巷食堂配方，桑切斯白老師給的商用配方，減量調整成家用2-3次量。跟韓國傳統家常做法略不同，商用一次性炒制好醬料，需要時加水煮開...
德式土豆湯
用料土豆400克去皮切片1片粗製裸麥麪包，切丁1塊蔬菜高湯塊2湯匙新鮮歐芹，切碎2小撮豆蔻粉V2茶匙鹽，依個人口味調整2小撮黑胡椒粉洋蔥100克切塊培根丁50克西芹100克切塊胡蘿蔔100克切片京蔥100克切片水1000克德式土豆湯的...