純手工無添加三款果醬

早餐好搭檔，兩片面包夾一點自制無添加果醬，在來一杯牛奶完美。果醬冷藏存放半年都沒問題，可隨時享用

用料  

純手工無添加三款果醬的做法  

1. 用專業工具把清洗乾淨的檸檬皮削掉，檸檬的香氣全部來自於這個黃色的皮，皮是必須要的

2. 檸檬皮和果肉之間有一層白色的皮，這個皮有苦澀味，要把它丟掉不要，然後切塊去掉裏面的籽

3. 將檸檬皮+檸檬果肉，用破壁機打成果泥，這一步決定着最後果醬的細膩程度，打的越久越細膩，最後倒不出來的果泥加50克水涮出來

4. 一次性加入砂糖，這個時候調大火，等溫度上來了在調小火慢熬

5. 小火一直熬，大概20多分鐘就OK了，果醬涼了還會更粘稠，所以不要熬的太乾哦，趁熱裝入玻璃果醬瓶當中，擰上蓋子倒扣直至涼透，這樣可以讓果醬瓶形成真空效果，可以延長保質期

6. 其它兩款就更簡單了，把所有原料加在一起熬製就OK了（檸檬汁要快好的時候放哦），蘋果要切成小小的丁，覆盆子（俗稱樹莓）是冷凍的，冷凍樹莓直接用不要回溫，樹莓的籽比較多，介意的可以過濾掉，但我覺得帶籽的才健康