純手工無添加牛軋糖

過年家家戶戶都買糖，寓意甜甜蜜蜜新一年，好兆頭，純手工無添加食品，安全衛生，大家都動手做起來吧

用料  

純手工無添加牛軋糖的做法  

1. 按要求稱好原材料，備用

2. 黃油切小塊，放入鍋中小火加熱至融化

3. 黃油燒熱融化充分後，加入棉花糖，小火熬至融化狀態

4. 小火加入奶粉，攪拌均勻後關火。關火後，加入花生，繼續攪拌，直至均勻不燙手狀態。

5. 整形，表面平整。然後，放置低溫涼爽處冷卻3個小時以上。

6. 冷卻完畢後，切塊

7. 包裝。

小貼士

花生放入之前最好用烤箱烤幾分鐘，太涼的花生不容易攪拌均勻；熬糖一定要小火，否則容易熬糊；一定要冷卻完全後在切塊包裝。