花菜碎炒蛋
用料花菜一份雞蛋三個鹽適量糖少量植物油一份花菜碎炒蛋的做法準備一份花菜，三四兩，看家裏人員情況切碎，花菜梗比較不容易熟，儘量切碎些。準備三個雞蛋，攪拌均勻將雞蛋液和花菜碎混合，加入鹽和糖，可以根據個人口味調整，因爲家...
炒酸菜碎肉
1:雖然不好看但它卻讓你吃上3碗米飯的下飯菜。2:還可以酸菜拌麪，撈粉吃哦！用料豬肉（半肥瘦）半斤醃製：醬油+蠔油+料酒+鹽1勺+1勺+1勺+適量酸菜2顆蒜+小米辣2瓣+2個調料：醬油+蠔油+白糖+鹽2勺+1勺+2勺+適量炒酸菜碎肉的做法準...
炒花生米碎
想做燒仙草來着，搜了下菜譜都是油炸花生米或者五香花生，那自己出一個好啦～用料花生米隨意炒花生米碎的做法花生過水洗，不用晾乾。開火熱鍋，微熱時下花生，小火反覆翻炒。炒至花生皮開始噗噗炸開時，可以邊炒邊摁讓花生皮脫落，花...
紫菜蛋花湯（碎面款）
用料紫菜雞蛋蔥花香油食鹽生抽黑胡椒澱粉紫菜蛋花湯（碎面款）的做法1水燒開，加入澱粉水，待水勾芡至濃稠2繞圈倒入攪拌均勻的蛋液3蛋花成型後，加入撕碎的紫菜，出鍋前，撒入蔥花4盛出，滴少許香油，滴少許生抽，食鹽，少許黑胡椒，也可以不...
花菜碎
算是經典花菜碎減脂餐的diy版吧，作爲一頓晚飯吃起來罪惡感很低~一人份的量哦~用料菜花1顆火腿腸1根蔬菜粒雞蛋1個沙茶醬耗油雞精鹽黑胡椒花菜碎的做法花菜切碎，後面的粗梗就不用了。火腿腸切片，準備蔥一小勺油，下蔥，下火腿...
碎花茶葉蛋
用料蛋10只茴香大料碎花茶葉蛋的做法煮...
豬肉炒菜碎
易入口，好食用料菜心/小白菜豬肉蒜頭豬肉炒菜碎的做法菜切碎用水煮五分鐘，把水倒掉蒜蓉炒香豬肉熟後倒入菜，加醬油調味完成...
清炒青菜碎
青菜切碎再炒比整棵炒有滋味拌飯也很好吃用料嫩菜心1.5斤大蒜5瓣鹽一小勺油兩大勺清炒青菜碎的做法菜心洗淨，我習慣用鹼面、澱粉、鹽泡下，然後沖洗乾淨，去農藥效果估計比較好。菜心切成2公分左右的丁大蒜拍扁切碎下油，相...
花生碎炒飯
自己平時也很喜歡做飯，都是家常又簡單的。想透過下廚房把自己做的菜保留下來。用料胡蘿蔔半根米飯適量豌豆適量玉米粒適量魚丸3個大蔥適量醬油少量花生碎多點也可以花生碎炒飯的做法花生壓碎，也可以直接買花生碎，多多益...
青菜碎蛋花
奶奶生病不方便弄飯，看到她提前切好的青菜碎，又看到青菜，就試試在一起做做，醜嘛是醜了點兒，但4好次啊～～～用料青菜5顆雞蛋3個鹹肉末（個人喜好，不喜歡的小夥伴可以不加呦）3撮料酒適量醋適量白胡椒粉適量言適量蔥姜適量青菜碎蛋花的...
花生碎包菜
用料包菜半個花生碎20克糖3克花生碎包菜的做法花生用肉錘敲碎包菜洗淨，裝到袋子加鹽殺殺水花生碎小火煸香，放入包菜翻炒，加少許糖，起鍋，香噴噴...
花生碎香菜
用料花生100克鹽5克香菜1根食用油50克花生碎克花生碎香菜的做法花生米磕碎，鍋中放油，把花生碎炒一會，小火，千萬別糊了，放點水，翻炒煮一會，看情況多次加水，放入蔥。花生碎熟了放入香菜和適量鹽，翻炒幾下就行了。容易糊鍋，火不要...
香炒菜花碎（減肥欺騙餐）
處於減肥期間的我，早就斷了與大米和普通麪粉的親密接觸。但說實話長時間不吃米飯還是十分想念的，爲了能給自己解解饞便用菜花充當大米給自己和家人做了這道欺騙餐。菜花:低脂肪、低熱量、含有大量的維生素c，屬於粗纖維食...
碎蛋花
用料雞蛋若干鹽若干老酒若干碎蛋花的做法雞蛋打勻，加入鹽，老酒鍋內加入油，加熱至滾燙，改用小火。倒入蛋液，用筷子不停攪動蛋液。（另外要將最外面的蛋液往中間拌，因爲最外層最容易焦）...
炒蛋碎
純炒蛋，應該是很多人最初接觸廚藝時必練的手藝，也蘊含着初學時興奮的記憶和味道~用料雞蛋3枚香蔥5根鹽5克油25毫升炒蛋碎的做法把雞蛋打散成蛋液，香蔥切粒和鹽放進蛋液後，再次攪勻。大火先加熱炒鍋，再放油，燒至油溫六成熱時...
碎椒炒蛋
快手菜！下飯用料雞蛋4個鹽適量大紅椒4個生抽2勺老抽1勺雞精1勺碎椒炒蛋的做法雞蛋開啟攪勻，大紅椒切碎鍋中放油，油熱倒入雞蛋，翻炒，加碎辣椒🌶，加入料酒，生抽，老抽，鹽，雞精...
碎金炒白菜
用料雞蛋2個豬肉餡20g白菜碎金炒白菜的做法雞蛋加鹽打碎，白菜切成條備用鍋裏下油並放少量鹽以及一勺白糖，豬肉餡下鍋炒到變色後下入打好的蛋液雞蛋炒碎以後，下入白菜繼續翻炒白菜炒軟後，加入2勺番茄醬，1勺韭花醬，並淋上一些...
清炒碎芥菜
用料芥菜克蒜瓣2個清炒碎芥菜的做法先將蓋菜洗淨，放入燒開的水中抄一下撈出瀝乾，稍涼後切碎蓋菜和蒜末一起重新放入油鍋中，撒鹽，不斷翻炒，就可以盛出享用...
湘菜【爆炒碎碎鴨】
爆炒碎碎鴨吃到根本停不下嘴用料湖鴨1只紅線椒6根青線椒6根生薑2大塊大蒜2個八角1個桂皮2小塊清水600-800毫升（根據鴨子大小調節水量）醬油適量生抽適量蠔油適量白糖適量鹽適量幹山楂圈10個陳皮1小把湘菜【爆炒碎碎鴨】...
花生碎菜薹
這裏用的是油菜花那個菜薹，趁着季節吃嫩菜薹，配飯，配粥，配麪條，配中原地區的白麪疙瘩湯都可以呀！用料油菜薹一把熟花生（五香或者原味）適量油鹽味極鮮（用的巧媳婦）雞精花椒粉青紅椒或小尖椒薑絲不愛吃的不放蒜不愛吃的不放花生碎...
白菜花生碎
秋天到了，這個時候正是吃小白菜的時候。搜了一下竟然沒有這道菜，難道只有我們這裏的這樣吃？🤗用料花生克白菜片蔥根薑片鹽克白菜花生碎的做法小白菜擇好洗淨，然後切斷。蔥姜切好備用花生雜碎，備用。具體的量我也不好說，每次...
花生碎酸菜
用料酸蘿蔔，酸江豆，酸辣椒等花生米一把花生碎酸菜的做法把泡菜壇裏你覺得可以的都行，我用了泡蘿蔔皮、泡青筍、泡椒、泡江荳，切碎待用。抓一把花生米，切碎。冷鍋加油，同時把切碎的花生米下鍋。把花生碎炒香。把步驟一的所有...
碎炒小白菜
個人覺得小白菜很難炒熟，就像小時候家裏做的一樣，切碎來炒，配粥。用料小白菜少許蒜兩粒碎炒小白菜的做法小白菜洗淨，切碎。拍蒜。鍋內熱油，放蒜放白菜下來翻炒，差不多熟的時候放少許鹽。...
碎花炒蛋飯
孩子不愛吃菜問題可以把蔬菜切碎丁用料雞蛋1個米飯一碗料酒2勺醬油1勺青菜一顆碎花炒蛋飯的做法米飯是剩飯先煎蛋料酒醬油白糖攪拌一起等下加入適量調色增鮮再把蔬菜和油融合放鹽巴依次放入雞蛋香腸加入適量的糖醬油...
碎炒花鰱
用料花鰱魚1條料酒鹽糖蔥蒜姜花椒白胡椒粉雞蛋清碎炒花鰱的做法魚殺好，洗淨，剔骨取肉，肉切薄片，骨切段魚肉放入料酒，鹽，糖，白胡椒粉，拌入蛋清，醃製二十分鐘起油鍋，入薑片，蒜末，花椒，煸出香味，入魚骨一起翻炒，倒入開水適量，煮開五分鐘...