滋粑果子
對不起（＞人＜；）忘了拍照！用料糯米粉200g熟黃豆粉100g（某寶有賣）椰蓉300g紫薯100g白糖少量（按喜好自定）橄欖油少量熟芝麻少量滋粑果子的做法糯米粉加水攪拌和均勻，注意水量，稍微乾點比較理想。準備一個合適的容器，均勻的抹上一層油（很...
水膩子粑粑
每年農曆春節後面幾天，田野裏的水膩子剛剛冒尖，沒有開花最是肥嫩，用剛長出的糉葉包着蒸一鍋，這是春天的味道呀！用料水膩子250克糯米粉250克玉米粉250克糉葉50片白糖30克水膩子粑粑的做法摘取冒尖的水膩子，洗淨糉葉或琵笆新...
炸茄子粑粑
用料茄子1個油適量水適量麪粉適量雞蛋1個鹽適量胡椒粉，孜然粉，辣椒粉適量勺炸茄子粑粑的做法先把茄子洗乾淨，切中等厚度的片片，然後加鹽醃個十分鐘，然後調麪糊，加麪粉，雞蛋，胡椒粉，孜然粉，辣麪粉不吃辣就不加，一點點油，加水調，不要...
蒿子草粑粑
春暖花開，又到了我最愛吃的蒿子草粑粑的時節，今年疫情原因不能出門，那麼就在田野裏尋找“大自然的饋贈”—蒿子草，第一次親手做粑粑，超級好吃😋用料蒿子草300克雞蛋2個麪粉300克糯米粉200克白糖50克玉米油100克蒿子草粑粑...
蒿子粑粑
小時候的回憶😁用料藜蒿葉適量糯米粉適量白糖適量克蒿子粑粑的做法摘的新鮮藜蒿葉子，滾水後加冷水浸泡一晚，目的是去除苦味，擰乾水份成球形，冷凍可儲存一年。這是我春天摘的藜蒿葉，解凍之後野生藜蒿葉香味濃郁。一定要完全...
新鮮艾葉艾粑粑（童年的滋味）濃情柳州風味艾葉粑粑
三月細雨綿綿，江南地區有一種獨特的小吃，稱之爲艾葉粑粑。有人讚美艾草爲“草中鑽石”。一片艾葉，滲透情意的芬芳。一方水土養一方人，生於【廣西柳州】，80後的我，對艾葉粑粑情有獨鍾！緣由是它承載着我們這代娃的兒時美好歲月...
蒿子粑粑
3月中旬，朋友的花園花開燦爛幾個花藝圈好友相約感受春天的味道薺菜餃子、蒿子粑粑最具有春天美食代表性我負責蒿子粑粑非非老師的花園現採的篙子，採摘、清洗乾淨後放入開水中煮透煮至梗子微軟，蒿子的清香撲鼻舒服極了，熟...
蒿子粑粑，艾草粑粑
這是我們老家的做法，主要材料有：鹹肉，野艾草（我們當地叫蒿子），米粉，糯米粉婆家這邊沒人要多到拿刀割😜，路上別人問我是不是做什麼中藥方子，我說是做吃的都不相信😅用料糯米粉、大米粉比列1：2鹹肉偏肥蒿子多少隨意鹽適量蒿子粑粑...
紅豆沙滋粑
用料豆沙35克糯米粉180克西米粉90克紅豆沙滋粑的做法做法：1先把豆沙餡稱好,每份搓圓稍微壓扁備用做法：2兩份糯米粉和一份西米露粉倒入不鏽鋼盆中攪拌均勻,加入適量的開水,用筷子攪拌,開水先不要放太多,待粉涼透了以後用...
艾果 艾裏巴子，艾葉粑粑 江西
每到清明的時候就想吃家裏的艾葉果，可惜在北京根本買不到。於是打電話給家裏的七大姑八大姨求教。開始準備材料。1、TB買的新鮮艾葉，發順豐，收到的時候很新鮮（不要問我哪一家，自己搜吧，我看有很多賣的）2、京東買的糯米粉，小蘇...
青糰子粑粑
用料糯米粉1000克粘米粉1000克3個鴨蛋青糰子粑粑的做法發一點點油，沒有放水可以吃冷的，熱的都可以裏面放了鹹菜，筍鴨蛋鹹肉，姜這個是自己做的豆沙餡自己拔的野生的蒿子這個是粳米粉做的小貼士喜歡分享自己的成果...
蒿子粑粑（艾葉粑粑）
艾葉粑粑又稱蒿子粑粑，是一道傳統的漢族小吃，一般在清明節，寒食節食用。因爲香蒿葉子很像辟邪的艾葉，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾葉粑粑。香蒿草小，氣味其實比艾葉清淡很多。清明寒食裏面有一種是艾葉粑粑，外表是深綠色的、裏...
滋粑
滋粑是廣西壯族人的傳統美食，印象中小時候，只要是逢年過節，每家每戶總會包滋粑，餡香，皮兒糯軟細膩，超好吃！用料糯米粉按個人量，我平時2斤豬肉1斤蓮藕4節蔥頭適量油適量蠔油適量醬油適量紅毛草這是拿來熬水的滋粑的做法先把紅...
快手玉米粑粑🌽 聞起來香噴噴，吃起來甜絲絲，心裏面美滋滋～
清香的玉米葉，加上甘甜的玉米，聞起來香噴噴，吃起來甜絲絲，心裏面美滋滋😄用料甜玉米1根快手玉米粑粑🌽聞起來香噴噴，吃起來甜絲絲，心裏面美滋滋～的做法準備好玉米粒。將玉米粒榨汁。放入玉米葉中，上鍋大火蒸五分鐘左右。出鍋...
小美果子 清明粑粑
清明粑粑，以前喜歡做成煎餅吃，很簡單就直接把草和在麪粉裏，放點鹽。這一款換成清明草蒸糕，米和糯米可以先用小美1分鐘速度10打磨成粉。用料清明草80克水150克米粉50克玉米澱粉50克糯米粉250克冰糖粉25克小美果子清明粑粑...
紅糖滋粑
糯米粉別名：糯米麪。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃。含有維生素B1、維生索B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品。營養價值糯米含...
雞素子粑粑
這款雞素子粑粑從小就非常喜歡，其口感是香、糯、軟。國慶回趟重慶嘴饞的我守候三天，曾經做粑粑的阿姨終於出現，她給自己放假三天，她還認得我，我邊吃邊和她聊，聊得眼淚花花，往事一幕幕......她知道我喜歡吃特意做了兩個帶肉的...
艾葉粑粑·蒿子粑粑
昨天才挖的小春筍和清明時節纔有的艾葉配上去年年末研製的雪菜加上臘肉末炒上這麼一碗餡一鍋完美的蒿子粑粑就出鍋啦.用料艾葉臘肉糯米粉辣椒春筍雪菜艾葉粑粑·蒿子粑粑的做法今年新出的春筍配上臘肉末、雪菜、春筍...
筍子粑粑
小時候在老家吃過的美食，味道一直記得，可是有大約二三十年沒見過沒吃過啦，先存個菜名在這兒，春節回家問媽媽，問好再寫菜譜…………終於問好了，雖然沒吃上，菜譜還是要寫完…2020，這個春天自己動手實踐了一回，還原度80%。用料新...
桐子葉粑粑
一般是過年前做，正月裏親朋好友來了煨在火塘灰裏，煨得噴香，外焦裏嫩，米香混合桐葉粑粑的清香，配合胡椒白糖花生碎油渣碎芝麻餡，酥香軟糯，別有一番風味，吃得口口留香用料糯米7斤大米5斤桐子葉若干胡椒5元的量板油油渣碎一不大...
清明草滋粑
這是我小時候我媽媽過做的，現在我教丟了我的女兒，是小時候的味道用料糯米400克清明草4克白糖適量黃豆粉適量清明草滋粑的做法首先摘取我們的清明草1，糯米洗乾淨，提前泡上一晚2，清明草洗乾淨，一定要多洗幾遍3，清明草切碎備用，...
野蒿子粑粑
用料野蒿子鹹肉大米粉野蒿子粑粑的做法野外採的野蒿子，3月初正是發野蒿子的季節，採回來把雜草和硬根子剔掉什麼都不加，把採回來的野蒿子用力揉搓到出水（要帶塑膠手套搓哦，野蒿子的汁水染到手上很不好清洗）揉搓好的野蒿子反...
滋粑土豆
用料中等個頭土豆一個芝麻孜然花椒辣椒麪鹽香蔥油滋粑土豆的做法土豆蒸熟，稍壓成泥，不用壓很細。準備調料花椒和芝麻分別小火焙香，放涼用擀麪杖稍擀釋放出香味備用。孜然和辣椒麪小火稍炒出香。辣椒麪容易糊，一定要注意哦...
酸棗子粑粑
真愛零嘴用料酸棗子能撿多少撿多少甘草紫蘇白糖鹽幹辣椒不喜歡可以不加酸棗子粑粑的做法-撿回來的酸棗子多淘洗幾遍。泡半小時以上。自己家吃的儘量不撿有蟲眼和過於青的。-上鍋煮到皮爆開，一般水開了就陸續爆開了，不要...
甜滋滋｜蘋果柚子奶酥 Apple Yuzu Crumble
英國的黑暗料理有多出名，大家應該也聽說不少吧。唯一一個我還挺喜歡的是英國家常的傳統甜品，烤蘋果奶酥applecrumble。據說applecrumble是英國人在二戰的時候發明的。那時雖然物資短缺，卻阻擋不了英國人民愛吃甜食的心。...