燕麥朗姆球🥃[Rum Balls]

聖誕前問T同學今年有沒有特別想吃的東西？
T同學說：“I want rum balls！”
？？？…🤷🏻‍♀️好吧，那就讓我來搜些食譜再改良改良吧！

Ps：材料用量很隨意除了打*的爲主要材料外，其他可以自行增減（餅乾/威化/曲奇都行）
材料打碎混合後能捏成團即可！
可以一邊混合一邊試吃些，找到自己喜歡的口感即可～
喜歡酒味重的可以多加點朗姆酒～

用料  

燕麥朗姆球🥃[Rum Balls]的做法  

1. 倒入餅乾

2. 加入燕麥/咖啡粉/可可粉混合打碎

3. 打碎後的狀態，喜歡裏面帶餅乾感的話可以不用打這麼碎

4. 加入混合堅果和果乾，隨意增減

5. 再一起混合，可以打碎、但不要碎太小。有部分整顆的口感較好

6. 加入朗姆酒

7. 加入燕麥奶/煉乳/香草精等液體（用量自行調整，最後能捏成團即可）

8. 混合後的位揉捏的狀態

9. 捏成圓球，如果比較軟的話，捏好後可以放冰箱冷凍

10. 準備好一堆椰蓉

11. 巧克力掰碎，隔水融化（懶人微波爐也可以）🙋🏻‍♀️我就是那個懶人

12. 融化後加入黃油和奶油奶酪

13. 用餘溫將巧克力液攪成順滑的液體

14. 拿出稍微稍微冷凍後變硬的球球，蘸下巧克力，扔到椰蓉堆裏滾一圈

15. 一堆的朗姆球就做好啦

16. 做好後放一天更好吃，可以冷凍儲存。要吃的時候拿出來解凍即可～冷藏大概4-5天內吃完即可💃🏻