請查收這份桃心湯圓 ♥️收穫雙份快樂
遲到的情人節快樂&元宵節快樂
吃着可可愛愛的湯圓,享受甜甜蜜蜜的生活
用料
糯米粉 | 120克 |
玉米澱粉 | 8克 |
黃油🧈 | 5克 |
湯圓芝麻餡 | 買的現成的 |
紅絲絨液 | 適量 |
請查收這份桃心湯圓 ♥️收穫雙份快樂的做法
糯米粉&玉米澱粉混合
沸水分次倒入糯米粉&玉米澱粉&融化的黃油中,
筷子攪勻後戴手套揉成光滑麪糰,
麪糰分兩部分,一部分保留白色,另一部分加入紅絲絨液揉成紅色,
分別包入黑芝麻餡兒,
分別揪部分,壓平後用模具按壓出白色&紅色桃心;
揉勻後貼上桃心,再揉圓即可;
做了兩種搭配
揉好的湯圓開水下鍋,煮至湯圓浮起後再煮至1-2分鐘
完成~
張嘴~
小貼士
在煮制過程中,紅絲絨液會褪色,
快樂無限~感謝陪伴~謝謝喜歡~
朋友~乾杯🥂~