蓋菜炒冬筍
據說只有三明地區的人才有這樣的煮法，出來外面後就沒有見到過了，所以只能按媽媽的方法做給自己吃。用料蓋菜一棵冬筍一棵蓋菜炒冬筍的做法準備材料蓋菜切段，冬筍剝皮切儘可能的薄片。油熱先將冬筍片翻炒半熟。放入蓋菜一...
炒冬筍絲
回了一趟老公家就愛上吃冬筍了。用料辣椒粉兩勺麻椒適量冬筍4片鹽適量糖一勺炒冬筍絲的做法冬筍泡水後切絲倒入油，加麻椒辣椒粉，倒入筍絲翻炒加生抽糖，鹽。適量水。即可出鍋。...
冬筍炒雞
用料冬筍500克左右雞腿肉400克左右姜適量辣椒（看個人喜好調整）5只指天椒大蒜一點生抽適量鹽少量冬筍炒雞的做法雞腿肉讓市場幫忙斬小塊後，焯水；冬筍剝掉外皮，切去老的部分，切片，焯水；姜拍小塊，蒜去皮，辣椒切圈；中大火油稍稍冒煙...
素炒冬筍
冬筍的營養價值很高，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。它與春筍、夏筍不同，“低調”地長在地下，尚未破土而出，營養價值也較高，具有清熱解毒、助消化、降三高的功效。用料冬筍500克胡蘿蔔1個柿子椒1個色拉油1勺鹽1/2勺白糖1...
冬筍炒肉
用料冬筍400克前腿肉100克姜2片蒜苗3根青紅椒2個冬筍炒肉的做法肥肉和冬筍先炒，冬筍一定要油裏多爆一會加入肉絲炒，再加入泡椒豆瓣家醬油耗油加入青紅椒蒜苗...
雪菜炒冬筍
用料冬筍克雪裏蕻克開洋澱粉雪菜炒冬筍的做法開洋泡水雪菜洗乾淨，切沫冬筍焯水，切片，鍋中放油，先把雪菜炒一下起鍋，鍋洗乾淨，再放油，放蔥姜爆香，放開洋，下雪菜冬筍翻炒，放點開水，燒一下，嘗下鹹淡，水澱粉勾芡，起鍋...
酸菜炒冬筍
在大理洱海邊住了小半年，做飯的是本地的大姐，可以吃到地道的雲南菜。要說最喜歡的還是大理的酸菜，可以搭配很多的食材，各種應季的豆啊、土豆啊、米線餌塊啊，實在太多了。四川人喜歡吃泡菜，但云南的酸菜不像四川的酸菜酸鹹，雲...
芥菜炒冬筍
這個是溫州人年夜飯餐桌上必不可少的一道菜！婆婆炒的非常好吃，從她那裏學習來之後與大家分享！用料芥菜克冬筍克香菇胡蘿蔔鹽糖溼澱粉芥菜炒冬筍的做法香菇提前泡發（如果趕時間來不及泡髮香菇的話，可以像圖中這樣，放在密封盒...
節後減脂菜: 冬筍炒芥菜杆（附冬筍儲存小貼士）
家鄉盛產各種筍，春節吃的是冬筍。這道爽脆的冬筍炒芥菜杆是家裏過節時常吃的一道菜。用料芥菜杆3、4根冬筍2、3個鹽、蠔油、澱粉、蒜頭節後減脂菜:冬筍炒芥菜杆（附冬筍儲存小貼士）的做法1.芥菜杆斜切薄片，冬筍切片焯水;2....
冬筍炒酸菜
筍子的營養成分營養元素含量（每100克）營養元素含量(每100克)熱量40大卡胡蘿蔔素80微克磷56毫克鈣22毫克維生素A13微克碳水化合物6．5克蛋白質4．1克維生素C1毫克膳食纖維0．8克煙酸0．6毫克脂肪0．1克鐵0．1毫克維生素B20．08毫克維生...
小炒冬筍
老公家是江西的，過年必有的菜，下飯無比的好，小孩也是特別愛吃的用料冬筍500克杭椒4根醃菜50克香腸一根醬油適量雞精適量幹辣椒少許小炒冬筍的做法準備食材切碎這種醃菜是炒冬筍必備的，很好的去掉筍澀口的味道只留杭椒其他...
爆炒冬筍
經常看一些美食視頻，看到別人進山裏挖到肥肥胖胖的筍，讓我好生羨慕，進不了山，那就網購個冬筍自己做頓好吃的吧～用料冬筍500克姜隨個人口味糖隨個人口味醬油隨個人口味鹽隨個人口味辣椒粉隨個人口味蠔油隨個人口味蒜米3瓣大...
一家懶人菜菜-隨便炒炒之燒二冬-冬筍冬菇（香菇）
過年家裏有多的冬筍吃不完，趕緊配着香菇做一道快手菜吧～食材簡單，改刀簡單，做法簡單，絕對的懶人菜菜😄用料冬筍一個香菇11個生抽1勺鹽1小勺澱粉1勺一家懶人菜菜-隨便炒炒之燒二冬-冬筍冬菇（香菇）的做法提前泡髮香菇，我不講究，...
炒冬筍
用料冬筍克蔥八角花椒蠔油炒冬筍的做法筍切片，焯水。蔥斜切。爆香八角花椒，倒入蔥炒香。倒入焯好的筍，加入一勺蠔油，翻炒均勻。很清香～...
塌菜炒冬筍
用料冬筍1個鹽克糖克塌菜2顆雞精塌菜炒冬筍的做法塌菜洗淨，冬筍切片汆燙大火炒塌菜，然後下冬筍加入鹽糖雞精調味後出鍋...
水煮蓋菜冬筍
冬日下霜之後蓋菜特甜，買一大顆蓋菜，洗淨，切寸斷，加7-8粒小冰糖，2-3片生薑和桂葉，一粒八角，加一小碗水，一小勺鹽，放入高壓鍋內與冬筍共煮。美味、清甜、可口，過年必備，家鄉口音，吃了蓋菜，長生不老。粗纖維，去油脂，吃素食，必備良品。用...
韭菜炒冬筍
冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高...
薺菜炒冬筍
用料薺菜冬筍鹽蘑菇精橄欖油薺菜炒冬筍的做法冬筍剝去外殼放入鍋里加水煮熟，冷卻後切長條段備用薺菜洗淨，鍋裏放水，水開之後放薺菜氽一下，立刻倒出泡在涼水中，浸泡一會兒擰乾切末備用淨鍋內加入精製油,大火加熱至四成熱,倒...
冬筍炒塌菜
舌尖上的中國1大自然的饋贈11分10秒的美味用料冬筍塌菜生薑冬筍炒塌菜的做法塌菜，我們這裏也叫塌菇菜將葉子一片一片剝下，洗淨。冬筍切片焯水起油鍋，煸香薑片。下塌菜和冬筍片，翻炒至熟。加鹽糖調味...
冬筍炒青菜
用料青菜若干顆冬筍1只克冬筍炒青菜的做法冬筍一個斜切片青菜一堆洗淨煸姜後先炒冬筍略變色後入青菜變軟熟後加鹽和少許糖小火約10分鐘出水後出鍋...
鹹菜炒冬筍
當冬筍和鹹菜碰撞在一起會怎樣呢?答案是：十分的下飯，配上一碗大白菜，簡直比吃佳餚還要爽，爲怎麼做呢?讓我們一起來看看吧！用料冬筍1個鹹菜適量水兩碗肉絲（五花肉)五到十五個鹽適量（也可不放)白砂糖適量鹹菜炒冬筍的做法冬筍...
塔菜炒冬筍
用料塔菜200克冬筍1個鹹肉少許切丁油渣豬油2小勺鹽、雞精適量塔菜炒冬筍的做法找了度娘咱來了解一下塔菜：塔菜（BrassicanarinosaL.H.Bariley），又稱菊花菜，十字花科蕓薹屬多年生宿根草本植物，在貴州、江蘇、湖南等地有野生種...
素炒三冬（冬筍冬菇冬醃菜）
用料冬筍1個香菇5個冬醃菜半個紅椒1小段鹽少許糖少許素炒三冬（冬筍冬菇冬醃菜）的做法材料準備:冬醃菜半個冬筍1個冬菇5個紅椒1小段鹽少許糖少許冬筍切片冬醃菜切片香菇切片紅椒切片熱鍋冷油，放入冬筍片，翻炒幾下，倒入冬醃...
春筍蓋菜湯
用料春筍蓋菜（芥菜）蒜頭克油克魚露味精酒春筍蓋菜湯的做法春筍切片放入鍋中，加冷水水沸兩分鐘，撈起筍片，鍋中水盛出裝碗備用。鍋裏放一大勺油放入蒜片蓋菜切片，放鍋裏炒，加魚露炒香再加一點料酒，放入撈起的筍片一起炒，接着加入...
清炒冬筍
簡單的做法，原汁原味的冬筍。用料冬筍500克鹽、雞精、生抽、白糖適量蔥1根生薑3片清炒冬筍的做法冬筍切片焯水鍋底放油，下生薑放入冬筍煸炒加入白糖、生抽和適量的水湯汁收幹加入蔥花，調入適量雞精，起鍋裝盤成品小貼士冬...