八寶飯-華美新年味
上海人的年夜飯，八寶飯是必不可少的，而且是端上來就會被搶光！拌着豬油的糯米，香香甜甜，裏面還有超級好吃的紅豆沙，還有頂上的八種堅果，一口接一口根本停不下來。趕上家裏人多，不搶着吃幾口根本就只能吃一口，然後再想吃，盤子已經...
年節美食大賞｜臘八節古早味八寶飯
明兒就是臘八節了～臘八節到年味也就更近了一些～傳統的臘八節應該是和臘八粥醃製臘八蒜～今年準備了八寶飯來慶祝臘八～象徵着團團圓圓生活甜甜～用料糯米豬油不喜歡豬油可以換成黃油豆沙大家可以選擇油性豆沙來做夾心蜜餞、堅...
年味八寶飯
這是每年過年時我家必做的一道菜，全家人團聚一起吃年夜飯時，擺上一盤寓意吉祥的八寶飯，增添喜慶氣氛。我每次要做很多份送給親戚朋友們用料糯米300克豆沙餡500克葡萄乾30克紅棗（蜜棗）10顆蓮子30克桂圓肉20克枸杞子20粒核桃...
年糕（甜粿）一 華美新年味
年糕，閩南人俗稱甜粿，是過年必不可少的一道美食。也是我家每年必做的一道甜點。吃過的人都覺得好吃，香甜軟糯，與商店裏買的，截然不同。常常有人問我是怎麼做的，單憑口說總是說不清楚，聽的人也是聽得稀裏糊塗。快過年了，藉助下...
我的新年八寶飯記錄
五穀豐登，甜甜蜜蜜。乾淨無水的碗裏抹上薄薄一層固體豬油，在碗底和側面擺放一些乾果蜜棗紅棗花生蓮子葡萄乾之類的做裝飾，然後鋪一層生的白糯米(最好提前浸泡2小時以上)或者提前蒸好的糯米飯(放涼後放入白糖拌勻)，再鋪一...
五味鴨—華美新年味
廣東雞鴨鵝都是過年必備的，而以我家來說最有年味的一道菜莫過於五味鴨了（鴨換成鵝也是可以的），然後酸甜適口，多吃也不會膩，馬鈴薯既是菜也用於收汁，粘稠的醬汁裹住鴨肉，可以多吃兩碗飯的節奏。吃的時候配上一個卡式爐，小火咕嘟...
年味～“福”運八寶飯
除夕之夜，特此創意這款～福運八寶飯，祝㊗願各位友友們福星高照，萬事順意，闔家幸福，牛年大吉！🎉🎉🎉用料糯米450克黑米150克白糖50克豬油40克紅豆300克紅糖20克白糖30克麥芽糖30克紅棗8顆葡萄乾10克枸杞10克玉米粒10剋核桃10克...
十全食美最有年味八寶飯
八寶飯是一道經典的傳統點心，是幾代人餐桌上的甜蜜回憶，記得小時候年夜飯的壓軸菜就是一碗熱氣騰騰香糯可口的八寶飯，吃了八寶飯纔算是真正意義上的過年，也預示着新的一年吉祥如意，全家人身體健康，老人長壽！作爲母親讓遠在異...
彈撥年味——八寶飯
你是否還記得外婆慈祥的容顏？你是否還能回味兒時嘴角的蜜甜？今天就讓自己來彈撥一首“年”的小曲，慢慢地從指尖流淌……用料紅小豆200g細砂糖100g豬油15g糯米500g細砂糖60g豬油60g核桃適量蔓越莓幹、藍莓幹適量紅棗適量...
新年八寶飯
自制的八寶飯，色彩豐富，爲餐桌增色不少，低糖低油，沒有外面賣的那種油膩甜齁越吃越膩的味道，家裏老人孩子都愛，是全家人都能享用的一道健康美味新春甜點！用料糯米250克豆沙200克葡萄乾20克融化的豬油（黃油也可）一小勺核桃15克紅...
湖北粉蒸肉—華美新年味
離開家鄉很多年，有時候記憶裏依稀的味道總是開啓鄉愁的引子。年末將至，以往老家裏的年夜飯總會有這麼一道粉蒸肉，熱騰騰的端上飯桌瞬間光盤。肥瘦相間的五花肉裹着噴香的米粉，一筷子夾進口裏享受這肥美軟糯的滋味，盤底還有...
年夜飯-八寶飯｜格瑞美廚GOURMETmaxx
糯米八寶飯是浙江省寧波市的一種地方傳統名點，屬於浙菜系，該小吃是由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合製成。用料杏脯適量棗適量桂圓適量生抽適量糯米300克葡萄乾適量豆沙適量年夜飯-...
滇式紅糖蒸糕--華美新年味
紅糖蒸糕是我爲這道食物新取的名字，其實在家鄉，我們稱它糕粑粑，是小時候記憶裏印象極爲深刻的一種食物。平常時間很少做，所以只有幾種場合能吃到，要麼是很近的親戚家操辦喜事，喜宴結束後，主人會把供奉在八仙桌上的糕粑粑分給...
新年八寶菜
我們家鄉的傳統新年菜餚~看了看下廚房沒有這個菜譜呢所以就做一個看了你們就知道有多簡單啦！通常我們都一次炒一大鍋冬天冰箱裏可以放好多天每次早餐喝粥都盛一些出來放上新鮮的大蒜葉再熱一熱就是一道美味~用料幹魷魚...
加薪四喜丸子—華美新年味
這道四喜丸子是胖爸的拿手菜，每逢過年過節或招待朋友，胖爸就會拿出來秀一下。比拳頭還大的丸子肉香四溢，切開的瞬間露出金黃的蛋，還圖了個“夾心、加薪”的好彩頭。跟傳統的獅子頭不同，這道丸子不用油炸成形，而是用汆的方法...
紅鱘蒸粉絲—華美新年味
作爲沿海省份人，鮮甜誘人的海鮮是年夜飯餐桌上一道必不可少的大年菜。紅鱘在外地更多地被稱之爲“青蟹”，然而福建人總是喜歡叫它“紅鱘”，可能也是取其成品紅紅火火的好彩頭吧~---------------------------------------...
黑蒜子牛肉粒—華美新年味
黑蒜子牛肉粒一道非常受歡迎的天津菜，作爲天津長大的娃幾乎都喜歡這道菜。剛好好朋友的爸爸是專業津菜廚師，特地跟他請教了做法，叔叔說這個菜是融入了新加坡風味，所以應該是天津菜當中的改良菜色。其實在天津做這道菜的餐...
南瓜八寶飯，簡單美味，年飯必備
小年，想給家人和孩子們準備一份節日的傳統美食，想到這份八寶飯，簡單快手，還美味，家裏孩子喜歡紫米，所以用了一部分紫糯米，中間夾上南瓜泥，讓八寶飯口味更豐富，用孩子們喜歡的一些果乾裝飾，增加八寶飯的甜香味用料圓糯米100克大...
年味八寶飯 Kiwi
每年過年餐桌上的八寶飯是必備！自己親手做的八寶飯，意義非凡！用料白糯米200克血糯米50克豬油20克（另備少許塗抹用）豆沙100克左右（小美自制或市售）白糖15克葡萄乾/枸杞若干核桃若干紅棗若干（去核，切半）大碗2個年味八寶飯Kiwi的做...
新晉網紅輕鬆做：漏奶華八寶飯
盒馬最新推出的漏奶華八寶飯，真的是爆火，某音和某紅書各種刷到，着實是饞得不行。作爲出過八寶飯課程的美食博主，復刻起來其實小意思啦～主體還是糯米飯，具體做法見課程哦：至於漏奶華，漏奶就是漏出奶醬，華則是指阿華田（不是可可粉...
年味兒——甜蜜八寶飯
甜甜蜜蜜，軟軟糯糯，經典老味道用料糯米1000克葡萄乾適量核桃適量蓮子適量枸杞適量紅棗或蜜棗適量橘皮幹適量豬油適量糖桂花1瓶（250克）年味兒——甜蜜八寶飯的做法糯米隨便洗洗，泡一晚上，瀝乾水，上蒸鍋，大火40分鐘（中途表面噴點...
簡單易做而又盡顯奢華的美味八寶飯
起了這麼長的標題，就是爲了吸引你！這個八寶飯做起來真的是夠簡單，吃起來絕對讓你驚豔！算是我壓箱底的手藝了！用料糯米200克小米100克紅藜麥50克鹹蛋黃5個豆沙餡200克豬油30克白砂糖40克蓮子適量冰糖適量紅棗6～8個葡萄乾適量...
年味❗️㊙️小米八寶飯
過年必吃的八寶飯，香甜軟糯~一頓完整的年夜飯必然是以甜點作爲結尾，這樣，纔是中國人的春節喜宴，甜甜蜜蜜，圓圓滿滿🏮️🧧🧨用被稱爲“金珠子”的黃小米代替了一部分糯米，金燦燦的，貴氣十足，也很喜慶呢^_^用料主食材：沁州黃小米10...
【新年美食特輯】點心環節：八寶飯
終於到了我最最喜歡的點心環節了！用料糯米500克水600克糖30克油適量蜜餞果乾適量豆沙適量【新年美食特輯】點心環節：八寶飯的做法500克糯米洗淨不用泡，加600克水，按米飯鍵煮成糯米飯舀出一半，加30克白糖拌勻，另一半可以拌40...
糯米珍珠丸—華美新年味
這道晶瑩圓潤，象徵着美滿團圓的糯米珍珠丸子，是我家過年必做的一道菜，深受大小朋友們的喜愛！肉糜里加了爽脆的蓮藕，一口下去，肉的鮮嫩多汁，糯米的香滑軟糯，加上咬到蓮藕時的驚喜口感，真真是叫你停不下來。。。----------------...