煎釀口袋豆腐
豆腐營養豐富，含有人體必需的多種微量元素，並且含有優質的植物蛋白，消化吸收率超高，兩小塊就可以滿足一天所需的鈣，但是僅有植物蛋白太單一了，搭配點肉類蛋白更均衡，所以這道煎釀口袋豆腐就比較全面了。口袋豆腐，寓意也很吉祥...
麻包袋（香芋釀豆腐）
釀豆腐大家經常吃，傳統的釀豆腐基本都是用豬肉做餡料，這個不同，算是孃家那邊的特色菜，如果桌上有這道菜基本上我不裝飯了，吃這個吃飽，我們那邊叫“麻包袋”，很形象吧，等有莙薘菜賣的時候，也可以用莙薘菜包，一樣好吃。用料芋頭半...
🍚煎釀豆腐
開飯咯！孩子們都喜歡吃，就是我這道菜成功了用料豆腐2塊豬肉克蔥1根蒜3瓣肉末調味：生粉、油、胡椒粉、鹽、糖、生抽🍚煎釀豆腐的做法1、把肉末準備好，放入鹽、生粉、一點點油、胡椒粉、鹽、一點糖攪拌均勻備用2、豆腐拿出...
《煎釀豆腐》
很普通的一道菜，工序簡單，家家戶戶都可做。用料豆腐3塊豬肉200克黑木耳5~8朵香菇1只油、鹽、糖、醬油、生粉、胡椒粉少許蔥1根蒜3瓣《煎釀豆腐》的做法買回來的豆腐，放少許鹽先醃一下。把豬肉、黑木耳、香菇剁成肉末，味稍...
口蘑煎豆腐
口蘑與豆腐營養豐富，且二者容易入味，適合怕胖的人吃。用料口蘑250克豆腐半塊蠔油一滴即可，主要提鮮鹽適量油適量杭椒四個泰椒或紅辣椒兩個花椒粒麻椒粒一勺香蔥或大蔥適量大蒜兩瓣水澱粉一小碗口蘑煎豆腐的做法杭椒切圓...
煎釀豆腐夾
豆腐營養很高，是優質的植物蛋白質，適合所有的人羣食用。但豆腐有豆腥味，往往因爲這個就不太吃了。我做的這道豆腐夾，參考了大師們的一些做法，再結合自家的口味，使得這道豆腐夾做好後，不但沒有豆腥味，還使這道菜的營養更全面了...
煎釀油豆腐
我姨從河源寄肉丸給我，我又讓她寄了一斤油豆腐用料油豆腐個豬肉克蔥花克澱粉勺蠔油勺鹽克生抽勺煎釀油豆腐的做法豬肉剁碎放鹽，糖，生粉，蠔油，醬油，花生油，蔥花攪拌均勻備用白蘿蔔半條刨絲以後切碎和豬肉餡再放點生抽花生油攪...
煎釀豆腐
用料豆腐若干塊澱粉適量豬肉若干兩胡椒粉適量生抽適量蔥適量鹽適量煎釀豆腐的做法將五花肉剁成肉沫（加鹽雞精生粉蔥等配料一起剁，喜歡香菇木耳啥的也可以一起放去剁），豬肉皮不要扔，留下來放鍋裏墊底一起煎。鍋裏放油，儘量鋪...
口袋豆腐
用料日本豆腐香菇冬筍豬肉沫芹菜調料鹽糖味精，雞汁小料蔥姜口袋豆腐的做法將日本豆腐整個取出，將油燒製五到六層熱，炸金黃撈出（表面起殼）冬筍，香菇，小料切粒將香菇，冬筍焯水，煸肉沫，出香後放入冬筍，香菇，調味（老抽，鹽糖味精），勾芡盛出...
香煎豆腐釀
油豆腐裏面塞滿了肉，湯汁再滲入肉和油豆腐裏面，實在太正啦～用料豬腿肉一斤油豆腐（豆腐泡）一斤油2勺澱粉1勺蠔油2勺生抽2勺胡椒粉半勺鹽一小把蔥（可不放）5根姜一塊醬油3勺冬菇10朵木耳5朵香煎豆腐釀的做法冬菇木耳提前泡發好（...
煎釀豆腐煲
小時候窮，過節必吃豆腐！長大也窮，青菜老是漲價，但豆芽豆腐是不漲價的，我挺喜歡折騰豆腐！廣東菜有先煎後焗做法，有先煎後蒸，那當然也能先蒸後煎，先保留肉餡與豆腐的鮮嫩，煎後讓外面焦化，增加一種截然不同的口感！最後淋上鮮甜的肉汁...
營養豐富的口袋豆腐
用料梅頭瘦肉500克胡蘿蔔200克幹香菇13朵薑末10克蔥花30克蠔油2勺醬油1勺營養豐富的口袋豆腐的做法準備好所需材料剁好的肉餡內先加薑末、蔥花、鹽、生粉漿抓勻醃入味幹香菇提前泡發好切丁，胡蘿蔔切丁胡蘿蔔和香菇加入...
煎釀口蘑
煎釀口蘑的做法用料口蘑300克煎釀口蘑的做法煎釀口蘑的做法...
香煎豆腐排&口袋餅--早餐/便當好選擇
用料嫩豆腐（南豆腐，內酯豆腐）香菇麪粉鹽黑胡椒粉香煎豆腐排&口袋餅--早餐/便當好選擇的做法將嫩豆腐壓碎，去掉過多水分，香菇切碎加到碎豆腐中，再加入麪粉，與豆腐比例爲1:4再加入鹽和黑胡椒調味拌勻成糊平底鍋燒熱加油，用...
煎釀豆腐卜
經常在外面餐館看到的一道菜這次第一次嘗試做起來看到後會否有想回家吃飯的衝動?用料豆腐卜250g(12個)豬肉適量蔥（取蔥白）兩條鹽、糖、油適量豉油適量白胡椒粉適量生粉適量蠔油適量煎釀豆腐卜的做法把肉剁好，不要買絞肉，...
雲南包漿豆腐之口袋豆腐
雲南豆腐至少有十種，製作上稍有不同，在烹調時做法也大不相同，建水燒豆腐，石屏豆腐、包漿豆腐、豆腐腦、嫩豆腐、臭豆腐、宣威黃豆腐、板豆腐、嫩豆腐等等，烹飪方法包括了煎炸燜炒烤燴，包漿豆腐算是特色之一，兩面煎焦黃後，心兒...
客家煎釀三寶【釀豆腐】
這個菜在馬來西亞，不管釀的是什麼一律統稱“釀豆腐”。小時候根本沒覺得這有什麼不妥，後來有一次帶個香港朋友去吃有名的“安邦釀豆腐”她就問道：“明明是釀各種東西嘛！爲什麼就叫釀豆腐呢？”我才發現，是喔！釀豆腐不是一個統...
土豆口袋
用料土豆一個馬蘇裏拉芝士牛奶黃油糖土豆口袋的做法土豆一個洗一洗搓一搓廚房紙包住！溼豆誘惑！微波爐高火五分鐘左右靠近小頭的地方砍一刀大的那半掏空邊緣留一點不要掏掏出來的土豆加黃油馬蘇裏拉芝士一點牛奶和糖鹹口...
香煎釀豆腐
營養分析①雙重高蛋白：豆腐和豬肉都富含優質蛋白質，雙重高蛋白，對寶寶生長髮育非常重要；②補鈣+補鐵補鋅：豆腐、蝦皮和香菇都富含鈣和其它礦物質，尤其是豆腐，它的含鈣量是豆漿的16倍，是牛奶的1.6倍；瘦肉是富含血紅素鐵和鋅，預防...
口袋豆腐(簡易版)
那天突然非常想吃最最傳統的一道川菜——口袋豆腐。但是搜遍了都找不到餐館有這道菜，因爲它太費功夫了，市面上賣的都是炸豆腐泡挖空再嵌入肉餡。今天在家用蛋式豆腐(雞蛋豆腐）做了一次簡易版的，很嫩啊！但是吧，我買的這個品...
八方進財～八寶釀福（豆腐）袋
簡簡單單的炒米飯，放進豆腐泡中就規規整整大不一樣了，再次蒸後的米飯，軟糯香甜，外面包裹着豆子的香味，內裏卻是稻花香，再加上雜蔬香腸粒的清香，真是好吃，一口一個，拿取方便，寓意滿滿！用料豆腐泡15個玉米粒10克青豆10克胡蘿蔔半根...
岑溪特色豆腐釀(煎豆腐)
岑溪豆腐釀又稱煎豆腐，是岑溪地方特色名菜之一。這煎豆腐，有豆腐的水嫩，有肉的鮮美，老幼咸宜。相傳，豆腐創始於漢初的淮南，因之美味而傳遍江南一帶。宋元時期，豆腐已成爲十分普遍的食物。當豆腐傳入岑溪，岑溪人將之加工，在岑溪...
煎釀豆腐泡
廣東人喜歡煎釀食物，釀豆腐，釀青椒，釀苦瓜，釀茄子，釀節瓜，釀豆角。。。等等。今天分享兩種煎釀豆腐泡的做法。用料油豆腐13個魷魚肉末200克蔥花少許蒜蓉少許醬汁：蠔油1湯勺生抽1湯勺玉米澱粉1茶匙煎釀豆腐泡的做法豬肉末加入...
信玄袋（孤獨的美食家）口袋豆腐炸豆泡
信玄袋：本是和風的抽繩口袋。在日劇《孤獨的美食家》中，第一集的莊助家庭料理店，有一款用油豆腐做外皮，內餡是帆立貝和秋葵的單品，形狀是信玄袋，非常美味，讓主人公吃着就忍不住微笑起來。可見這種以豆腐外皮的包餡食物，很受喜...
福袋豆腐
留着備用，以免忘記用料臘腸1根冬筍適量木耳適量胡蘿蔔適量馬蹄適量鹽胡椒粉醬油白糖千張蔥福袋豆腐的做法鍋裏放油，加入臘腸煸炒出油，再加入胡蘿蔔丁，筍丁，馬蹄，木耳，翻炒均勻加入鹽，白糖，胡椒粉，醬油，翻炒片刻即可出鍋備用蔥綽...