![糉子小豬的做法步驟圖，糉子小豬怎麼做好吃]( "糉子小豬的做法步驟圖，糉子小豬怎麼做好吃")
用料
| 低筋粉面粉 | 各250克 |
| 菠菜汁，仙人掌果汁，南瓜泥 | 各125克 |
| 糖 | 35克 |
| 酵母 | 2克 |
| 食用油 | 10克 |
| 竹炭粉 | 2克 |
糉子小豬的做法
先把所要用的的汁稱好重量，然後加入糖 酵母攪拌致融化在放麪粉攪拌成絮狀最後放食用油（這個順序很重要，不要搞錯了，會影響成品的光滑度），最後揉致麪糰光滑（做出來成品有沒有水光肌就這一步）然後一個25克皮包10克餡
![糉子小豬的做法步驟圖，糉子小豬怎麼做好吃 第2張]( "糉子小豬的做法步驟圖，糉子小豬怎麼做好吃 第2張")
最後放進發酵箱溫度35度，溼度40%發酵大概50分鐘（這個不規定時間，看狀態，慢回彈，輕飄飄的感覺就可以了）水開上鍋蒸15分鐘，悶2分鐘開蓋
![糉子小豬的做法步驟圖，糉子小豬怎麼做好吃 第3張]( "糉子小豬的做法步驟圖，糉子小豬怎麼做好吃 第3張")
小貼士
注意看發酵狀態，包子好不好不在配方，最關鍵是發酵，有不懂的可以加我微信諮詢號碼861539704
