海螺肉炒黃瓜
阿婆最喜歡吃海螺肉，直接上鍋蒸扒開就吃。可惜這玩意寒涼不能一次吃太多。就把買多的海螺肉肉扒出來凍到冰箱啦。下次吃的時候化開炒炒好吃的很啊！用料海螺隨意黃瓜1根油少許姜幾片蒜2瓣蔥少許澱粉少許鹽少許鮑魚汁/蠔...
炒海螺片
用料海螺肉150克（約3個大海螺）水（焯水用）500克紅、綠辣椒100克（切絲）薑末10克蒜末10克油25克料酒15克生抽1茶匙鹽1/4茶匙麻油1/4茶匙炒海螺片的做法主鍋內加500克水，設定6分鐘/100度/速度1燒開，加入海螺煮1分鐘/100度/反轉小...
爆炒海螺肉
婆婆經常給我們帶的海螺肉，自己倒騰出了目前覺得最懶人的做法。懶人大法如下。用料海螺肉6-8個洋蔥半個青椒1個紅椒1個蔥薑蒜幹辣椒花椒適量爆炒海螺肉的做法我們家的海螺肉是已經剝好的海螺肉，處理乾淨即可。上高壓鍋，...
醃黃瓜炒肉 by田螺姑娘
爲了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公衆號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料黃瓜三根裏脊肉一小塊大蒜3、4瓣小米椒三根老抽半瓷勺蠔油半瓷勺鹽...
炒海螺
隨園美食分享。用料海螺適量薑片9片蔥1根幹辣椒2把豆瓣醬1勺白灼汁適量料酒1勺鹽適量胡椒粉適量糖適量炒海螺的做法海螺洗乾淨。鍋里加水，放料酒，海螺焯一下。配料準備好:姜，蔥，花椒，幹辣椒。海螺洗乾淨。鍋裏放底油，放入姜...
辣炒海螺肉
本想嚐嚐鮮買來蒸着吃，後來發現吃不了，就做了辣炒，果然，吃慣了重口味的人，在吃清淡的索然無味用料海螺克生抽勺料酒勺糖克鹽克蒜泡紅辣椒花椒耗油辣炒海螺肉的做法海螺先蒸熟，水開大約蒸十分鐘，取出螺肉，內臟統統不要，螺肉切片...
炒海螺面
媽媽最在乎的就是寶寶的健康想把一切最好的東西給寶寶我也一樣所以我一直自己做面給寶寶吃自己的孩子吃纔會讓你們家孩子吃用料麪粉適量紅心火龍果汁胡蘿蔔汁菠菜汁紫甘藍汁南瓜泥炒海螺面的做法面之所以有顏色都是這...
絲瓜海螺湯
用料海螺1只鹽1小勺雞精1小勺絲瓜3根糊椒粉1點點澱粉1小勺蒜3瓣蔥半根花椒8粒絲瓜海螺湯的做法準備食材絲瓜去皮洗淨切片；蒜切片；蔥切沫；海螺煮熟後洗淨，切片花椒與蒜爆鍋倒入絲瓜煸炒2分鐘加入開水，開鍋後加入海螺片開鍋...
黃瓜炒海米
清爽開胃，適合夏天吃的一道菜用料黃瓜3根海米適量自然鮮醬油適量鹽適量黃瓜炒海米的做法海米用溫水泡10分鐘左右黃瓜切成小片狀海米撈出，控幹水鍋裏放油，微熱下海米炒一會，放黃瓜片，炒5分鐘左右，黃瓜片變軟，加適量鹽，出鍋。...
黃瓜拌螺肉
用料海螺黃瓜蒜泥醋生抽鹽香油香菜黃瓜拌螺肉的做法海螺洗淨，放入冷水鍋，大火燒開轉中火煮8分鐘、關火再燜2分鐘，這是煮大螺的時間；小螺中螺水燒開煮2.3分鐘再燜2分鐘，海螺不易久煮，肉質會變老；撈出放涼，拿筷子或者牙籤挑出螺...
醃黃瓜炒肉by田螺姑娘
用料黃瓜三根，約600g裏脊肉一小塊，約100~150g大蒜約3、4瓣小米椒三根不吃辣的人可以省略老抽半瓷勺，蠔油半瓷勺，鹽一茶匙用來醃製肉的老抽半瓷勺用來醃製黃瓜的鹽約8~10g醃黃瓜炒肉by田螺姑娘的做法材料圖1.切黃瓜。把黃...
田螺姑娘@黃瓜炒肉
大神的方子，照做絕對收穫完全不一樣的黃瓜炒肉用料①黃瓜2根，約400克；②裏脊肉1小塊，100~150克；③大蒜3~4瓣，拍碎或切片均可；④小米椒3根，切絲備用，不吃辣的人可以不加；⑤老抽半瓷勺，蠔油半瓷勺，鹽1茶匙；⑥用來醃製肉的老抽半瓷勺，...
黃瓜海螺水餃
作爲一個在海邊長大的孩子，給大家帶來一道清爽鮮甜的海螺餃子。黃色的餃子皮是加了南瓜泥，也可以用普通的餃子皮哦用料海螺肉450g豬肉餡250g黃瓜6根蔥5g姜5g生抽2勺料酒1勺花椒油4勺鹽5g黃瓜海螺水餃的做法準備工作：蔥姜...
南瓜海螺面
小朋友總是有幾樣蔬菜不吃，那就換個形式。用料南瓜泥90克高筋麪粉250克鹽1克南瓜海螺面的做法準備好材料。將鹽加入麪粉，南瓜泥慢慢加入，用筷子攪成絮狀，然後靜置15分鐘。揉成麪糰，有壓面機直接壓，沒有的就手揉成光滑的麪糰...
黃瓜炒螺螄
色澤紅潤。麻辣鮮香。特別下飯，看着就有食慾。用料海椒面黃瓜螺螄肉大蒜幹海椒段花椒粒大蔥郫縣豆瓣藤椒油食用油糖料酒鹽味精生薑青海椒段黃瓜炒螺螄的做法螺螄肉洗淨用料酒和鹽碼味黃瓜洗淨切滾刀，加少許鹽醃一下鍋加...
炒海螺絲
用料海螺絲一斤炒海螺絲的做法用鹽水砂10分鐘用清水洗幾遍用熱水chāo一邊海螺絲（2分鐘就ok啦）放油（一斤海螺絲3小勺油／一大勺油（一個鵝蛋大小面積的油））油熱了放樹椒（就是紅色幹辣椒）煸炒至變色放入海螺絲，炒幾下倒入比油量偏...
蒜黃炒肉🥩，海米黃瓜🥒
用料海米黃瓜🥒蒜黃炒肉🥩蒜黃炒肉🥩，海米黃瓜🥒的做法買菜，洗菜，切菜，炒菜，拌菜，開吃啦！😄...
爆炒海螺
用料海螺若干黃酒適量鹽，糖適量花椒，桂皮適量油適量蔥姜香菜適量爆炒海螺的做法用刷子把海螺刷一刷如果像我一樣不敢直接砸開，可以先放到沸水裏，水再次沸騰時就立刻全部撈出來。砸開外殼，取出肉肉，將綠色部分和尾部去掉。（據...
炒海螺肉
這裏用的海螺是煮過已經挑好肉的。用料海螺適量鹽適量姜2片蒜2個生抽少許糖少許醋適量炒海螺肉的做法鍋裏倒入油，放姜蒜炒幾下。倒入海螺肉翻炒片刻。加調味料。再翻炒片刻即可出鍋。成品。...
爆炒釘螺(海瓜子、爬蝦)
用料釘螺(海瓜子、爬蝦)適量姜2-3片香葉2-3片蔥適量花椒適量蒜瓣3瓣幹辣椒3個生抽適量料酒適量蠔油適量糖豆瓣醬(黃豆)爆炒釘螺(海瓜子、爬蝦)的做法幹鍋熱油，加入切好的蔥、姜、蒜、香葉、辣椒、花椒翻炒出香味，加入適...
爆炒黃螺肉
今天氣溫突然下降，妹妹說想喝烏雞煲蟲草花湯，跑菜市場買烏雞時，看到黃螺肉，買了回來試着做一次。第一次做，沒想到一上桌一轉眼就被掃光了，自己都沒得嘗上幾粒螺肉！用料蔥6根姜5片蒜3瓣鹽2克料酒1湯勺紅油豆瓣醬3湯勺黃螺肉1...
快手黃瓜拌海螺肉
每次買海螺，第一頓吃不完，第二頓就不鮮美了，一般都是扒了肉拌黃瓜～用料黃瓜2根海螺5個大蒜3～5瓣醋2勺香油一丟丟糖1/4勺生抽1勺鹽1/3勺香菜1根快手黃瓜拌海螺肉的做法海螺肉（熟的哈）取出後切個兩三刀，注意發苦的地方如果不喜...
苦瓜炒海螺肉
用料苦瓜1條海螺肉適量蒜頭一片鹽適量鳳球嘜醬油適量苦瓜炒海螺肉的做法海螺肉解凍去沙，洗淨。苦瓜去心，蒜頭拍碎。苦瓜切片。鍋熱下油，下蒜末，炒香。倒入海螺肉大火翻炒。倒入切好的苦瓜。炒軟，加入鳳球嘜蠔油3勺，醬油1勺，...
黃瓜拌海螺
在海鮮市場買了四隻大連獐子島活海螺，正好一斤，拌個涼菜非常適合夏天吃。保留海螺本來的鮮味，不需要太複雜的調味。海邊長大的人最懂得這份鮮美。用料活海螺4個黃瓜2根鹽一小勺加適量味精不喜歡可不加香油幾滴泡發黑木耳...
南瓜海螺面
用料中筋麪粉適量克南瓜適量水適量南瓜海螺面的做法南瓜隔水蒸熟，搗成泥狀。南瓜泥、麪粉和水用麪包機揉成光滑麪糰，水要一點一點加。和出來的面是比較硬的，絕不粘手。用擀麪杖擀成長方形薄片，厚度約2釐米，然後切割成小小...