糉子-鹹肉糉,豆沙糉,大棗糉
喜歡糯唧唧的糉子!喜歡甜的,喜歡鹹的,肥而不膩,喜歡鮮花香味兒的,脣齒留香,快來吧(食材隨意啊!
用料
糯米 | 500克 |
蜜棗 | 適量 |
糉葉 | 100片 |
五花肉 | 100克 |
紅豆 | 20克 |
玫瑰花瓣葡萄乾 | 適量克 |
糉子-鹹肉糉,豆沙糉,大棗糉的做法
洗大棗和糉子葉的時候,那種葉子香氣和棗香是真的太幸福了
糯米提前泡好,4-5小時即可
鹹肉糉的話,取250g放點蠔油老抽
香菇炒炒
這些就是食材啦
放一片五花肉,放點香菇
這個有紅豆葡萄乾我還放了一塊核桃試試味道
這個就是大棗枸杞葡萄乾啦
怎麼能少大棗和紅豆呢
包了幾個,看一下,鼓勵一下自己
包好啦!只有我知道哪個形狀是哪個餡料呢
放鍋,加水末過糉子
水開後煮4小時
拆盲盒行動
好吃啊
這一口肉糉下肚,好味
光線問題玫瑰花蜜棗的
來個蜜棗糉吧
小貼士
鹹肉糉和甜肉糉分開煮。煮過之後,可以放鍋裏燜一晚上,更入味(注意室溫),南方的小夥伴要掌握時間侵泡哈