肉末燜飯
小學的時候最驕傲的就是每天中午媽媽來給我送飯，開啟飯盒的一瞬間，同學們都會來看我今天中午吃什麼，在那個我還不知道煲仔飯的年代，媽媽就會自創這個飯給我吃，只是單純的想讓我多吃點蔬菜，或許做飯的天份遺傳了媽媽，因此也熱...
肉末燜豆腐
高蛋白的豆腐，外酥裏嫩又入味哦。肉粒增添了口感的層次，下飯神器。用料豆腐1塊肉末100克蒜3瓣小紅辣椒2個鹽3克老抽2勺蠔油2勺澱粉2勺花椒粉1勺料酒2勺雞精1勺油30克肉末燜豆腐的做法豆腐切塊，煎至兩面金黃。肉，蒜，切茉。...
肉末豆角燜面（電飯煲版）
七八月份正是豆角大量上市的季節。一場大雨過後，小院裏種的豆角就吃不完了。連續的陰雨天也無法曬乾豆角，豆角燜面是消耗豆角最好的辦法之一啦！而用電飯煲做燜面超級簡單、省事。用料麪條豆角肉沫調味料肉末豆角燜面（電飯...
下飯菜——榨菜燜肉末
簡單又好吃的下飯菜，開胃、鹹香。用料瘦肉1塊榨菜1包黃豆醬1勺生抽1勺下飯菜——榨菜燜肉末的做法食材準備。瘦肉切成小丁，用切把肉丁拍鬆散。鍋熱倒少許油，倒入肉末炒幹水分。加1勺黃豆醬。1勺生抽炒香。加半碗清水燜煮...
土豆香菇燜肉末（下飯菜）
中糧肉末是我們家小盆友的最愛，所以這道土豆香菇燜肉末就成了他最愛的菜~哈哈，簡單的家常做法，真的超級下飯哦。用料豬肉末半份土豆1個香菇5朵胡蘿蔔少許檸檬1片生薑2片調味：生抽2勺老抽半勺料酒半勺料酒半勺土豆香菇燜肉...
肉末燜冬瓜
助孩子長個兒，好吃又下飯用料肉末100克冬瓜適量，夠一盤就行蝦仁適量蔥薑蒜頭適量白糖1勺蠔油半勺生抽1勺肉末燜冬瓜的做法切菜，冬瓜切大概2釐米丁，五花肉切末，姜蒜切末，蔥花，備用炒糖色。熱鍋倒油加一勺白糖小火炒，不斷用鏟子...
土豆燜肉末
👧是土豆狂，不管怎麼做都愛吃，爲了讓她一個菜裏有肉有素還帶點湯汁就做了這個做法，她超喜歡！用料土豆1個瘦肉一小塊生抽少許生粉少許土豆燜肉末的做法土豆去皮切小粒，用水洗去澱粉後備用，土豆切的大小可以隨意，我喜歡切小點...
肉末茄子燜面
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料長茄子1根豬肉餡200g小蔥2根蒜6瓣小米椒2個掛麪150g調料鹽2g糖5g生抽20g老抽8g料酒10g黃豆醬15g五香粉1g食用油15g開水100ml肉末茄子燜面的做法鍋內燒開水，放入掛麪，煮約1分鐘...
茄子燜肉末
茄子本身雖然沒什麼味道，但特別能吸油和調料，因此只要做法得當，和許多食材都能搭配，並且做出豐富的味道。不過也因爲重油重調料的原因，想把茄子做得好吃又健康，似乎是兩難的問題。今天分享的這道傳統菜式，咱們把茄子先醃製出...
薯仔香菇肉末燜飯（電飯鍋）
用料大米按人份（本次一人份）香菇3朵土豆1個料酒1勺生抽適量蠔油適量肉按人份量胡椒粉適量薯仔香菇肉末燜飯（電飯鍋）的做法肉先切小塊剁碎，加料酒、生抽、蠔油、胡椒粉，比例1：2：2。胡椒不放也可。攪拌後放一邊醃製。此前，香菇提...
肉末燜面
用料水面4兩瘦肉300克姜蒜末2瓣豆瓣醬1勺調味生抽2勺耗油1勺白糖適量紅薯澱粉1勺肉末燜面的做法面煮斷生，過涼水熱鍋冷油，6成油溫，下肉末，炒至肉沫變色，下姜蒜末爆香，再下豆瓣醬，炒出紅油，摻半碗水調味：2勺生抽提味，半勺耗油，一...
肉末西紅柿洋蔥燜飯
忘記拍照了。。。下次再補用料西紅柿2個洋蔥1個肉末看心情生抽味淋鹽黑胡椒料酒姜肉末西紅柿洋蔥燜飯的做法煮飯用料酒和生抽煨一下肉末，洋蔥切絲或切丁，西紅柿切片倒油，炒薑末，再倒入肉末翻炒，至變色放入洋蔥和西紅柿，加入...
肉末燜扁豆
用料肉碎150克紅青椒一個扁豆400克蒜三瓣醬油鹽肉末燜扁豆的做法扁豆紅椒摘好洗淨備用炒鍋燒熱放少量油,下肉碎翻炒變色加鹽和生抽老抽炒勻上色下扁豆翻拌均勻沿鍋邊注入半杯水加蓋中小火燜10-15分鐘待扁豆八分熟,放...
肉末木耳燜飯
有時候來不及給家裏人準備豐盛的菜餚，不代表就需要將就湊合着解決。一頓飯，不僅是用來填飽肚子的，更是一家人聚在餐桌前，一起分享這份美好的紐帶。今天這道快手餐，簡簡單單，但營養和味道都在揭開電飯煲的那一刻，傳遞給了家庭...
超下飯肉末菲菜燜豆腐
用料韭菜2元豆腐2塊瘦肉8元姜3片蒜頭2小個生抽醬油2勺（平時喝湯的勺）鹽1勺（平時喝湯的勺）食用油5勺（平時喝湯的勺）生粉1勺（平時喝湯的勺）水半碗超下飯肉末菲菜燜豆腐的做法菲菜洗乾淨備用切成小段備用把瘦肉洗乾淨用刀切成一...
週末治癒#香菇雞肉燜飯
最近突然覺得吃外賣，太沒有幸福感了，感覺自己生活過的特別慘！想要買新的，漂亮的餐具，做新鮮熱騰的飯菜！參考了日食記的菜譜做了一個燜飯，我平常不做飯的，一年裏做飯都屈指可數，從來不炒菜，不煮飯，偶爾煮點麪條，味道也一般！日食記的...
肉末蝦仁燜飯
用料蝦仁少量鹽少量或不放料酒1勺生抽適量老抽1勺蔥花適量肉末或肉絲適量蘑菇丁適量胡蘿蔔丁適量五香粉適量幹豆腐絲適量肉末蝦仁燜飯的做法放油加熱，放蔥花炒香，把食材放裏面炒，放調料炒至半熟。（要有一點兒湯汁但水也不...
肉末燜玉米
玉米是粗糧中的保健佳品，它含有豐富的維生素，對人體健康大有益處。玉米最簡單的吃法就是直接煮熟，除此之外，還可以榨成油、磨成粉、打成汁，製作成各種原料和佳餚，今天要分享的是肉末燜玉米。把玉米剝出顆粒悶肉沫，清甜可口有...
肉末木耳燜飯
用料木耳朵大米碗豬肉克蔥薑蒜澱粉肉末木耳燜飯的做法準備食材米飯淘淨先煮着，把木耳泡開，姜和蒜都切碎備用豬肉剁成肉泥，然後倒入薑末和澱粉，倒一點老抽攪拌均勻醃一會泡好的木耳撈出切碎備用鍋內倒陽公子牛油果油，倒入蒜...
輔食【雜糧肉末燜飯】
①月齡:12月齡以上②營養:雜糧米將彌補精白大米中B族維生素不足的缺陷，爲寶寶補充到豐富的B族維生素和膳食纖維。相較於完全精白米麪的餵養，適當的用雜糧米做爲寶寶的主食更有益健康用料寶寶雜糧米適量肉末30克西生菜葉...
西紅柿香菇肉末燜飯
用料肉末50克西紅柿1個香菇1朵西紅柿香菇肉末燜飯的做法展示菜價肉末洗好放入生抽攪拌後靜置，西紅柿香菇洗淨切塊後放進生肉沫攪拌放進淘好的米，加入少量油，平鋪，開啟煮飯模式。不錯！...
電飯鍋· 白蘿蔔肉末燜飯
出國前的夏天媽媽跟那時從未自己下過廚的我說『教你做蘿蔔飯』。如今跟媽媽相隔太平洋已近半年，心血來潮把那菜譜拾綴起又拼湊了些許想象。當電飯鍋裏香氣滿溢，竟然恍惚有了歸家的錯覺。只可惜了再多的欣慰驚喜，也不過唯...
肉末醬燜茄子
今天和大家分享的這道肉末醬燜茄子可以說是超級無敵好吃的下飯菜，醬香四溢，回味無窮，相信吃過的朋友一定會立刻愛上這個味道！用料長茄2根肉末100克蒜末10克蔥末10克黃豆醬30克郫縣豆瓣15克生抽15克白砂糖20克牛肉粉/雞精3...
扁豆肉末燜飯
一直用電飯鍋，這次選擇了蒸鍋。之前水和菜肉都放少了味道不是很理想，第二次吸取教訓重新調整，味道竟然出奇的好！超級好吃！豆角和肉在一起纔是美味，拌飯和燜飯超級好吃有沒有！我這個是大概兩個正常家庭碗那麼多的量。用料大米...
【寶寶輔食】茄子肉末燜飯
用料茄子1/3個豬肉1塊姜1片小米適量大米適量鹽適量醬油適量清水適量玉米澱粉適量牛油果油適量黑芝麻三文魚粉適量【寶寶輔食】茄子肉末燜飯的做法豬肉切丁，放入姜、醬油和玉米澱粉攪拌均勻，醃製15分鐘。茄子去皮切成條，...