紅豆鬆糕
用料逢萊米粉400克糖40克水200克紅豆餡300克紅豆鬆糕的做法預熱竹蒸籠及備濕蒸布模具。將粉糖水混合搓細粉分兩份備用。一份粉過篩後輕輕撒入模具煮5分鐘挫洞透氣再蒸2分鐘。鋪上紅豆餡蒸5分鐘另一份的粉過篩將一半粉...
桂花紅豆糕
前一陣子在FB上看到有人在五星級酒店吃飯甜點就是~桂花紅豆糕看著圖片口水滴滴答答想著家中有紅豆還有前一陣子與人交換禮物~釀桂花蜜決定自己動手試試說實話沒吃過也懶得上網查食譜就用想像力來吧**紅豆泥是[愛買]自...
紅糖打糕
應該是南方的小吃吧，外婆教我的～用料糯米飯紅糖油紅糖打糕的做法將糯米粉加水揉成麵團放在一旁熱鍋，鍋中不要有水省得油四處飛濺然後加入油，油要多一點（最好要用不沾鍋，糯米粉很黏的）將麵團放入鍋中，用手或者調羹或者鏟子逐漸...
紅糖馬拉糕
用料低筋麪粉170克木薯粉70克黑糖60克白糖20克無鋁泡打粉5克玉米油10克溫水210克酵母3克紅糖馬拉糕的做法1.黑糖➕白糖融化，等40度左右加入酵母粉，粉過塞加入紅糖水，用刮刀攪拌至順滑放入烤箱40度發酵40分鐘加入5g泡打粉...
紅豆糕
用料馬蹄粉250g片糖250g紅豆150g水500ml➕500ml紅豆糕的做法紅豆放水，用電飯煲煮透，備用。用500ml水加入片糖在鍋裏煮融，煮成糖水。在用500ml水把250g的馬蹄粉攪拌均勻無顆粒。（形成生粉漿）煮開的糖水倒入紅豆，把生粉漿倒入...
紅豆椰汁糕
材料簡單，做法簡單，味道好！不過有密集恐懼症的童鞋慎做！用料椰漿一盒約160ml紅豆適量鮮牛奶一盒約240ml糖適量水適量羅拔臣魚膠粉約20克紅豆椰汁糕的做法用水泡紅豆兩到三小時（最好隔夜泡好），煮軟，不要煮爛，紅豆要呈粒粒狀椰奶...
紅棗蛋糕
弄給奶奶的蛋糕一樣也是剛開始用電飯鍋弄的用料紅棗適量黃油適量低筋麵粉250ml紅棗蛋糕的做法和之前的做法差不多...
紅糖發糕
古色古色的錦溪小鎮，好吃的特色糕點。我品嚐了那裏的紅糖發糕，那味道讓我不能忘杯！回家後根據還餘留在脣齒的口味，做出了口味相同的紅糖發糕用料紅糖70克冷水130克麪粉150克酵母6克紅棗16顆少許核桃肉也可不放，紅棗去核。...
抹茶紅豆肉鬆麻薯軟歐
用料麪包高筋麵粉200克全麥麵粉50克糖25克酵母2.5克牛奶130克雞蛋1個抹茶15克黃油20克紅豆肉鬆麻薯肉鬆適量蜜豆適量糯米粉55克玉米澱粉15克牛奶100克白砂糖15克黃油10克抹茶紅豆肉鬆麻薯軟歐的做法準備材料除了黃油...
年糕紅豆湯 ㊙️第一次嘗試日本甜點店煮紅豆的方法!原來紅豆可以這麼好吃
這次介紹的甜點只需要一個鍋子跟爐火就可以操作，材料超級簡單，雖然時間有點長，但是做出來的成果絕對讓你吃一口就露幸福的微笑!二砂糖可以換成黑糖或是一般的白砂糖，甜味會稍許不同喔!★歡迎留言分享你的成果或是意見喔!...
濃濃年味~紅豆年糕
用料紅豆500g糯米粉600g糖3杯熱紅豆水2杯濃濃年味~紅豆年糕的做法紅豆洗淨,浸泡一晚換清水放紅豆煮滾倒出紅豆水(可去除豆腥味澀味與一些殘留的農藥)再以清水將紅豆煮到軟(約30分鐘左右,依自己的火力大小而決定)將紅...
紅豆年糕（小美版）
現在物流太方便，過年要吃的年貨平時通通買得到，只要這款紅豆年糕，真是過年才會特別買來吃，想起童年媽媽過年在廚房炸年糕的回憶，（閩南語：吃乎甜甜乎你大賺錢）用料紅豆300克水280克蔗糖100克油少許黑糖200克糯米粉400克紅豆年...
紅糖發糕
用料低筋麪粉140克木薯粉10克泡打粉5克紅糖70克紅棗4顆水200克紅糖發糕的做法將紅糖加入暖水攪拌均勻，備用。將麪粉和泡打粉篩入紅糖水攪拌至無顆粒。將麵糊倒入容器後，加入紅棗。大火蒸20分鐘，關火焗5分鐘。小貼士Tips：...
紅棗年糕
每到過年年糕跟蘿蔔糕是家家戶戶必備的食物。記錄一下自己喜歡口味的年糕,外面的太甜口感也不合自己。喜歡這個養顏紅棗。用料紅棗500g糯米粉250g澄麵50g粘米粉50g遮糖1塊(約100g)煮食油一湯匙紅棗年糕的做法先煲紅棗...
紅糖年糕
紅糖年糕，簡單易做下次做芝士的🤓用料糯米粉200克開水適量紅糖適量（看自己喜歡的甜度）麪粉適量（看自己喜歡的甜度）紅糖年糕的做法材料如圖糯米粉加開水，攪成絮狀揉麪，沾的話就加糯米粉，揉到不沾為止切成一小團一小團紅糖+麪粉...
紅豆砵仔糕
砵仔糕是我從小吃到大的廣東街頭傳統糕點主要以粘米粉、澄粉、黃糖等調出粉漿加入紅豆即成口感既糯又Q彈！自己做也很容易此方用了馬蹄粉口感會更佳！此方大約可做6個小砵仔糕用料蜜紅豆適量玉米澱粉12g粘米粉60g馬蹄粉3g...
紫薯紅豆糕
口感筋到，口味微甜，原來紅豆和紫薯很搭！和風糕點用料芋頭500g糯米粉250g地瓜粉250g糖100g紅豆餡若幹紫薯紅豆糕的做法芋頭切小粒，蒸熟糯米粉和地瓜粉過篩，和糖混合把熱芋頭和粉混合，加溫水和成麵團，醒30分鐘麵團分成30g一個，...
嚼月賦--紅豆芡實糕
用料紅豆一碟芡實一碟鐵棍山藥兩段蜂蜜兩勺嚼月賦--紅豆芡實糕的做法紅豆、芡實浸泡一夜。芡實加蜂蜜、山藥、水半杯，料理機打糊。取出四五勺備用，加入紅豆打糊。灌入保鮮盒蒸20分鐘，加“白糊”兩勺，再蒸5分鐘，脫模翻個再...
紅棗核桃糕
用料紅棗顆核桃仁水盡量少克麥芽糖克紅棗核桃糕的做法紅棗去核之後炸成泥，水盡量少；不然炒好久這一步麥芽糖可以和紅棗泥一起下鍋紅棗泥滾了加牛油吵到可以成團了加核桃仁，自己喜歡的堅果成行放冰箱一晚切條外面用糯米紙...
紅豆沙凝糕
跟媽媽一起做點心就是好玩！需要的工具：果汁機、小鍋子、電鍋可以加入其他豆子做變化，也可以加龍眼乾或棗子等增加風味～用料紅豆隨意，別太少糖隨意，我喜歡甜些海珊瑚（固定紅豆的）想用什麼固定都可以，做果醬的那種就行蓮藕粉（可選...
紅棗發糕
突然很想吃發糕但家裡沒有米粉用麵粉做的實驗了泡麵法果然夠鬆軟用料普通麵粉250g雞蛋50g水70g酵母3g水15g油15g紅棗適量紅棗發糕的做法將雞蛋，麵粉，70g水攪拌均勻，放置冰箱，冷藏一晚上將酵母溶解於15g水中，靜置一會兒，將冷...
椰汁紅豆糕
用料鷹粟粉75克紅豆80克白砂糖110克椰漿145ml牛奶140ml煉奶2茶匙清水395ml椰汁紅豆糕的做法將紅豆煮沸20分鐘，然後蓋上蓋子30分鐘，直至變軟變腍，保持豆粒狀。準備一個鍋，放入牛奶，白砂糖，椰槳，煉奶，200毫升清水，用中火煮滾後熄...
紅豆年糕湯（1-2人份）
冷冷的冬日下午，煮上一小鍋紅豆年糕湯，暖心又暖胃🍲🍲用料紅豆2兩年糕1/3袋冰糖/紅糖/片糖適量紅豆年糕湯（1-2人份）的做法紅豆泡過夜，把水倒掉煮紅豆，放2倍紅豆深度的水量（因為我是用小鍋煮的，所以就大概一碗水的份量），大火燒開...
紅豆沙
用料紅豆200克水500克白砂糖100克紅豆沙的做法洗洗之後泡5個鐘換乾淨的（500克）水之後，電飯鍋煲飯鍵煲好之後，關閉電源，攤涼之後攪拌機攪碎，不怕熱的可以直接上手打碎之後，加一丟丟油，全程小火控幹水份，中途就可以把糖放進去了...
紅紅火火新年蛋糕卷
原配方是君之的“奶牛蛋糕卷長頸鹿蛋糕卷，就是這樣萌萌噠！”口味上用了較少的糖量以減少小朋友的糖攝入量。用料雞蛋8個砂糖70克植物油100克牛奶110克麪粉128克鹽2克紅曲粉8克奶油400克糖粉40克紅紅火火新年蛋糕卷的做...